miércoles, 22 de enero de 2014

UNA IMAGEN y “MIL” PALABRAS


Artículo de Francesc Fernández


Este libro me ha hecho evocar mis lecturas de adolescencia, muy especialmente el primer titulo que creo que era  algo así como  “En el Abismo”. Estaba casi en la niñez y lo leí  con una sola mano…

Lo descubrí en la gran casona de mis abuelos,  terratenientes de un pueblo de El Bierzo  en el que aún conservamos algunas tierras i entrañables recuerdos. El libro estaba tirado por el suelo de “la panera”, habitación bajo el palomar,  entre  otros libracos  también muy viejos, mazorcas de maíz esparcidas por el suelo, sacos de  garbanzos  etc.; debía ser de alguno de mis tíos o quizás de mi padre y del  tiempo de la segunda república, cuando los tres  estudiaban en Madrid. No me atreví a hacer preguntas  a mi tía, que rondaba por allí.

Trataba  precisamente de una mujer sola que, polizón descubierto  en  un barco, era utilizada para todo y  por toda la tripulación que se la pasaban unos a otros  y finalmente, cuando el barco se hundía, no habiendo lugar para todos en el bote salvavidas, la arrojaban  al agua y golpeaban sus  manos ante su intento desesperado de aferrarse a la balsa para salvarse también.

 Luego vinieron otros títulos, tanto libros como películas (1) hasta que llegó “la revolución sexual” de los 60, que, en el franquismo, que para muchos de nosotros supuso el matrimonio y una posterior cuarentena de felicidad- fidelidad (quiero decir 40 años) hasta que nos llegó la jubilación.

Centrándome en el libro que nos ocupa y del tema que, tardíamente, me ha gustado recobrar, querría empezar por decir que es como un sueño de mujer, como unas 1001 noches, y que esta mujer es inglesa, como Tarzán. What else?. No podía ser de otra manera para poder  resistir y gozar aquel infierno africano, (los tontos se animan donde los ángeles no se aventuran)  y acabar  conociendo suficientemente el idioma de aquellas variopintas gentes, en menos que  los 120 días que tuvo  Sodoma.

No conocía a  la autora británica (¿autor?) y al principio debo confesar que temí que fuera un libro escrito aquí y su nombre un seudónimo:  http://chloethurlow.com/   no he salido totalmente de dudas pero ya había yo empezado a convencerme solito, por sus alusiones a la literatura inglesa y su expresión de las  intimidades femeninas. No descarto, no obstante. pudiera tratarse de un colectivo de escritores, tipo la fábrica, de novelas según  fabulaba Giovanni Papini)

Aunque esta novela pueda pareceros un sueño (una paja mental) a los de a pie que estamos más en la descripción de la canción de  Serrat (2) por la “hazañas” que aparecen, ayuda a hacernos creíbles el  extremismo de estos actos  la alusión a Lisa Sparks actriz porno norteamericana y su experiencia de tener homologado relaciones sexuales con 919 hombres en un sólo día.(24 h) y que esto  la sitúe únicamente   en  la  novena  hazaña  del mundo del porno que parece ser que  tiene un control tipo Record Guinness que otro día os explicaré con más detalle.

Por otra parte valoro mucho las descripciones de personajes, lugares y el vocabulario (3) de la traductora (*) es de merito cuando podría ser el vehiculo justo para describir las relaciones ininterrumpidas  de todo el que aparecen. Fiel a mi promesa no revelará el interesante argumento.

Probablemente este libro es más para mujeres, pero en este caso la protagonista y sus ensoñaciones la hacen aún un poco más para ellas. En la presentación de un libro en Barcelona hace pocos días la autora decía que se le acercaban las señoras y le decían: has escrito la  historia que desearía  vivir.
Yo las recomendaría, como suele decirse, que “no tratasen de hacer en casa lo que lean en este libro”. O si?


Me interesa mucho recibir las opiniones i correcciones del mis  lectores porque  escribo los  artículos como una propuesta de correspondencia electrónica, “como si metiera una nota mía en una botella i  la lanzara  al mar”, tal como  dice la Nobel de Literatura Alice Murno i espero resposta.

