lunes, 1 de diciembre de 2008

Lectio Ediciones publica su nuevo catálogo para la Navidad

Lectio Ediciones ya ha publicado su catálogo de libros para esta Navidad. En él podrán encontrar las obras La cocina del foie gras, de Eliana Thibaut Comalada; Pido la palabra, de Gregorio Martínez; Quién fracasó con el fracaso escolar, de David Rabadà, y Catalunya, 50 excursiones inolvidables, de Jordi Longás.
El catálogo incluye también los libros de cocina Adoro las patatas, de Daniel Pierre, y Adoro los tomates, de Mireille Gayet, Valérie Gaudant y Nathalie Gaudant; Cocinando bacalao con Àvia Remei, Abuela, quiero cocinar y Ensaladas. La frescura de la tierra, de Mariona Quadrada, entre otros.
En el folleto aparecen además La vida alrededor de un árbol y La vida alrededor de un río; La Costa Brava a pie, de Sergi Lara, y El macizo de la Maladeta, de Jordi Tòfol, en la colección Traza; 100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé, en la colección Hedera; París para niños y Londres para niños, y otros como ¿Educar? Educamos todos, de David Rabadà; Putas a la fuerza, de Moisés Peñalver; La ciudad de las sonrisas, de Martí Gironell, o Por los caminos del Alt Camp, d’Enric Fonts.

Si están interesados en recibir el catálog pueden enviar un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo mandaremos.

miércoles, 26 de noviembre de 2008

Mirar i no vore

Fa alguns mesos vaig llegir un llibre que em va posar la carn de gallina. Es diu Putas a la fuerza i l´ha escrit el reporter andalús Moisés Peñalver. És un d´aquells treballs que et reconcilien amb la professió de periodista, que es diu. Un reportatge que ens mostra la cruesa d´una realitat que tenim ben a prop, però que preferim no vore. Per dur-lo a terme, Peñalver ha entrevistat 5 dones que, després d´haver estat obligades a exercir la prostitució durant un temps, han aconseguit fugir del laberint. És una mostra només d´una realitat major que tenim ben a la vora, però resulta més que suficient per a entendre les dimensions de la tragèdia i la hipocresia que l´envolta i que l´empara. En l'Estat espanyol hi ha prop de 400.000 dones que es prostitueixen, en polígons industrials o en camins rurals, al carrer o, les més afortunades, en els clubs que proliferen per les carreteres i els afores dels nuclis urbans. I, segons una comptabilitat aproximada, 9 de cada 10 ho fan en contra de la seua voluntat. Forçades per unes màfies que les violen, les amenacen, les agredeixen i, si no accepten fer de putes (sovint a canvi de poc o de no res), simplement les maten. El resultat de l´equació mareja: al voltant de 360.000 dones, arreu de l'Estat, viuen en una situació pròxima al segrest, en unes condicions laborals (per dir-ho d´alguna manera) i de salut més que precàries, sotmeses en molts casos a violència. Sense drets, sense futur. 360.000 persones. Que es diu prompte.

M´ha vingut al cap aquest llibre perquè el Ministeri d'Igualtat ha presentat aquests dies un esborrany contra el tràfic de dones, la via d´alimentació principal del negoci de la prostitució. Un projecte que pretén, més enllà de sensibilitzar els ciutadans, establir polítiques de cooperació amb altres països que permeten combatre les causes i garantir la seguretat de les dones que es decideixen a denunciar la situació que pateixen. No serà fàcil. Les màfies controlen la vida de les seues prostitutes a través de la coacció: la por a patir maltractaments (o a ser assassinada) o la por a la violència que les màfies puguen exercir contra les seues famílies és una arma difícil de contrarestar. Però, fins i tot si hi ha denuncia, no és segur que prospere: massa traves, massa terminis. La policia no ho té fàcil, ara per ara, per demostrar la culpabilitat dels proxenetes.

L´esborrany, segons han denunciat les associacions implicades, no ataca de front el problema. Ni tan sols planteja un debat sobre l´eventualitat de prohibir la prostitució: potser hi ha massa interessos. És un negoci que mou xifres fabuloses, milions d´euros que van a parar no sols a les caixes registradores dels clubs o a les butxaques dels proxenetes que pul lulen pels camins. També als balanços dels periòdics que tenen en els anuncis de contactes una important font d´ingressos. Segons una estimació, els diaris de més tirada de l´Estat poden recaptar prop de 5 milions d´euros anuals a través d´aquests anuncis. La Federació de Dones Progressistes ha demanat que se´n recomane la supressió, però l´esborrany no hi fa esment. Massa beneficis pel mig.

