Lectio Ediciones

"100 mitos de la ciencia" desmiente afirmaciones falsas con apariencia de realidades científicas

2012-01-31T23:19:00.000-08:00

El libro, de Daniel Closa, ofrece la explicación científica para fenómenos que se han justificado con mitos

El libro 100 mitos de la ciencia, del biólogo Daniel Closa, desmiente algunas afirmaciones falsas con apariencia de realidades científicas muy estendidas. Closa ofrece la explicación científica para fenómenos que popularmente se han justificado con mitos.

Daniel Closa, investigador del CSIC, trata de esclarecer lo que esconden algunas creencias populares sobre el propio cuerpo, la salud, la comida, los animales, la evolución y la Tierra, entre otras, desde las más aceptadas y serias hasta las más anecdóticas o absurdas: "no es verdad que usamos el 10 por ciento del cerebro o que el agua del desagüe gire en una dirección en el hemisferio norte y otra en el hemisferio sur, cuando depende de la estrechez de la cañería...". Para el biólogo, los mitos modernos, que se afirman en nombre de una supuesta ciencia, son fruto en parte del desconocimiento y en parte de nuestros propios deseos: "Ni el frío resfría ni el alcohol combate la resaca: ¡mitos!".

El autor divide los mitos más estendidos de la ciencia en diferentes categorías: "unos primeros que son una mentira solemne, que no tienen ningún fundamento; otros que se basan en una gran exageración a partir de una base real; otros creados a partir de una mala interpretación de un dato; unos basados en una teoría conspiratoria puesto que a menudo hay quién detrás de cualquier hecho encuentra una conspiración, y unos también caseros, sobre cosas que creemos ciertas porque ya lo creían así nuestros padres o abuelos, pero que no tienen fundamento científico.

Daniel Closa (Barcelona, 1961) es doctor en biología e investigador del CSIC. Actualmente dirige un grupo de investigación en el Institut d’Investigacions Biomèdiques de Barcelona. El 1994 ganó el Premi de Novel·la Científica con la novela Tots som parents. También es autor de obras de ficción, como Setembre de passió y El secret de l’almogàver, y de divulgación científica, como Blocs de ciència y 100 enigmes que la ciència (encara) ho ha resolt.

Dos libros de la colección Entre paréntesis ya se encuentran en formato digital

2012-01-18T01:51:00.000-08:00

Dos libros de la colección Entre paréntesis ya se encuentran en formato digital, en la web de la red de editores Edibooks. El enlace en cada título conduce a su página:

Ruborízate aún más. Cuentos eróticos, de Marie Gray

Sedúceme. Relatos eróticos, de varios autores

Lectio Ediciones tiene tres nuevas obras en formato digital

2012-01-09T23:39:00.000-08:00

Lectio Ediciones tiene tres nuevas obras en formato digital, que ya se pueden adquirir en la web de la red de editores Edibooks. El enlace en cada título conduce a su página:

100 momentos estelares del Barça, de Andreu González.

Sopas frías y calientes, de Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)

Conocer las setas, de Jaume Sañé.

Como obtener los cinco forfaits de regalo con el libro "Un siglo de esquí en el Pirineo"

2011-11-10T23:18:00.000-08:00

Con el libro Un siglo de esquí en el Pirineo, de Antoni Real, se pueden obtener 5 forfaits de regalo para esquiar en las estaciones de Astún, Baqueira Beret, Candanchú, Ski Andorra (Grandvalira o Vallnord) y Aramón (Cerler). Una vez rellanado el boletín de inscripción que se incluye en el libro, este se tiene que enviar a la editorial (Lectio Ediciones. C/ de la Violeta, 6. 43800 Valls), que enviará una carta explicando los requisitos para obtener los forfaits y la disponibilidad de cada estación. Estas són las condiciones básicas para poder disfrutar de los forfaits, pero es conveniente leer con atención las instrucciones que se facilitarán con la carta:

Candanchú: el forfait de regalo se podrá utilizar cualquier día de la temporada en esta estación.

Cerler (Grupo Aramón): también se podrá utilizar cualquier día de la temporada.

Ski Andorra (Grandvalira o Vallnord): se podrá utilizar cualquier día de la temporada.

Astún: el forfait se podrá utilizar desde el diciembre de 2011 al marzo de 2012. Los días disponibles de cada mes se detallarán en la carta, pero en general el forfait sólo será efectivo entre semana y se excluyen los días de las vacaciones de Navidad y del puente de la Constitución.

Baqueira / Beret: el forfait se podrá utilizar desde finales de noviembre de 2011 hasta marzo de 2012. Los días disponibles de cada mes se detallarán en la carta, pero en general sólo será efectivo entre semana y se excluyen los días de las vacaciones de Navidad, del puente de la Constitución y algunos días de febrero.

