viernes, 30 de noviembre de 2007

"Sociedad y entorno: la escuela real de nuestros hijos"

El viernes 9 de noviembre, salió en el Diari de Vilanova un artículo de Teresa Costa-Gramunt titulado Educar, donde hizo referencia al libro publicado por Lectio Ediciones ¿Educar? Educamos todos de David Rabadà. A continuación pueden leer algunos fragmentos del artículo reproducidos:

"Educar significa poner límites. Nos educamos toda la vida y autoeducarse forma parte de nuestra responsabilidad, pero para educar hace falta tiempo y dedicación, y parece que cada día se esté menos predispuesto a utilizarlo."
"La educación precisa de dos riendas: el rigor y el amor. Hay que respetar los niveles, no puede haber educación sin jerarquía, sin una idea clara de quién educa y quién es educado. Y esto vale en todas partes. A veces se delega a la escuela la tarea más importante de la maternidad y la paternidad, que es poner unas bases que permitan a los jóvenes orientarse y desarrollarse en el mundo. Y es que todo lo que nos rodea educa o deseduca".
"La sociedad y el entorno son la escuela real de nuestros hijos, dice David Rabadà en su libro ¿Educar? Educamos todos. Fracaso escolar: recetas para curarlo. En su reflexión sobre la educación y el fracaso escolar de nuestros jóvenes, ha tenido el valor de poner por escrito que los jóvenes están acostumbrados a hacer lo que ven hacer. Y pone en la palestra la eficacia del ejemplo, esa virtud que a tantos les debe parecer una cosa anticuada, pero que resulta imprescindible para la educación".
"Educar es primordialmente faena de los padres i madres, pero también de la sociedad en general ¿Qué razón nos impide amonestar a un joven que no es nuestro? ¿El miedo, la negligencia? se pregunta David Rabadà. Que el miedo y el "tantmenfotisme" no nos acovarden. Porqué, desde el respeto, el ejercicio de la fraternidad humana pasa por poner límites cuando es necesario".

Artículo de Teresa Costa-Gramunt, publicado el viernes 9 de noviembre en el Diari de Vilanova.

martes, 27 de noviembre de 2007

Libros de cocina de Lectio Ediciones

Lectio Ediciones ha sacado su catálogo de libros de cocina para éstas navidades. Podemos encontrar en él des de los libros de Àvia Remei (que ya cuenta con cinco títulos en español) hasta libros de regalo como Pescado, marisco y bacalao. Un regalo del Mar de Mariona Quadrada. También aparecen en el díptico las novedades Adoro las patatas y Adoro los tomates, traducidas del francés.
Si desean recibir este catálogo manden un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo enviaremos.

lunes, 26 de noviembre de 2007

Presentación del libro "Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados"

El lunes 26 de noviembre, a las 19.30 h se presenta en el Fnac l'Illa (Avenida Diagonal, 549 - Barcelona) el libro de Lectio Ediciones Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados.

Resumen
HELADOS, POSTRES Y COCINA CON FRUTOS SECOS ELABORADOS es el resultado de los trabajos que más de veinticinco maestros pasteleros, heladeros o cocineros de reconocido prestigio profesional han llevado a cabo. Ello nos permite presentar aquí un total de 70 recetas que, a pesar de pertenecer a sectores muy diversos de la gastronomía y la alimentación, tienen un elemento en común: el uso de frutos secos de calidad elaborados por LA MORELLA NUTS. ¡Que aproveche!

viernes, 23 de noviembre de 2007

Lectio en el Saló del Llibre

El Saló del Llibre que se celebra entre el 21 y el 25 de noviembre en el recinto ferial de Montjuïc cuenta con la participación de editoriales y librerías de todo el país.
Lectio Ediciones, ha querido estar presente en esta tercera edición, para mostrar sus novedades editoriales, y para la ocasión se ha instalado en un estand compartido con: Arola Editors, Cossetània Edicions, Publicacions de la URV, Diputació de Tarragona y Librería Catalònia.
En este espacio encontraréis una selección de las mejores guías de excursionismo, libros de cocina, ensayo, infantiles y novela, así como las novedades (Adoro las patatas, Adoro los tomates) y los libros de regalo (Pescado, marisco y bacalao: un regalo del mar, Cataluña. 50 excursiones inolvidables).
Si desean visitar el Saló enviar un correo electrónico a lectio@lectio.es y les mandaremos invitaciones que podrán cambiar en la taquilla por entradas.

miércoles, 21 de noviembre de 2007

"Caminando el Pallars Jussà", el nuevo libro de la colección Traza

Con el número 4 de la colección Traza Caminando el Pallars Jussà, Lectio Ediciones nos ofrece ahora 17 propuestas para descubrir la comarca del Pallars Jussà.