Els partidaris de regular la prostitució com un treball afirmen que hi ha dones que ofereixen el cos perquè volen. Però aquesta decisió personal no resulta suficient. De la mateixa manera que l'Estat regula les hores extra o les mesures de seguretat i higiene en la indústria, té també la capacitat de decidir quins treballs podem considerar o no dignes. I prohibir-los o autoritzar-los més enllà de la voluntat d´exercir-los que puguen manifestar les persones. I la prostitució no és un treball digne, es mire com es mire. És simplement un negoci molt voluminós que s´aprofita de la misèria d´unes persones. Una pràctica basada en la violència i la coacció permanents que obliga a moltes dones a viure com a esclaves. Una situació flagrant que tolerem sense immutar-nos. O que fins i tot contribuïm a potenciar, amb els nostres diners o amb el nostre silenci. Davant dels nostres ulls se segresta, se viola, s´amenaça i es mata. I nosaltres mirem i no volem vore. Quina pena que l´esborrany del Ministeri s´empare d´aquesta mateixa hipocresia.

Artículo de Vicent Usó en El Periódico Mediterráneo sobre el libro Putas a la fuerza (Lectio Ediciones), de Moisés Peñalver.

miércoles, 19 de noviembre de 2008

"Pido la palabra" se presenta en Mollet del Vallès

El libro Pido la palabra, de Goyo Martínez, se presentará el viernes 21 de noviembre en el Museo Municipal Joan Abelló, en Mollet del Vallès.
Presentarán el libro Goyo Martínez, autor del libro, y Roberto Manrique, uno de los ejemplos de superación que aparecen en la obra.

lunes, 17 de noviembre de 2008

Montserrat Tura: "(los políticos) debemos transmitir seguridad; pero a mí no me duele reconocer que muchas veces dudo de si hacemos lo correcto"

Presentación del libro Pido la palabra en Barcelona (jordimac-foto.com)

El libro Pido la palabra, de Gregorio Martínez, se presentó el viernes 14 de noviembre en la Institución Escolar Menéndez Pidal, de Barcelona. El acto contó con gran número de asistentes, que presenciaron las intervenciones de Juan A. Corredor, Roberto Manrique, José María Fuster-Fabra, Goyo Martínez y Montserrat Tura, quienes presentaron la obra.

JUAN A. CORREDOR
• Hay una frase que utiliza Roberto que querría destacar: «La felicidad une, pero el dolor reúne.»

ROBERTO MANRIQUE
• Hay muchas víctimas que en el libro no aparecen por falta de espacio, pero no por falta de ganas.
• Hay gentuza que utiliza a las víctimas del terrorismo para fines distintos a la defensa de sus derechos.

GOYO MARTÍNEZ
• He soñado un mundo en el que las personas resolvían sus diferencias con la palabra en la boca y un libro en las manos.

JOSÉ MARÍA FUSTER-FABRA
• Cuando me dijeron «Goyo Martínez va a escribir un libro sobre Roberto Manrique» me eché a temblar [refiriéndose al estilo directo e incisivo de ambos].
• Roberto es «inagotable y agotador». Así lo expresa su propia esposa.

MONTSERRAT TURA
• A veces los políticos hablamos con superficialidad de los temas, en parte porque no se nos permite dudar. Debemos transmitir seguridad; pero a mí no me duele reconocer que muchas veces dudo de si hacemos lo correcto.
• Mi manera de ver a los atentados cambió cuando conocí a Roberto Manrique. Antes, me limitaba a una evaluación de los daños y a elucubraciones sobre la posible solución del problema. Ahora me fijo más en los factores humanos y en evitar el olvido de los afectados.

lunes, 10 de noviembre de 2008

"Pido la palabra" da ejemplos de superación personal de víctimas directas y indirectas del terrorismo

El libro Pido la palabra. Víctimas del terrorismo, una crónica íntima se presentará el viernes 14 de noviembre, a las 19:30, en la Institución Escolar Menéndez Pidal, en Barcelona.
Presentarán el libro Juan A. Corredor, Guardia Civil; Roberto Manrique, quien ha inspirado esta obra; José María Fuster-Fabra, Doctor en Derecho y abogado de diversas víctimas; Montserrat Tura, consellera de Justicia de la Generalitat y prologuista del libro, y Goyo Martínez, el autor.

Clama contra el olvido. Nos marca el camino recto de los derechos humanos, cuya violación nunca debería ser justificada. Cada libro de testimonios de las víctimas del terrorismo clama contra la desmemoria y la frivolidad a la hora de enjuiciar la cruel vulneración de los derechos humanos que realizan los fanáticos terroristas. Sabemos ahora, porque durante mucho tiempo no se supo colectivamente, que “cada atentado deja una huella imborrable de sufrimiento”, como afirmó de forma extraordinaria el profesor Reyes Mate. Este libro recoge retazos de la vida difícil, muy difícil, de los afectados directos y de seres queridos de las víctimas –siempre inocentes- después de un atentado terrorista. El libro, es sobre todas las cosas, un testimonio de ejemplos de superación personal y de amor, doloroso y profundo amor.