GRÀCIES. francesc.fernandez@ono.com mòbil/ * whatsapp 649898241*

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PIES DE PAGINA:

 (1)
*****ALGUNO DE “MIS” LIBROS: Alevosías* Amorrada Al Pilo * Deu Pometes Te el Pomer * El Hombre de Sus Sueños* El Ultimo Tango en Paris* Ella* En Brazos de La Mujer Madura* Informe Hite* Kamasutra* La  Vida Sexual De Catherine M.* La Venus de las Pieles* Las Comedias Eróticas* Los Hombres se Dejan Querer* Nueve Semanas y Media* Solo dime donde lo Hacemos* Trópico De Cáncer* Tu Nombre Escrito En El Agua* Vox*

*****ALGUNAS DE “MIS” PELICULAS:  El Imperio de Los Sentidos  * El Último Tango En París  * Emmanuelle  * Instinto Básico  * Nueve Semanas Y Media  * Lucía Y El Sexo  * Shame  * El Portero De Noche  * Saló o Los 120 Días De Sodoma  * Lunas De Hiel  * Y Tu Mamá También  * Las Edades De Lulú  * La Venus de las Pieles( próximo estreno de Polansky) * Ese Oscuro Objeto Del Deseo  * Una Relación Privada  * El Amante  * Fuego En El Cuerpo  * Henry & June  * Los Soñadores * La Insoportable Levedad Del Ser…
Y MI ÚLTIMO DESCUBRIMIENTO: “LA MAMA Y LA PUTA” UNA PELÍCULA DE 215 MINUTOS, no exactamente del género: “Nouvelle Vague” o más bien, per l’any que es va rodar, “Derniere Vague” (1973)

(2)
 De la canción  “Y EL AMOR” de Juan Manuel Serrat: *Existir*Buscar*Encontrar*Conocer*Vislumbrar*Coincidir  * Tocar*Gustar  * Acariciar * Besar * Desnudar*Descubrir, Despacio, El Juego*Prender El  Fuego *Encajar *Abandonarse*Estallar *Derramarse*Reincidir * Y El Amor…

(3)
PALABRAS Y EXPRESIONES mencionables, por poco frecuentes  : a roso y velloso *  agave *  aliaga *  atonazo *  amura *  atrabiliarios *  birlibirloque *  bivalvos *  carapachos *  caravasar *  cárdeno *  cerúleo *  chifones *  clepsidra *  combada *  corcoveado *  dejillo *  denim *  disrupción *  donosura *  farallón *  garrocha *  glauca *  glicinias *  guedejas *  hetaira *  ijares *  ingurgitados *  iridiscentes *  lefa *  magmáticas *  melopea *  orto *  pabilo *  pacata *  parvas *  pecio *  pergeñado *  pipa *  porfido *  prístino *  purísima  *  raquero *  rebenque *  rijoso *  sicalíptica *  trigueña *  trismo *  turulata *  venera *  viático  *  zarceros *  zurriagazo. No se si Mérito de La Autora O Del traductor Ramón Sala Gili



miércoles, 9 de enero de 2013

Lectio Ediciones tiene dos nuevas obras en formato electrónico

Lectio Ediciones tiene dos nuevas obras en formato electrónico, que ya se pueden adquirir en la web de la red de editores Edibooks. El enlace en cada título conduce a su página:


Setas. La sazón de bosques i prados, de Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)


lunes, 7 de enero de 2013

El método Rowshan para dejar de fumar (Lectio Ediciones)

Arthur Rowshan propone un método sencillo y barato para dejar de fumar y ganar en salud

