Como obtener los cinco forfaits de regalo con el libro "Un siglo de esquí en el Pirineo"

Con el libro Un siglo de esquí en el Pirineo, de Antoni Real, se pueden obtener 5 forfaits de regalo para esquiar en las estaciones de Astún, Baqueira Beret, Candanchú, Ski Andorra (Grandvalira o Vallnord) y Aramón (Cerler). Una vez rellanado el boletín de inscripción que se incluye en el libro, este se tiene que enviar a la editorial (Lectio Ediciones. C/ de la Violeta, 6. 43800 Valls), que enviará una carta explicando los requisitos para obtener los forfaits y la disponibilidad de cada estación. Estas són las condiciones básicas para poder disfrutar de los forfaits, pero es conveniente leer con atención las instrucciones que se facilitarán con la carta:

Candanchú: el forfait de regalo se podrá utilizar cualquier día de la temporada en esta estación.

Cerler (Grupo Aramón): también se podrá utilizar cualquier día de la temporada.

Ski Andorra (Grandvalira o Vallnord): se podrá utilizar cualquier día de la temporada.

Astún: el forfait se podrá utilizar desde el diciembre de 2011 al marzo de 2012. Los días disponibles de cada mes se detallarán en la carta, pero en general el forfait sólo será efectivo entre semana y se excluyen los días de las vacaciones de Navidad y del puente de la Constitución.

Baqueira / Beret: el forfait se podrá utilizar desde finales de noviembre de 2011 hasta marzo de 2012. Los días disponibles de cada mes se detallarán en la carta, pero en general sólo será efectivo entre semana y se excluyen los días de las vacaciones de Navidad, del puente de la Constitución y algunos días de febrero.

-Conviene anotarse los días que puede conseguirse el forfait para las estaciones de Astún y Baqueira Beret, ya que no se facilitará en los días que no se indican en este calendario.

-El beneficiario de esta promoción es únicamente la persona cuyo nombre y datos aparecen como comprador de Un siglo de esquí en el Pirineo.

-Cómo máximo el cliente podrá esquiar un día en cada estación que participa en la promoción, y sólo durante la temporada 2011-2012.

Lectio tiene una nueva obra en formato digital

Lectio Ediciones ha digitalizado una nueva obra, Montañas de la Costa Dorada y de las Tierras del Ebro. 20 excursiones a pie, de Antoni Cabré.

Esta y otras obras ya se pueden descargar en la web de Edibooks.

El libro "Cocina sin gluten" se presenta en Barcelona

Fotografia de Manuela Hidalgo para el blog Cocina sin gluten

El libro Cocina sin gluten. 100 recetas para celíacos y para no celíacos, de Montse Deza, se presenta el miércoles 15 de junio a las 19h en el Espacio Cultural Balmes (C/ de Balmes, 163. Barcelona).

Presentará el libro Pau Gaitán, director de ocio y profesor de educación especial, y la autora del libro.

Lectio Ediciones incorpora una nueva obra en su lista de libros digitales

Lectio tiene una nueva obra en formato digital, Cocina sin gluten. 100 recetas para celíacos y para no celíacos, de Montse Deza.

Esta y otras obras ya se pueden adquirir en la web de Edibooks.

Nuevo blog basado en el libro "Cocina sin gluten"

Tarta de queso a la crema de cacao y caramelo

Montse Deza, autora del libro Cocina sin gluten, es administradora del nuevo blog "Cocina sin gluten. Para celíacos y no celíacos.

En el blog, la autora publicará nuevas recetas, consejos, entrevistas y opiniones, que pueden ser útiles para los celíacos y aquellos que se quieran informar sobre la intolerancia al gluten.

Primera receta del blog: Tarta de queso a la crema de cacao y caramelo.

Correcciones y modificaciones para el libro "Cocina sin gluten"

A continuación encontraréis la lista de correcciones y modificaciones de recetas del libro Cocina sin gluten:

Página 41:
Sobra la frase: “preparamos los tomates, vaciándolos y ayudándonos de un sacabocados”

Pág. 85:
La crema (avainillada) es opcional y tendría que ser una crema ligera y casera

Pág. 86:
En vez de “tamizamos la mantequilla” es “tamizamos la harina”

Pág. 88:
Aunque las cantidades son muy variables en esta receta daré algunas:
_ harina sin gluten
3 huevos
1 vaso de leche
50 g de azúcar
Lo demás es correcto y es a gusto de cada uno

Pág. 92:
Falta añadir 300 g de azúcar
Decir que para esta receta se necesita un molde grande o adaptar las medidas para un pastel más pequeño.

Pág. 94:
Retocamos los ingredientes:
125 g de harina
1/4 de litro de leche
1 pizca de sal
3 cucharadas de azúcar
2 huevos

Pág. 105:
Pondremos cantidades para tener una guía:
Vaso puede ser de vino blanco o moscatel
_ vaso de aceite de oliva
Harina sin gluten (la que admita)

Pág. 109:
450 g de harina sin gluten
En vez de freír mejor hornearlas después de darles un poquito por encima con huevo para dorarlas. Dependiendo de cómo se hagan puede que la rosquilla se desmenuce.


Nota: para la receta del cuscús, de momento, se puede hacer sólo con el producto de la marca VITALFORM.

"Cocina sin gluten" incluye 100 recetas fáciles de realizar para celíacos y para no celíacos

El libro Cocina sin gluten. 100 recetas para celíacos y para no celíacos, de Montse Deza, se presentará el jueves 7 de abril, a las 19h en el Centro Cultural de Cambrils.

Desde nuestro afán por adentrarnos en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celíaca, así como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de celíacos de Cataluña y de Madrid.

Montse Deza
Montse Deza nació en Barcelona en 1977. Es técnica administrativa y comercial, directora de tiempo libre y estudiante de turismo. Artista y artesana por afición, ha realizado varias exposiciones y bloggers (blog y grupo propio). No es periodista ni escritora, pero en su afán por innovar y crear, decide realizar y presentar este proyecto aprovechando su época de parada laboral. Como aficionada a la lectura, pintura, cine, arte, siempre está buscando nuevas vías en las que poder explotar su creatividad y llevar a cabo sus proyectos.