Goyo Martínez:
Periodista formado en Radio Mollet y en la Agencia EFE donde, durante más de una década, cubrió la crónica de sucesos y de tribunales. Pido la Palabra pretende ser un homenaje a quienes, en circunstancias crueles e imprevistas, se han convertido en auténticos tesoros escondidos de sensibilidad humana, unos héroes silenciosos y cotidianos.

miércoles, 5 de noviembre de 2008

Xavier Melgarejo "Aún hay gente que niega el fracaso escolar, aunque parezca increíble"

Presentación de Quién fracasó con el fracaso escolar en la librería Catalònia

El libro Quién fracasó con el fracaso escolar se presentó el martes 4 de noviembre en la librería Catalònia de Barcelona. Presentó la obra Xavier Melgarejo, director del Col·legi Claret de Barcelona.
Melgarejo explicó que le gustó que le pidieran que hiciera la presentación, a pesar de que no conocía al autor, y le fue sincero:
Si estoy de acuerdo con lo que explicas, lo diré, pero si no estoy de acuerdo, también lo diré (tuvo el libro después que le pidieran que lo presentara).

Aún hay gente que niega la existencia del fracaso escolar, aunque parezca increíble

Comparto la principal premisa del libro: educamos para hacer buenas personas y para hacer personas competentes profesionalmente. Las dos cosas son importantes.

El libro tiene un lenguaje directo, cercano al lenguaje de la calle, pero a la vez es duro.
Xavier Melgarejo es autor de una tesis doctoral sobre el modelo educativo de Finlandia, del cual se ha hablado tanto últimamente al obtener la máxima puntuación en el informe PISA. Según lo que explicó:
El fracaso escolar, en los paises escandinavos, es bajísimo, por debajo del 10%. Pero lo que además caracteriza Finlandia es el nivel de excelencia educativa, que está entorno el 50% del alumnado. La clave es dar prioridad a la elección de los maestros de primaria. Hace 35 años, al verse rodeados por rusos, suecos y alemanes, tuvieron claro que invirtiendo en tanques no llegarían muy lejos, de manera que prefirieron invertir en educación, dando prioridad a su lengua y a su cultura. Al cabo de todos aquellos años, los resultados han sido extraordinarios.
David Rabadà, autor del libro, destacó:
He planteado el libro como una partida de ping-pong entre los que llamo "falleros" (porque quemaron el sistema que ya había) y los que he bautizado como "profetas" (porque profetizaron que la reforma seria un fracaso).
Ya nos conocíamos con Javier Melgarejo, pero con el 90% de cosas que digo en el libro estamos de acuerdo. Esto me pasa con mucha otra gente dedicada a la docencia no desde los despachos, sino des de las aulas. En canvio, escuchas una entrevista de un periodista al conseller d'Educació y parece que hablan de temas que no tienen nada que ver con lo que vivimos día a día.

martes, 4 de noviembre de 2008

"La cocina del foie gras" explora la gran variedad de posibilidades culinarias de este alimento

El libro La cocina del foie gras, d'Eliana Thibaut i Comalada, se encuentra ya en las librerías. La obra, en la colección El Puchero, demuestra la gran variedad de posibilidades que ofrece este alimento a la hora de cocinar.

Resumen:
El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fiesta. Hay mil y una maneras de cocinarlo, por sí solo o para completar otros platos. Crudo, asado, pasado por agua o pasado por la sartén, como en el caso del hojaldre Lucullus, el erizo de foie gras o el parfait al banyuls y con colmenillas…, o con una cocción más larga, como la tarrina de becadas con trufas, el filete de buey del Perigord o la carpa rellena…, acompañando la pasta fresca, las alcachofas lilas o la crema de lentejas… el foie gras puede estar presente en todos los menús y en todas las estaciones del año. Además, la autora insiste en su maridaje con la fruta: melocotones, peras, higos, cerezas, etc., y nos libra secretos ancestrales de su Cataluña natal. Nos da también todas las preparaciones de oca y de pato: magrets, aves enteras, rillettes y confi tadas… con o sin foie gras. En total, 117 recetas, desde las más simples hasta las más sofi sticadas.