El método Rowshan te acompañará en el proceso de dejar el tabaco, dándote todo el apoyo y todas las claves para comprender qué sucede en tu cuerpo y en tu mente.
Según afirma Arthur Rowshan:
Muchas personas me cuentan su felicidad por librarse de la dependencia del tabaco, que las maniataba y condicionaba su vida. Me alegro de haberlas ayudado a mejorar su calidad de vida, a evitar un auténtico despilfarro económico y a sentirse más felices
El método Rowshan te devolverá la confianza y te dará la fuerza de voluntad necesaria. Conseguirás borrar de tu mente las excusas habituales del tipo 'Ahora no es un buen momento', 'Me falta fuerza de voluntad', 'Estoy demasiado enganchado' o 'Ya lo dejé una vez y recaí'.
El método Rowshan te propone cuatro etapas:
1. Lee el libro. 2. Fuma tu último cigarrillo. 3. Vuelve a disfrutar de la vida. 4. Evita las recaídas. 
En palabras del autor, Arthur Rowshan:
Vivimos tiempos difíciles. Pero si esperas a que mejoren para dejar de fumar, quizás ese día nunca llegue.
EL AUTOR
Terapeuta canadiense de origen iraní que actualmente reside en España, es especialista en tabaquismo por la Universidad de Cantabria y experto en hipnosis clínica por la Fundación Pro-Universidad Miguel Servet de Ciencias de la Salud y por la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y Psicología Médica.
Es diplomado en Psicología por la Universidad de Waterloo (Canadá) y experto en Trabajo grupal por la Universidad de Deusto (Bilbao). Máster en Terapia Breve Estratégica, avalado por el Mental Research Institute de Palo Alto (Estados Unidos), es miembro de la Sociedad Española de Especialistas en Tabaquismo (SEDET) y la Red Europea para la Prevención del Tabaquismo.
Sus libros 'Estrés' (1997), 'Cómo contar cuentos' (1999) y 'La dieta de las princesas chinas' (2011) han sido traducido a varias lenguas.
Los lectores podrán encontrar en la página web del Método Rowshan toda la información que necesitan para dejar de fumar y vivir mejor.


Se publica el libro que nunca deberían leer ni culés ni rojiblancos...

¿Hay alguna razón para no abrazar la fe madridista? La respuesta es un no rotundo, no lo dice Diariocrítico, sino Antonio González Gil-García, periodista y fiel seguidor del club blanco y autor del libro '100 motivos para ser del Madrid (y no del Barça)'.


Gil-García defiende la necesidad de publicar una obra como esta: "Todavía hoy, pese a la tozudez de las estadísticas, hay demasiada gente que, ya sea por ignorancia o por un insano resentimiento, dedica todas sus energías a atacar al Madrid sólo porque es el más grande. Por eso me decidí a escribir este libro, porque en estos tiempos tan difíciles, tan sólo el acercarnos sin ambages a la grandeza madridista y sentir sus colores con orgullo puede salvarnos de la perdición", asegura.

Entre los '100 motivos por los que ser del Madrid', el autor comenta algunos de los momentos y personajes clave de la historia madridista. Cómo buen seguidor del club de Chamartín, no olvida la imagen del 'gran capitán' poniéndole la bufanda a la diosa Cibeles. Y llega a asegurar que "si hubiera vivido hoy,Shakespeare, que por supuesto hubiera sido madridista, hubiera convertido en piedra a Julieta en algún momento de su obra con el fin de que Romeo, transido de amor, se hubiera encaramado a ella para abrigarla con la tibia bufanda de sus sentimientos. Y es que, si Shakespeare hubiera vivido hoy, no podría quitarse de la cabeza, como nos pasa a muchos, esa imagen de Raúl González rondeando el esbelto cuello de la diosa Cibeles con la cálida bufanda del Madrid en esas todavía más cálidas celebraciones de los títulos de Liga". 

Con mucho humor Gil-García defiende como otra causa por la que abrazar la "fe madridista" el dedo que Mourinho metió en el ojo al hoy entrenador del Barça. Así lo explica en su libro: "Hoy, desde el desapasionamiento que otorga el paso del tiempo y tras el análisis sosegado de las imágenes de aquel episodio, se observa claramente como Mourinho se da cuenta de que Vilanova no ha visto bien la jugada anterior, que había provocado cierta polémica entre los jugadores. Así, el entrenador madridista, armado con toda su buena intención, se acerca al entonces ayudante de Guardiola y trata delicadamente de limpiar una brizna de césped que nublaba su visión y su juicio, gesto que el barcelonista tomó como una afrenta y, haciendo gala de un comportamiento nada noble por cierto, propinó por la espalda un golpe terrible al pobre entrenador del Madrid". Y añade que, en realidad, el dedo del portugués fue la "varita del destino" designó al sucesor de Guardiola por lo que "algún día Vilanova le agradecerá el gesto".