Resumen

La comarca del Pallars Jussà es un área privilegiada para la práctica del senderismo. Se trata de una tierra de excepcionales miradores naturales donde cada colina, montaña o cordillera se convierte en una atalaya sobre el territorio. Aquí, el esqueleto de la geografía, es decir, las cordilleras y barrancos, los valles y las cuencas, los acantilados y los congostos, se presentan desnudos a ojos de los andariegos. La geología es sencillamente espectacular y gracias al hecho de que muchas áreas no están emboscadas se pueden apreciar con detalle muchas formaciones rocallosas de aspecto inexplicable para los no especialistas.

El autor
Jordi Tutusaus siempre ha tenido dos pasiones: recorrer a pie el paisaje y buscar fotografías escondidas. En la tierra que le acogió de pequeño, Tarragona, aprendió a buscar los caminos que hace cinco años le llevaron al Pallars. Establecido en el Pallars Sobirà y enamorado de las grandes alturas pirenaicas, pronto descubrió que el Pallars Jussà tiene una luz y un horizonte mágicos y cautivadores. Actualmente dirige una empresa dedicada a recuperar y promocionar un patrimonio casi olvidado: los antiguos caminos tradicionales.

jueves, 15 de noviembre de 2007

Nueva colección de libros de cocina de Lectio Ediciones

Lectio Ediciones empieza con Adoro las patatas y Adoro los tomates una nueva colección de libros de cocina muy prácticos por su formato y su sobrecubierta de plástico que evita que se manchen y sean manejables y aptos para la cocina. Estos libros ilustrados están traducidos del francés y tuvieron una muy buena acogida en el mercado galo, así como en el italiano. En francés existen alrededor de 15 títulos que muestran, en cada uno de ellos, recetas fáciles y sencillas de los alimentos sobre los que tratan. Además del francés y el italiano, la colección también se ha traducido a otros idiomas.

Adoro las patatas
En los estantes de los mercados o tiendas, podemos encontrar patatas amarillas, rojas, marrón oscuro o claro, con la piel casi transparente, con formas ovaladas, redondas o alargadas...
Con piel o cocidas en papillote, acompañando a carnes o pescado, o mezcladas con otras hortalizas, las patatas siempre tendrán un sitio en vuestro plato.
Entre las mil y una maneras de preparar las patatas, esta obra presenta una selección de recetas siempre sabrosas, procedentes de distintos países y culturas del mundo.

Adoro los tomates
¡Qué largo camino el recorrido por el tomate desde su nacimiento en América del Sur, probablemente en Perú, hasta nuestra mesa! Rojo, anaranjado, verde, amarillo o incluso blanco, liso o acanalado, redondo o alargado, los incas ya habían seleccionado numerosas variedades.
Desde las variedades de tomate más grandes hasta los pequeños tomates cherry, el único problema es elegir los mejores para llevarlos a la cocina.
Crudos en las ensaladas, aliñados con un simple chorrito de aceite de oliva, en potajes calientes o fríos, cocidos al horno, rellenos o gratinados... Además, los tomates permiten también ser guardados en conserva. En fin, se adaptan... a todos los gustos.

martes, 13 de noviembre de 2007

Lectio Ediciones presente el el Saló del Llibre de Barcelona 2007

Del 21 al 25 de noviembre se celebrará la tercera edición del Saló del Llibre de Barcelona, que se llevará a cabo en el Palacio nº. 1 del recinto ferial de Montjuïc, dónde Lectio Ediciones tomará parte con un estand conjunto, con Arola Editors, Cossetània Edicions, Publicacions de la URV, Diputació de Tarragona y Llibreria Catalònia.
Si estáis interesados en visitar el Saló, solo tenéis que enviar un correo electrónico a lectio@lectio.es y os haremos llegar invitaciones como éstas que podréis canviar en la taquilla por entradas.

lunes, 12 de noviembre de 2007

Presentación del libro "¿Educar? Educamos todos" en Zaragoza

El próximo sábado 17 de noviembre, a las 6 de la tarde, se llevará a cabo la presentación del libro de Lectio Ediciones ¿Educar? Educamos todos. Fracaso escolar: recetas para curarlo del profesor David Rabadà. El acto tendrá lugar en la librería Kabala de Zaragoza (C/ Gascón de Gotor, 7).

lunes, 5 de noviembre de 2007

La educación, cosa de todos

Marcel Barrera, publicaba el lunes 5 de noviembre en vilaweb.cat un artículo sobre el libro de Lectio Ediciones ¿Educar? Educamos todos del profesor David Rabadà, sobre el fracaso escolar. Si quieren leer el artículo entero, en catalán, pueden encontralo aquí.