Biografía:
Es autora de una importante obra sobre cocina y nutrición, que abarca más de treinta libros, además de artículos divulgativos y un CD-Rom interactivo. Profesora durante años de la asignatura de Higiene de la Alimentación en diversos centros de enseñanza técnica franceses, en el año 1985 impulsó la creación de los Talleres de Cocina Catalana Tradicional. Empieza a editar libros de cocina en francés, pero pronto publica los primeros títulos en lengua catalana, en los cuales pone de manifiesto su búsqueda etnológica en el campo de la alimentación (con una especial incidencia en el periodo de la Edad Media) y en su capacidad de innovación por lo que respecta a recetas creadas a partir del sustrato tradicional de la cocina de la Cataluña francesa. Tiene publicados en Cossetània Edicions La cuina de la Catalunya Nord y Les amanides de la Mediterrània. Ha sido distinguida con numerosos premios gastronómicos y cívicos y disfruta de un importante reconocimiento tanto en la Cataluña francesa como en otros lugares.

lunes, 3 de noviembre de 2008

"Quién fracasó con el fracaso escolar" habla de las causas de los problemas académicos y denuncia sus responsables

El libro Quién fracasó con el fracaso escolar. Soluciones desde el aula se presentará el martes 4 de noviembre, a las 19:30, en la libreria Catalònia.
Presentará el libro Xavier Melgarejo, director de la Escola Claret de Barcelona.

Quién fracasó con el fracaso escolar no es una pregunta, es una afirmación para ayudar a todas aquellas familias preocupadas por la educación de sus hijos. El libro delata a quienes fueron realmente las víctimas del socavón académico español, destapando a los culpables del delito y aportando las soluciones necesarias para que no vuelva a suceder jamás. Producto de miles de experiencias docentes, el texto aporta desde la práctica, y huyendo de teorías grandilocuentes, soluciones cien por cien viables a los problemas educativos vigentes. Continuación de su anterior libro, ¿Educar? Educamos todos, el profesor David Rabadà prosigue denunciando a quienes no se ponen las pilas para resolver de una vez por todas los asuntos educativos nacionales.

Biografía:
David Rabadà i Vives (Barcelona, 1967) empezó en la enseñanza en 1992 y se doctoró en Ciencias Geológicas en 1995. Ha recibido diversos premios entre los que cabe mencionar el Fundació Eduard Fontseré (1996), el Contxita Bretxa de literatura (1998 y 2000), el UPC de Ciencia-ficción con mención especial (1999), el Albert Pérez Bastardas de periodismo científico (2003), el Premio de Monólogos de Humor Radio Club 25 (2004) y el Ciutat de Viladecans de narrativa (2005). Es autor de las novelas: Un Déu per als Ignorants (2000) y Les Cinc Cares de la Terra (2005). Su último libro ha sido el ensayo ¿Educar? Educamos todos (2007). Del 2002 al 2008 ha sido miembro del jurado en el Premio Literario Romà Comamala. Actualmente ejerce como profesor de ciencias, imparte conferencias sobre sus viajes por el Tercer Mundo, redacta artículos sobre ámbitos diversos y es miembro colaborador del Museo Geológico del Seminario de Barcelona.

jueves, 9 de octubre de 2008

Lectio Ediciones participa en la Feria Internacional del Libro Liber'2008

Lectio Ediciones participa en la Feria Internacional del libro Liber'2008 que se celebra del 8 al 10 de octubre en el recinto firal de Gran Via, en Barcelona. Lectio tiene un espacio en el estand del Gremi d'Editors de Catalunya, donde expone sus novedades en libros de cocina, guias de montaña y viajes, y libros de natura, entre otros.
Con su participación en esta feria, el editorial trata de establecer contactos en América Latina, donde podria despertar interés por sus libros. Con la misma intención, Lectio Ediciones también tendrá representación en la Feria de Guadalajara, del 29 de noviembre al 7 de diciembre.

lunes, 29 de septiembre de 2008

Lectio Ediciones publica nuevos títulos para octubre

Lectio Ediciones os ofrece las novedades que se podrán adquirir a partir de octubre:
Pido la palabra, de Goyo Martínez, y Quién fracasó con el fracaso escolar, de David Rabadà Vives, en la colección Epígrafe, y La cocina del foie gras, de Eliana Thibaut, en la colección El Puchero.

lunes, 8 de septiembre de 2008

"100 setas fácilmente identificables" describe las especies más apreciadas en micología

El libro 100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé, se encuentra ya en las librerías. La obra, de la colección Hedera, ha sido ilustrada por Josep Ribot Calpe.

Resumen:
Hay setas comestibles y muy apreciadas, otras son tóxicas o alucinógenas y algunas incluso pueden provocar la muerte. En este libro os proponemos entrar en el mundo de las setas por el principio, a partir de cien especies bien escojidas entre unas cuantas miles. Son las setas que tendría que reconocer cualquier aprendiz.