También el mítico Juanito tiene un hueco en el libro. "La personalidad de Juanito fue la personalidad de un Madrid batallador, que no daba un partido por perdido fueran cuales fueran las circunstancias. En cuanto a su actitud a la hora de pedir perdón, debería servir como ejemplo a todos los futbolistas, incluso algunos de los que hoy militan en las filas madridistas". Y asegura que de no haber fallecido en un accidente hace 20 años "sería entrenador de primera fila, y seguro que antes o después hubiera dirigido el banquillo del estadio donde todavía habita".

Gil-García no se limita a lo puramente deportivo para convencer a los 'futboleros' de que "el Real Madrid es el mejor club de fútbol de todos los tiempos pasados, presentes y futuros". Y es que según relata en el libro, ser del Madrid ayuda a ligar en Barcelona mientras que los culés ligan menos en cualquier parte del mundo. Así expone su teoría: "Todo el mundo sabe que el odio es un sentimiento equiparable al amor en su intensidad, ¿y acaso hay odio mayor que el que pueda sentir una barcelonista acérrima cuando, por ejemplo en un bar de copas de la Ciudad Condal, un varón apuesto y fornido hace gala abiertamente de su sano madridismo? (o viceversa). Si, como dicen, hay miradas que matan, esa será una de ellas". Pero, ¿por qué los culés tienen más dificil conquistar a alguien? Pues tal y como explica el autor todo reside en "la negatividad que impregna al barcelonismo en general". Y continúa afirmando: "En su razonamiento todo está mal; al Madrid hay que odiarlo porque sí; España es un estado artificial y opresor; los árbitros favorecen al Madrid, Franco también lo hizo; las grandes corporaciones están con el Real Madrid, al igual que la monarquía y el españolismo". 


jueves, 22 de noviembre de 2012

Antonio González Gil-García: "Ser del Madrid se está convirtiendo en algo políticamente incorrecto por la inquina con la que se habla de él"

Entrevista de la web Periodista digital al autor de 100 motivos para ser del Madrid (y no del Barça):

En una sociedad sana éste sería un libro innecesario. Que el Real Madrid es el mejor club de fútbol de todos los tiempos pasados, presentes y futuros es tan incontestable como que aquellos que no son madridistas viven profundamente equivocados.
Que el Madrid es el fútbol y el fútbol, el Madrid es tan obvio que tratar de explicarlo sería en principio una ofensa a la inteligencia. Pero vivimos tiempos confusos y aún hay muchos que, por ignorancia, envidia o resentimiento, se dedican a atacar al Madrid. La cuestión no es si hay cien razones para ser del Madrid, porque hay millones; la cuestión es ¿hay alguna razón para no abrazar la fe madridista? La respuesta es un no rotundo.
EL AUTOR: ANTONIO GONZÁLEZ GIL-GARCÍA
Antonio González Gil-García (Madrid, 1973) es madridista de nacimiento, periodista de profesión, patrón de barco por vocación y gastrónomo por afición. Como informador ha trabajado en prensa (Europa Press y Público), escribiendo sobre todo sobre salud y comunicación, si bien acaba de saltar al otro lado de la trinchera y actualmente es el director de Comunicación de la Clínica La Luz de Madrid. También es escritor cuando le dejan y en el marco de tan magna empresa 100 motivos para ser del Madrid (y no del Barça) es su obra cumbre, y posiblemente la única que dejará en herencia a las generaciones venideras.

jueves, 15 de noviembre de 2012

El suplemento "Culturas" de "La Vanguardia" publica un artículo sobre "Catalanes en Madrid"


El suplemento "Culturas" de La Vanguardia del 15 de noviembre publica un artículo de Albert Lladó sobre el libro Catalanes en Madrid. 50 miradas desde la Gran Vía, de Anabel Abril.

