El libro "Los mejores platos de Àvia Remei" incluye nuevas recetas y recomendaciones sobre cocina

Lectio ha publicado la obra de Remei Ribas con fotografías a todo color de las recetas

El libro Los mejores platos de Àvia Remei. Trucos y recomendaciones, contiene nuevas recetas de cocina de la mataronense Remei Ribas. Lectio ha editado la obra con fotografías a todo color de las recetas.
Remei Ribas ya ha publicado, con éxito, La cocina de Àvia Remei (2001), Platos y secretos de Àvia Remei (2003), Cocinando bacalao con Àvia Remei, y, junto con su hija, Cristina Martí, Abuela, quiero cocinar (2006).
Éste es el primer libro de recetas de Remei Ribas que se edita con fotografías a todo color. Ribas incluye recetas que hasta ahora no había publicado, y también un apartado dedicado a la correcta utilización de los alimentos titulado “Consejos de Àvia Remei sobre frutas y verduras”, para aprovechar al máximo lo que nos ofrece la buena cocina, y también para el beneficio de la salud.
Remei Ribas hace divulgación a través de sus obras de lo que ella cataloga como “la cocina catalana de ayer, hoy y siempre”, con recetas tradicionales al alcance de todos. Para ella, el éxito de sus libros se debe a la sencillez de los platos que propone y a la utilización de productos de la tierra: “Procuro explicar platos sencillos que formen parte de la cocina de siempre y con productos de aquí. Antes, cuando éramos pequeños aprendíamos a cocinar viendo las abuelas. Yo lo he ido recuperando y lo he querido explicar a través de mis libros."
La cocinera de Mataró ha recibido premios de los Gourmand Cookbook Awards y del I Concurso Internacional Las Mejores Recetas de Patatas del Mundo, organizado por la universidad peruana de San Martín de Porres. También ha ofrecido charlas y ha impartido cursos de cocina para todas las edades. Ha colaborado con el periodista Espartac Peran a Ràdio Argentona. Ha participado en diferentes programas de Martí Gironell, en Catalunya Ràdio, de Jordi Tenas, en Ona Catalana, y en programas especiales de COM Ràdio y RAC1. Ha hecho distintas demostraciones culinarias, en TVE2 y TV3, por ejemplo, en el programa La columna, presentado por Júlia Otero.

"Ruborízate" es un homenaje a la sensualidad y un guiño afectuoso al maravilloso mundo del placer

El libro Ruborízate. Nuevos cuentos eróticos para sonrojarse, de Marie Gray, se encuentra ya en las librerías. Esta obra contiene siete nuevas historias eróticas de la autora de la exitosa Historias para ruborizarse. Cuentos eróticos. Marie Gray es una autora canadiense de gran éxito en la publicación de relatos eróticos de los cuales ha vendido más de 750.000 libros. Además su obra ha sido traducido a otras lenguas. Concretamente, Ruborízate. Nuevos cuentos eróticos para sonrojarse ha sido traducida a doce idiomás, además del castellano.

El libro

Siete novelas eróticas, extraídas de la vida cotidiana, entonan un delicioso himno al amor. Son siete historias en el corazón del placer, en las cuales encontraremos sorpresas agradables; un problema de virilidad; un baile de máscaras con la decoración de un castillo medieval y de tapicerías antiguas; una invitación a insinuarnos entre bastidores de un concierto de rock; o a broncearnos bajo el sol radiante de una playa de México y de conocer las joyas del amor… Marie Gray es una autora canadiense que cree firmemente en la belleza de la vida: cada instante, cada sentimiento, debe ser saboreado en su plena mesura… sobre todo la pasión. Ruborízate es una continuación del gran éxito Historias para ruborizarse. En ambos casos, se trata de historias eróticas escritas sin pudor ni pretensión. Una mirada tierna y traviesa a personas que están a nuestro alrededor o que forman parte de nuestra vida. Un homenaje a la sensualidad y, sobre todo, un guiño afectuoso al maravilloso mundo del placer.

Marie Gray:
Marie Gray nace en Quebec en 1963, y estudia Ciencias Humanas en Montreal. De 1982 a 1994, recorre su país natal como cantante de rock, forma parte de diversas bandas y registra dos discos en francés y en inglés. A partir de ese año, Marie Gray abandona el mundo del espectáculo para fundar una familia y consagrarse, entre otras cosas, a la literatura y a la composición de letras de canciones. Tiene publicadas diversas recopilaciones de cuentos eróticos. De 2002 a 2003, Marie Gray conduce una crónica mensual de literatura erótica en el programa de televisión Sexo y Confidencias. Además, graba el disco Canciones para ruborizarse, para acompañar su quinta recopilación de cuentos, Rougir un peu, beaucoup, passionnément.

Lectio publica su lista de novedades para febrero

Lectio Ediciones ya os puede ofrecer su lista de novedades para febrero. A partir del siguiente mes podréis adquirir los siguientes libros:

En la colección La Despensa, Los mejores platos de Àvia Remei. Trucos y recomendaciones, de Remei Ribas.
En la colección Conocer, Conocer las aves, de Jaume Sañé.
En la colección Entre paréntesis, Ruborízate. Nuevos cuentos eróticos para sonrojarse, de Marie Gray.