Jaume Sañé:
Jaume Sañé nació en Taradell (Osona) el 11 de septiembre de 1961. Estudió Biología en la Universidad de Barcelona, pero dejó la carrera para dedicarse de lleno a su pasión: los animales. A través de la fotografía y de la filmación de la naturaleza, ha recorrido cerca de 50 países de los cinco continentes. Ha trabajado en Australia, en Indonesia, en Tanzania, en Canadá, en Islandia y en Brasil, pero su especialidad es la fauna autóctona de Cataluña, a la que ha dedicado la mayor parte de su vida. Es autor de varios libros, entre ellos El meu primer llibre d’ocells y Guia dels espais naturals de Catalunya, y ha sido director, guionista y operador de cámara de unos cuantos centenares de reportajes emitidos en televisiones de todo el mundo. Su último trabajo ha sido la dirección y la grabación de las imágenes de fauna de la serie Bèsties, de TV3, récord de audiencia entre los programas de naturaleza en Cataluña y premio Zapping al mejor programa documental.

martes, 22 de julio de 2008

Lectio prepara las novedades editoriales para septiembre

Lectio Ediciones prepara un nuevo título para setiembre. Se trata de 100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé, con Il·lustraciones de Josep Ribot. Este libro se publicará en la colección Hedera.

miércoles, 16 de julio de 2008

El libro "El macizo de la Maladeta" describe el centro emblemático de los Pirineos

El libro El macizo de la Maladeta. De los valles a las cimas. 16 itinerarios (Lectio Ediciones) se encuentra ya en las librerías. La obra, de Tòfol Tobal, Jordi Pons y Ramon Solís, se ha publicado en la colección Traza y describe los resultados de las investigaciones históricas y cartográficas en este centro emblemático de los Pirineos.

Resumen:
A lo largo de la historia el macizo de la Maladeta ha sido el centro emblemático de los Pirineos gracias a la presencia de su cima culminante, el pico Aneto (3.404 m). Los autores de esta guía ofrecen un planteamiento diferente para ir descubriendo este macizo de espectacular belleza, a la vez que invitan a reflexionar sobre las posibilidades de observación sistemática y trabajo de campo que todo excursionista puede hacer. Aquellos que quieran acercarse por primera vez al macizo de la Maladeta encontraran, en los diferentes itinerarios, todas las grandes vías de acceso. La reconstrucción de la ruta de la expedición Tchihatcheff-Franqueville (1842) que consiguió por primera vez la cima del Aneto, en 5 etapas, será un buen motivo para los que deseen revivir las sensaciones y las huellas de las primeras ascensiones históricas.

Tòfol Tobal, Jordi Pons y Ramon Solís:
Tòfol Tobal Conesa (1960) es geógrafo y miembro de diferentes equipos de investigación nacionales y internacionales en astronomía y geografía. Sus trabajos de campo en los Pirineos han ido orientados a la investigación histórica y cartográfica de el macizo de la Maladeta. Actualmente es director del Observatori Astronòmic del Parc del Garraf (Olivella, Barcelona). Jordi Pons Jordi Pons Corbella (1965) es técnico en deportes de montaña y miembro de la junta de la Sección de Montaña y de la Sección de Esquí de Montaña de la Agrupació Excursionista Talaia de Vilanova i la Geltrú. Pirineista minucioso, buen conocedor de los Pirineos centrales, y especialista en fotografía de montaña, ha realizado ascensiones y escaladas en los Pirineos, Alpes, Andes y Himalaya. Ramon Solís Ramon Solís Nogués (1966) es biólogo, colaborador del Departamento de Biología Animal de la Universidad de Barcelona, y excursionista que ha trabajado como guía de montaña en el Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici.

lunes, 14 de julio de 2008

Lectio Ediciones publica su nuevo catálogo de libros de montaña, naturaleza y viajes

Lectio Ediciones ha pubicado su nuevo catálogo de libros de montaña, naturaleza y viajes. En él aparecen obras de la colección Traza, cómo La ruta de los nueve refugios, de David Buenacasa Cañas y Marc Subirà Docampo; El Camino de Santiago. Desde Montserrat y desde Roncesvalles, de Joan Fiol Boada; Caminando por la Porta del Cel, de David Buenacasa Cañas y Marc Subirà Docampo; Caminando el Pallars Jussà, de Jordi Tutusaus; La Costa Brava a pie, de Sergi Lara; y El macizo de la Maladeta, de Tòfol Tobal, Jordi Pons y Ramon Solís.
Otros libros que aparecen en el catálogo son La vida alrededor de un árbol y La vida alrededor de un río, Cataluña. 50 excursiones inolvidables, de Jordi Longás Mayayo, y 100 aves fácilmente identificables, de Josep-Manuel Concernau. También incluye Londres para niños y París para niños, dos libros con juegos y puzzles.
Si desean recibir este catálogo manden un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo enviaremos.

jueves, 29 de mayo de 2008

El libro "La Costa Brava a pie" destaca el patrimonio humano y paisajístico de este territorio

El libro La Costa Brava a pie (Lectio Ediciones), de Sergi Lara Garcia, se encuentra ya en las librerías. Esta obra, de la colección Traza, pone de relieve los elementos humanos y paisajísticos más desconocidos por el turismo.

