Excursiones para recordar

Lectio Ediciones abre una nueva colección "Iris" con las 50 excursiones por Cataluña que el lector no olvidará. Cataluña. 50 excursiones inolvidables, se presentarà el martes 20 de marzo, a las 19.30 h el la librería Altaïr de Barcelona (Gran Vía, 616). La presentación irá a cargo del político y editor, Jaume Ciurana.

Resumen
Caminar es una de las mejores formas de aprender a amar la tierra, a respetar nuestro medio y a vivir con armonía con nosotros mismos. Por ello, esta selección de excursiones inolvidables pretende ofrecer ideas tanto a personas expertas como a quienes deseen abrir sus horizontes, tal vez para vivirlos en familia o con los amigos. En consecuencia, en este viaje que te proponemos no faltan incursiones a los espacios naturales clásicos, reconocidos desde hace años por diferentes figuras legales que los protegen, pero también hay excursiones poco conocidas que pueden estimular a los excursionistas más experimentados.
La obra se estructura en 50 rutas. La presentación de cada excursión sigue un mismo modelo. Una breve ficha práctica da las principales referencias que es preciso tener en consideración para hacer la ruta, como son el acceso al punto de salida, el horario aproximado, la valoración de la dificultad y una cartografía básica de consulta, Después, un breve texto anticipa algunos aspectos destacados del lugar que se quiere visitar, evoca algunos recuerdos o sugiere otras formas de vivir la ruta propuesta. Seguidamente se hace la descripción del camino, de manera suficiente para seguir el itinerario pero sin abusar de detalles que, desde nuestro punto de vista, limitan en exceso la iniciativa y el compromiso de cada excursionista. Finalmente, cada ruta se acompaña de un croquis y de varias fotografías que muestran la belleza de cada zona.

El autor
Jordi Longás Mayayo (Barcelona, 1960). Es fotógrafo, alpinista y pedagogo. Ejerce de profesor en la Universidad Ramon Llull. Hace 15 años inició su carrera como fotógrafo y escritor. Ha publicado más de 70 artículos y centenares de fotografías en las principales revistas de montaña (Desnivel, Grandes Espacios, Vèrtex o Mundo de los Pirineos). Ha publicado también 5 libros de gran formato dedicados a los Pirineos: Pirineos en esquís, 120 itinerarios; Pirineos íntimos; Pirineos en esquís, 150 itinerarios; Pirineos, 100 cumbres; y Pirineus. Viatge fotogràfic. Es miembro del consejo asesor de la revista Vèrtex desde el año 2004 y colaborador habitual de Lectio Ediciones. Entusiasta excursionista y buen conocedor de la geografía catalana, se muestra ilusionado por compartir algunos de los mejores lugares que ha descubierto en más de 30 años de actividad.

Ficha técnica
Título: Cataluña. 50 excursiones inolvidables
Autor: Jordi Longás Mayayo
Número de páginas: 120 (todas en color)
Ilustraciones: 220
Colección: Iris, 1
Encuadernación: Tapa dura
Formato: 24 x 22,5 cm
Precio: 23,50
ISBN: 978-84-96754-04-1

"El Camino de Santiago" de Lectio Ediciones traducido al alemán

El Camino Santiago, la guía de Joan Fiol Boada (nº 2 de la colección Traza) publicada en julio de 2006 per Lectio Ediciones, ha sido traducida al alemán por Hampp Verlag, una editorial alemana con sede en Stuttgart, la qual compró los derechos del libro en la última Feria de Frankfurt. Esta guía se empezarará a distribuir en el mercado alemán el próximo mes de abril y lleva por título Der Jakobsweb.

Resumen
Esta guía del Camino de Santiago incluye los recorridos conocidos por los peregrinos como Camino Francés, desde Roncesvalles, y Camino Catalán, desde Montserrat. También recoge las tres etapas desde Santiago hasta el Cabo de Finisterre, y la etapa de Saint Jean Pied de Port.
El libro arranca con una documentada introducción, con distintos capítulos que hablan de la historia de la peregrinación, los Caminos de hoy en día, los Caminos Catalanes, los albergues, el material, la preparación física y varios consejos que pueden ser útiles de cara a emprender la ruta.
Se repasan 47 etapas, y cada una incluye: tres mapas digitales, resumen de la etapa, distancias, servicios disponibles en cada población, resumen de los aspectos culturales, descripción detallada del recorrido, oficinas de información, enumeración de los albergues con sus características y otros alojamientos.

El autor
Joan Fiol Boada nació en el año 1965 en Terrassa, población donde reside en la actualidad. Profesionalmente trabaja en el sector financiero. Está vinculado al mundo del excursionismo desde hace 20 años, y es socio del Centre Excursionista de Terrassa desde hace 15 años. Sant Llorenç del Munt, Montserrat y el Montseny son los sitios que conoce más a fondo y donde habitualmente practica el senderismo.
Los principales recorridos a pie que ha hecho son: la Transpirenai­ca, el Camino de Santiago desde Roncesvalles y desde Montserrat varias veces, el Camino de la Plata, el Camino Aragonés, el Camino de Le Puy, y algunos tramos del Camino Portugués y del Camino del Norte.