La Cocina del Foie Gras

Este fin de semana he leído La Cocina del Foie Gras de la colección El Puchero 04 de Lectio Ediciones escrito por Eliana Thibaut. Se trata de un libro de 117 recetas de corte clásico, y en general de fácil elaboración, en las que interviene el foie gras en la mayoría de sus recetas: Ensaladas, terrinas, mousses, mi-cuits, torchons, en hojaldre, a la sal… También resultan interesantes otras recetas tradicionales elaboradas con las carnes de pato y oca como el Magret de Pato con Ceps, la Oca con Peras, el Pato con Nabos Negros de la Cerdaña, el Confit de Oca o la Ensalada de Mollejas. Su precio es de15€.

Artículo en el blog Tere Gallimó - vinos, restaurantes, hoteles, viajes...

La pedagogía de la víctima

Las víctimas del terrorismo siempre tienen una lección que enseñar. Ninguna lo es por voluntad propia. Muchas adquieren esa condición al azar, por estar en el lugar equivocado en el momento equivocado. Todas han sufrido el mismo zarpazo, luego tienen algo en común. Se abre para ellas una vida nueva. Ya nada será como antes.
Esa dolorosa incertidumbre es la que pone al descubierto el periodista Goyo Martínez (Barcelona, 1967) en su libro Pido la palabra. Víctimas del terrorismo: una crónica íntima (Ediciones Lectio), una biografía novelada de una víctima catalana, quizá la más conocida, Roberto Manrique, cuya experiencia como fundador de la Associació Catalana de Víctimes d'Organitzacions Terroristes (ACVOT) sirve para conocer otras muchas vidas truncadas por la sinrazón.

Los tres Robertos
El relato empieza el día que "murió el Roberto carnicero y nació el Roberto víctima del terrorismo". Fue el 19 de junio de 1987, cuando ETA asesinó a 21 personas y dejó "heridas para siempre" a otras 45 en el supermercado Hipercor de Barcelona, entre ellas Manrique.
Sin alharacas ni victimismos y, lo que es más difícil en los tiempos que corren, sin sentencias políticas, Martínez describe --como si lo hubiera vivido a su lado-- el proceso de transformación de Manrique, quien solo sabía de ETA por los medios de comunicación y que acabó organizando "una gran empresa".
"Se sumó a un grupo de profesionales liberales cuya máxima inquietud era procurar el bien ajeno aun a costa del propio. No quedan muchas personas así", asegura Martínez. De ahí el gran mérito de Manrique, capaz de cruzar España para visitar a otra víctima que le ha requerido su tiempo; sondear a ciudadanos anónimos para comprobar si saben cómo es la vida de una víctima; o reprender a un profesor que ha expulsado al hijo de una víctima por defender la pena de muerte para los terroristas.
"Es inevitable que, alguna vez, aflore un sentimiento de venganza, pero no es más que un estado de ánimo que el tiempo y la madurez se encargan de aplacar". Esa reflexión de Manrique no solo hizo que el mencionado profesor corrigiese su actitud, sino que resume a la perfección lo que exigen las víctimas: justicia; no venganza.

Artículo de José Rico en El Periódico del lunes 19 de enero sobre el libro Pido la palabra, de Goyo Martínez.

"Quién fracasó con el fracaso escolar" se presenta en Vila-rodona

El libro Quién fracasó con el fracaso escolar. Soluciones desde el aula, de David Rabadà Vives, se presentará el viernes 16 de enero, a las 19:30 h, en el Casal de Vila-rodona.
Presentará el libro Josep Baluja Barreiro, maestro licenciado en Pedagogía Terapéutica y en Geografía e Historia.

Lectio Ediciones publica su nuevo catálogo para la Navidad

Lectio Ediciones ya ha publicado su catálogo de libros para esta Navidad. En él podrán encontrar las obras La cocina del foie gras, de Eliana Thibaut Comalada; Pido la palabra, de Gregorio Martínez; Quién fracasó con el fracaso escolar, de David Rabadà, y Catalunya, 50 excursiones inolvidables, de Jordi Longás.

El catálogo incluye también los libros de cocina Adoro las patatas, de Daniel Pierre, y Adoro los tomates, de Mireille Gayet, Valérie Gaudant y Nathalie Gaudant; Cocinando bacalao con Àvia Remei, Abuela, quiero cocinar y Ensaladas. La frescura de la tierra, de Mariona Quadrada, entre otros.
En el folleto aparecen además La vida alrededor de un árbol y La vida alrededor de un río; La Costa Brava a pie, de Sergi Lara, y El macizo de la Maladeta, de Jordi Tòfol, en la colección Traza; 100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé, en la colección Hedera; París para niños y Londres para niños, y otros como ¿Educar? Educamos todos, de David Rabadà; Putas a la fuerza, de Moisés Peñalver; La ciudad de las sonrisas, de Martí Gironell, o Por los caminos del Alt Camp, d’Enric Fonts.

Si están interesados en recibir el catálog pueden enviar un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo mandaremos.