Resumen:
La Costa Brava es uno de los destinos turísticos más importantes del mundo, pero paradójicamente también es uno de los territorios que concentra un patrimonio humano y paisajístico en primera línea mundial. Esta realidad, la que tiene relación con la naturaleza, los asentamientos históricos y, en definitiva, con el paisaje en toda su dimensión, se convierte en un valor añadido que hoy por hoy sigue manteniéndose en un segundo plano respecto a los grandes centros turísticos de acogida. Transitar a pie por los itinerarios propuestos en esta guía nos permitirá darnos cuenta del peso geoestratégico de un territorio incomparable.

Sergi Lara Garcia:
Sergi Lara nació en Barcelona en 1973. Geógrafo y guía de montaña profesional, consagra su vida al estudio, descubrimiento y divulgación de los territorios por todas las vertientes posibles desde 1998, año en que fi rma su primer artículo en una revista especializada. Con la presente obra suma ya 10 títulos de itinerarios pensados para disciplinas muy diversas. Gran conocedor de las cordilleras del centro y el sur de Europa, merecen mención títulos de referencia como la Travesía integral de los Pirineos, la Travesía integral de la isla de Córcega o Rutas en bicicleta y en kayak en la Costa Brava. A su vez, la práctica del alpinismo y el esquí de montaña completa su abanico de actividades deportivas en el medio natural. De entre los lugares en que ha escalado o ha hecho travesías de manera independiente o guiando clientes, destacan todas las cordilleras de la península Ibérica, el Atlas, los Alpes, los Cárpatos, los Balcanes, el Cáucaso, el casquete polar de Groenlandia y todas las grandes islas del Mediterráneo. Es director técnico de la agencia de turismo activo Montnatura.

viernes, 16 de mayo de 2008

El libro "La vida alrededor de un río" describe las formas de vida que hay en las aguas fluviales

El libro La vida alrededor de un río (Lectio Ediciones) se encuentra ya en las librerías. La obra, de la colección La vida alrededor de... incluye un póster gigante para ilustrar las explicaciones.

Resumen
Este libro está indicado para todos los que aman la naturaleza y quieren conocer sus secretos. Un libro para saber cuántos animales, insectos, pájaros, peces y plantas viven en las aguas de un río. Con preciosas ilustraciones que nos ayudarán a conocer, página tras página, el maravilloso mundo que se esconde dentro y alrededor de un lago.

jueves, 15 de mayo de 2008

"¿Educar? Educamos todos" se presenta en el Ateneo de Cerdanyola del Vallès

El libro ¿Educar? Educamos todos. Fracaso escolar: recetas para curarlo (Lectio Ediciones), de David Rabadà Vives, se presentará el miércoles 21 de mayo, a las siete y media de la tarde, en el Ateneo de Cerdanyola del Vallès.
Presentará el libro Consol Pla, regidora de cultura del Ayuntamiento de Cerdanyola del Vallès.


viernes, 2 de mayo de 2008

Lectio Ediciones publica nuevos títulos este mes de mayo

Lectio Ediciones os ofrece dos novedades que se podrán adquirir a partir de este mes de mayo:
La vida alrededor de un río, de la colección La vida alrededor de...
La costa Brava a pie. 20 itinerarios, de Sergi Lara, de la colección Traza

martes, 1 de abril de 2008

El libro "¿Educar? Educamos todos" ofrece consejos para evitar el fracaso escolar

El libro ¿Educar? Educamos todos (Lectio Ediciones), del profesor David Rabadà Vives, se presentará el miércoles 2 de abril, a las 19:00 h, en la Biblioteca Nou Barris de Barcelona (C/ Albert Einstein, 2-4) La presentación se incluirá en la conferéncia titulada “Fracaso escolar: causas y soluciones”, que pronunciará el mismo autor.
En el transcurso del acto se proyectará el documento visual “¿Educar? Educamos todos”.

miércoles, 26 de marzo de 2008

"Ensaladas. La frescura de la tierra" es un libro de cocina cotidiana y creativa


El libro Ensaladas, la frescura de la tierra (Lectio Ediciones), de Mariona Quadrada y Josep Borrell, se presentará el jueves 27 de marzo a las ocho de la tarde en la Biblioteca Central Xavier Amorós de Reus.
La presentación irá a cargo de las alumnas del Nivel Especial II del "Taller de Cuina Mariona Quadrada". Anna, Begoña, Cori, Isabel, Loli, Maribel, Mercè y Rosa M. harán una demostración de las ensaladas, y después del acto de presentación se ofrecerá una pequeña degustación a los asistentes.