Àvia Remei en el FòrumVic'07

Àvia Remei, todo un referente ya en la cocina, presenta su nuevo libro publicado en Lectio Ediciones Cocinando bacalao con Àvia Remei. El acto se llevará a cabo el jueves día 15 de febrero, a las 7 de la tarde, en la librería la Tralla (Calle de la Riera 5 - 9 de Vic) enmarcada en los actos del FòrumVic'07 - La Gastroteca.

Resumen
Si decimos aquella frase tan típica según la cual «Àvia Remei no necesita presentación», no decimos ninguna mentira. Esta popular comunicadora de saberes culinarios es ya muy conocida por sus cuatro libros, editados tanto en castellano como en catalán. También ha contribuido a su popularidad la participación en distintos programas de radio y televisión. Pero lo que poca gente conoce es que Àvia Remei regentó durante años, junto a su marido y sus suegros, la tienda de salazones conocida como Can Reitons, en el centro de Mataró, y fruto de dicha experiencia nos ofrece este nuevo título, Cocinando bacalao com Àvia Remei. ¡Que aproveche!

La autora
Remei Ribas Aguilera, nacida en Mataró, ha impartido charlas y cursos de cocina para todas las edades. Ha intervenido en programas de la televisión de Mataró. Ha colaborado en el programa “Tocant fusta”, conducido por Espartac Peran, en Ràdio Argentona. Ha participado en diferentes programas dirigidos por Martí Gironell, en Catalunya Ràdio, como “El pont de les formigues”, “No es pot aguantar” y “Interès general”. Ha intervenido en programas especiales en COM Ràdio y en RAC1, en los cuales ha sido entrevistada por Sílvia Cópulo y Ramon Pellicer, entre otros. Ha hecho varias demostraciones culinarias, en TV2 y TV3, por ejemplo, en el programa “La columna”, presentado por Júlia Otero. Actualmente realiza un programa de cocina para televisiones locales.
Ha publicado La cuina de l’Àvia Remei (2001), que ya es un referente entre los libros de cocina y Plats i secrets de l’Àvia Remei (2003), que continúa con su tarea divulgadora de la cocina tradicional catalana. Ambos libros ya están traducidos al castellano.

Ficha técnica
Título: Cocinando bacalao con Àvia Remei
Autora: Remei Ribas Aguilera
Número de páginas: 184
Encuadernación: rústica
Tamaño: 15,5 x 23,3 cm
Precio: 12,90
ISBN: 84-934850-7-1

Directamente del mar a nuestro paladar

Con el libro de cocina Pescado, marisco y bacalao, un regalo del mar de Mariona Quadrada con fotografías de Josep Borrell, Lectio Ediciones empieza una nueva colección que lleva por nombre "Con sabor a Mediterráneo".
Este nuevo libro se presentará en la librería La Capona de Tarragona (C/ Gasómetro, 41), el jueves 25 de enero, a las 8 y media de la tarde. Y contará con la presencia de la periodista Yolanda García como presentadora.

Resumen
Pescado, marisco y bacalao es el primero de una serie de libros de cocina en los que encontraréis todo tipo de recetas para disfrutar de estos productos que nos regala el mar.
Técnicas clásicas y actuales, explicadas paso a paso, con ingredientes habituales como protagonistas. Pero, sobretodo, mil gustos para saborear, descubrir o redescubrir, y sentir así, todo el placer del Mediterráneo en el paladar.
El libro dispone de una extensa introducción, con reflexiones sobre el arte de cocinar y comer y recomendaciones para la compra del pescado y el marisco y para su preparación antes de la cocción. El libro tiene 100 recetas ilustradas con magníficas fotografías a todo color que nos muestran la presentación final de los platos.

La autora
Mariona Quadrada (Reus 1956). Se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia “El Paisatge de Secà” en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este.

El fotógrafo
Josep Borrell Garciapons realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises.

Ficha técnica
Título: Pescado, marisco y bacalao, un regalo del mar
Autores: Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)
Colección: Con Sabor a Mediterráneo
Número de páginas: 120
Ilustraciones: 63
Encuadernación: Tapa dura
Tamaño: 24 x 22,5 cm
Precio: 23,5 euros
ISBN: 84-96754-00-6

Lectio Ediciones inicia la colección "Traza"

La nueva colección de Lectio Ediciones "Traza" cuenta ya con 3 títulos publicados: La ruta de los 9 refugios, El Camino de Santiago y Caminando por la Porta del Cel. Esta colección de guías ofrece a los amantes de la montaña un conjunto de itinerarios para llevar a cabo en diferentes medios y por varios lugares de la geografía española. Estos libros van acompañados de mapas y gráficos explicativos para completar las rutas con éxito.