En la reseña, Lladó ofrece un resumen de las aportaciones de las distintas personalidades recojidas en el libro y concluye "que no hay un único Madrid, igual que no existe una sola manera de mirar Barcelona."

miércoles, 14 de noviembre de 2012

“Las setas se han puesto de moda”



Mariona Quadrada (Reus, Tarragona, 1956) es licenciada en filología catalana, pero lo suyo es la gastronomía, y más concretamente la docencia culinaria, sobre todo desde que en 1984 creara en su ciudad natal una escuela de cocina que lleva su nombre. Tras escribir más de 40 libros de cocina y participar en innumerables medios de comunicación hablando de gastronomía, Quadrada se ha atrevido a dar forma de libro a sus conocimientos sobre las setas. En Setas. La sazón de bosques y prados (Lectio Ediciones) desgrana todos los matices de tan suculentos hongos en 104 recetas al alcance de cualquier cocina familiar.
¿Con qué productos casan mejor las setas?
Lo más tradicional es con guisos de carne, con los que ligan muy bien. Luego todo lo que son pastas, arroces, legumbres, patatas, es decir, productos que absorben sabor. Con estos van muy bien y se pueden hacer cantidad de platos. También son estupendas para hacer rellenos, de patatas, de canelones e incluso de calamares. Con el pescado es lo mas raro combinarlas pero con el calamar, la sepia, el pulpo o el bacalao también casan bien.
¿No siguen siendo las setas unas grandes desconocidas?
En general en estos últimos 20 años se han ido conociendo más porque se han puesto de moda; la gastronomía mas elitista las ha utilizado mucho. De todas formas las conocemos más a través del restaurante que por la propia experiencia de ir a recolegerlas y degustarlas en casa.
¿Se mantiene la tradición en lugares como Cataluña o el País Vasco?
Sí; en Cataluña hay mucha tradicióny es normal que los niños vayan a coger setas con sus padres, básicamente niscalos. De hecho hace 40 ó  50 años sólo se cogían pocas variedades, tres o cuatro que todo el mundo conocía. Ahora somos más valientes y cogemos más variedades, aunque en este punto hay que advertir que hay que extremar el cuidado porque hay setas muy tóxicas.
¿Cuándo puede uno sentirse seguro cogiendo setas?
Pues cuando conoce bien al menos seis o siete variedades y es capaz de reconocerlas sin dudar en absoluto.

¿De las 104 recetas del libro con cuál te quedarías?
Con una que conjuga un puré de judias blancas con tomate y níscalos. Representa un poco la tradición, pero modernizando el aspecto del plato.
¿El níscalo es el rey de las setas?
Esto depende mucho del contexto donde uno se ha criado. El níscalo está muy valorado y está buenísimo, pero tiene que ser de bosque un poco de secano. A Cataluña llegan muchos que son de abeto, que es otro tipo de bosque más propio del sur de Francia, pero no se puede comparar con el procedente de los bosques más de secano.
¿Las setas se aprecian mejor en platos poco aderezados?
Al cocinar setas el aderezo no puede ser muy abundante porque puedes matar todo el sabor. Al mismo tiempo, lo que no me gusta mucho en general, aunque se hace mucho sobre todo cuando las recoge uno mismo, es mezclar distintos tipos de setas. Al final no te das cuenta de lo que estás degustando. Cuando eres un entendido pues vale, pero si quieres degustar bien las setas debes tomarlas por separado y no con mucha elaboración.
¿Con la generalización de las setas liofilizadas el consumo de este producto ha dejado de ser estacional?
Las liofilizadas, al estar deshidratadas, tienen un sabor muy concentrado y están bien para eso, para dar sabor, pero no para degustarlas porque no tienen textura. Aunque, insisto, son muy útiles para dar sabor a un arroz, a un primer plato de cuchara, etcétera, pero no tienen entidad para otra cosa.
¿Con qué vinos maridan bien las setas? ¿Siempre con tintos?
Sobre todo con tintos pero hay setas, como los rebozuelos, que son muy aromáticas y afrutadas en general y que incluso con un blanco seco pueden ir bien.
La seta tiene la presencia que debería en la alta cocina?
En Cataluña y País Vasco sí, en el resto de España se les ha ido dando valor en estos últimos años. Están ganando importancia ahora.
Recomiéndanos un restaurante para comer setas…