Resumen:
Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sofisticación se unen para ofreceros desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) hasta todo tipo de combinaciones con legumbres, pasta, patatas, pescasdo, crujientes, salazones y, ¿por qué no?, un aire de lima o una galleta de parmesano. Un libro que invita a la mezcla, al atrevimiento y, sobre todo, a los cambios, para que así cada uno ponga su toque particular.

Mariona Quadrada y Josep Borrell:
Mariona Quadrada (1956) nació en Reus. Se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia “El Paisatge de Secà” en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao, un regalo del mar, primer libro de esta colección. Josep Borrell Garciapons Realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao, un regalo del mar, primer libro de esta colección.

martes, 25 de marzo de 2008

Catálogo de Lectio Ediciones para la primavera


Lectio Ediciones ha sacado su catálogo de libros para ésta primavera. En él podemos encontrar libros de diferentes temáticas, cómo Adoro las patatas y Adoro los tomates, y los libros de cocina Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados, y Abuela, quiero cocinar, de Remei Ribas Aguilera. También aparecen en el catálogo ¿Educar?Educamos todos, de David Rabadà; La ciudad de las sonrisas, de Martí Gironell, El invierno del Tigre, d'Andreu Carranza y Historias para ruborizarse, de Marie Gray. Entre los libros infantiles, Lectio ha editado París para niños y Londres para niños, dos guías que incluyen juegos y actividades.
Otras obras son Por los caminos del Alt Camp, d'Enric Fonts; Caminando por la Porta del Cel, de David Buenacasa y Marc Subirà; Barcelona y el modernismo, de Lluís Albert y Roger Roig; Cataluña. 50 excursiones inolvidables, de Jordi Longás Mayayo, y Ensaladas, la frescura de la tierra, de Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías).
Si desean recibir este catálogo manden un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo enviaremos.

martes, 4 de marzo de 2008

Ensaladas. La frescura de la tierra

Es el segundo libro de la serie “Con Sabor a Mediterráneo”. Tradición y sofisticación se unen para ofreceros desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) hasta todo tipo de combinaciones con legumbres, pasta, patatas, pescasdo, crujientes, salazones y, ¿por qué no?, un aire de lima o una galleta de parmesano. Un libro que invita a la mezcla, al atrevimiento y, sobre todo, a los cambios, para que así cada uno ponga su toque particular.
La ensalada es un plato atemporal, pero no cabe duda que justo ahora cuando las temperaturas van en ascenso, apetecen cada vez más, así hasta llegar al verano, cuando se convierten en las reinas absolutas de nuestros menús semanales. Una de sus increíbles ventajas es la técnica o la no técnica, como se indica en este manual, es decir el triunfo de lo crudo, el mejor sistema de sacar el máximo beneficio nutricional de todos y cada uno de sus ingredientes: vitaminas, minerales, fibra… aprovechados al máximo. Claro que en Ensadas. La frescura de la tierra también se incluyen platos hechos a base de productos crudos y otros cocidos, e incluso exquisitas ensaladas con todo cocido tipo escalivadas (¡soberbias de verdad!) o las ensaladas de patatas o pasta hervidas (muy, muy saciantes). Las hay con proteínas como la "Esqueixada de bacalao", la de "Salmón ahumado", la de patatas con piquillos y ventresca de atún… También tienes opciones enriquecidas con queso (¡qué buen juego da en las ensaladas!) como la de "Tomate, judías tiernas, jamón y parmesano" o la de "Pan con tomate, anchoas, mozzarella y albahaca". No puedes perderte las que incluyen frutas (todavía más refrescantes y doblemente vitamínicas) como la de "Aguacate y mango con vinagreta de fresones", la de "Higos y anchoas", las hay con manzana, pomelo, peras… Y si te gusta la cocina internacional o ampliar tu recetario con recetas de otras culturas también tienes típicas ensaladas griega, búlgara, o el "Tabulé" (a base de cuscús y muy ligera y fresca).
¿Setas en la ensalada? Sí, algunas ensaladas resultan perfectas con níscalos (por su textura consistente) o con setas de chopo o champiñones, que les dan un toque muy, muy personal. ¿Las prefieres con carne? Serán mucho más consistentes que las de pescado, aunque eso dependerá de la cantidad empleada por comensal. En este libro hallarás una rica ensalada con perdiz escabechada, otra con magret curado y también con jamón ibérico, pollo (lacado o asado)… opciones todas ellas más que apetecibles. ¿Y el color? Como nos comentaba hace poco una experta en nutrición el color es fundamental en nuestra dieta. Un plato es más sano cuanto más colorido tenga. Al hablar de color hablamos de rojo (tomate, pimiento…), verde (lechugas de hoja, pimiento…), amarillo (pimiento, manzana, pera…), naranja (zanahoria, mejillón, garbanzos…). No lo olvides procura que el color inunde tus platos y tu dieta será mucho más sana.
En cada receta de este libro de ensaladas se incluyen además de los ingredientes y el procedimiento o elaboración de cada plato, información sobre los productos utilizados (muy útil) y comentarios o consejos finales también muy acertados. Si te gustan las ensaladas te encantará, sin duda, y si no te gustan demasiado, te servirá de gran ayuda, porque te dará cientos de ideas para hacer platos mucho más apetecibles. ¡Y te hará cambiar de opinión!

Los autores
Mariona Quadrada (Reus 1956), se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia “El Paisatge de Secà” en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección.
Josep Borrell Garciapons realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección.

- Reseña del libro Ensaladas. La frescura de la tierra, de la web Nutriguia.com.

viernes, 22 de febrero de 2008

"Ensaladas. La frescura de la tierra", un libro que promueve la cocina creativa


El libro Ensaladas. La frescura de la tierra (Lectio Ediciones), de Mariona Quadrada i Josep Borrell (fotografías), se encuentra ya en las librerías. La obra, de la colección Con sabor a Mediterráneo, se presentará el próximo 27 de marzo en la Biblioteca Central Xavier Amorós de Reus.

Resumen
Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie "Con Sabor a Mediterráneo". Tradición y sofisticación se unen para ofreceros desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) hasta todo tipo de combinaciones con legumbres, pasta, patatas, pescado, crujientes, salazones y, ¿por qué no?, un aire de lima o una galleta de parmesano. Un libro que invita a la mezcla, al atrevimiento y, sobre todo, a los cambios, para que así cada uno ponga su toque particular.

Los autores
Mariona Quadrada Reus 1956. Se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia “El Paisatge de Secà” en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección.
Josep Borrell Garciapons realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección.

lunes, 21 de enero de 2008

"La ciudad de las sonrisas" un libro cautivador y lleno de sentimientos

En el blog hacesfalta.org canal solidario apareció recientemente un artículo, de Núria Paredes, sobre el libro de Lectio Ediciones La ciudad de las sonrisas de Martí Gironell. A continuación pueden leer la reproducción de un fragmento de este artículo:

"Por motivos que desconozco, un día cayo en mis manos un libro de Martí Gironell titulado La ciudad de las sonrisas. En él explicaba su experiencia como voluntario en una ONG de Mumbai. Pero a diferencia de muchos otros libros que había leído sobre experiencias en los países del sur, sus páginas no estaban llenas de buenas acciones, ni de pequeños occidentales salvadores de los pobres que "no saben como vivir".
Eso me cautivó. Sus páginas estaban llenas de sentimientos, no de escuelas construídas o campos arados, simplemente de sentimientos y de relaciones humanas que a pesar de las diferencias que los separaban forjaron un vínculo estrecho, un vínculo que unió sus corazones para siempre.
CCDT (Comited Community Development Trust) nació como una arma con la que vencer al SIDA y los rechazos sociales que supone, pero poco a poco fue abarcando mucho más, convirtiendóse así en una gran familia.
Llegué allí con intención de ayudar... ahora me doy cuenta que fueron las mujeres de allí las que me salvaron a mi. Cada palabra, cada beso, cada sonrisa eran una enseñanza de amor propio y de lucha contínua.
Martí Gironell, la nombró La ciudad de las sonrisas, ahora entiendo por qué. Es la ciudad que hace que te encuentres a tí mismo, la ciudad del amor y de la esperanza, la ciudad que siempre llevaré dentro del corazón. Una ciudad mágica, porqué como dice Martí, nunca faltan las sonrisas."

Para leer el artículo entero clicar aquí.
Escrito publicado por Núria Paredes, en el blog hacesfalta.org.

lunes, 14 de enero de 2008

"¿Educar? Educamos todos" en Granollers

El próximo viernes 18 de enero a las 19.30 h en la librería Carbó de Granollers (Plaça de la Porxada, 20-23), se llevará a cabo la presentación del libro de David Rabadà ¿Educar? Educamos todos de Lectio Ediciones.
El acto irá a cargo del profesor de secundaria y delegado de UGT, Toni Sánchez.
El libro está teniendo una muy buena acogida por parte de los medios de comunicación por ser un tema de actualidad y candente. David Rabadà ha hecho, con éxito, otras muchas presentaciones de su libro, que se ha presentado en: Barcelona, Gavà, Valls, Vila-rodona y Zaragoza.