-Conviene anotarse los días que puede conseguirse el forfait para las estaciones de Astún y Baqueira Beret, ya que no se facilitará en los días que no se indican en este calendario.

-El beneficiario de esta promoción es únicamente la persona cuyo nombre y datos aparecen como comprador de Un siglo de esquí en el Pirineo.

-Cómo máximo el cliente podrá esquiar un día en cada estación que participa en la promoción, y sólo durante la temporada 2011-2012.

Lectio tiene una nueva obra en formato digital

2011-08-03T01:52:00.000-07:00

Lectio Ediciones ha digitalizado una nueva obra, Montañas de la Costa Dorada y de las Tierras del Ebro. 20 excursiones a pie, de Antoni Cabré.

Esta y otras obras ya se pueden descargar en la web de Edibooks.

El libro "Cocina sin gluten" se presenta en Barcelona

2011-06-15T01:47:00.000-07:00

Fotografia de Manuela Hidalgo para el blog Cocina sin gluten

El libro Cocina sin gluten. 100 recetas para celíacos y para no celíacos, de Montse Deza, se presenta el miércoles 15 de junio a las 19h en el Espacio Cultural Balmes (C/ de Balmes, 163. Barcelona).

Presentará el libro Pau Gaitán, director de ocio y profesor de educación especial, y la autora del libro.

Lectio Ediciones incorpora una nueva obra en su lista de libros digitales

2011-06-01T01:34:00.000-07:00

Lectio tiene una nueva obra en formato digital, Cocina sin gluten. 100 recetas para celíacos y para no celíacos, de Montse Deza.

Esta y otras obras ya se pueden adquirir en la web de Edibooks.

Nuevo blog basado en el libro "Cocina sin gluten"

2011-05-12T00:13:00.000-07:00

Tarta de queso a la crema de cacao y caramelo

Montse Deza, autora del libro Cocina sin gluten, es administradora del nuevo blog "Cocina sin gluten. Para celíacos y no celíacos.

En el blog, la autora publicará nuevas recetas, consejos, entrevistas y opiniones, que pueden ser útiles para los celíacos y aquellos que se quieran informar sobre la intolerancia al gluten.

Primera receta del blog: Tarta de queso a la crema de cacao y caramelo.

Correcciones y modificaciones para el libro "Cocina sin gluten"

2011-04-27T07:33:00.000-07:00

A continuación encontraréis la lista de correcciones y modificaciones de recetas del libro Cocina sin gluten:

Página 41:
Sobra la frase: “preparamos los tomates, vaciándolos y ayudándonos de un sacabocados”

Pág. 85:
La crema (avainillada) es opcional y tendría que ser una crema ligera y casera

Pág. 86:
En vez de “tamizamos la mantequilla” es “tamizamos la harina”

Pág. 88:
Aunque las cantidades son muy variables en esta receta daré algunas:
_ harina sin gluten
3 huevos
1 vaso de leche
50 g de azúcar
Lo demás es correcto y es a gusto de cada uno

Pág. 92:
Falta añadir 300 g de azúcar
Decir que para esta receta se necesita un molde grande o adaptar las medidas para un pastel más pequeño.

Pág. 94:
Retocamos los ingredientes:
125 g de harina
1/4 de litro de leche
1 pizca de sal
3 cucharadas de azúcar
2 huevos

Pág. 105:
Pondremos cantidades para tener una guía:
Vaso puede ser de vino blanco o moscatel
_ vaso de aceite de oliva
Harina sin gluten (la que admita)

Pág. 109:
450 g de harina sin gluten
En vez de freír mejor hornearlas después de darles un poquito por encima con huevo para dorarlas. Dependiendo de cómo se hagan puede que la rosquilla se desmenuce.

Nota: para la receta del cuscús, de momento, se puede hacer sólo con el producto de la marca VITALFORM.

"Cocina sin gluten" incluye 100 recetas fáciles de realizar para celíacos y para no celíacos

2011-04-07T04:02:00.000-07:00

El libro Cocina sin gluten. 100 recetas para celíacos y para no celíacos, de Montse Deza, se presentará el jueves 7 de abril, a las 19h en el Centro Cultural de Cambrils.

Desde nuestro afán por adentrarnos en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celíaca, así como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de celíacos de Cataluña y de Madrid.

Montse Deza
Montse Deza nació en Barcelona en 1977. Es técnica administrativa y comercial, directora de tiempo libre y estudiante de turismo. Artista y artesana por afición, ha realizado varias exposiciones y bloggers (blog y grupo propio). No es periodista ni escritora, pero en su afán por innovar y crear, decide realizar y presentar este proyecto aprovechando su época de parada laboral. Como aficionada a la lectura, pintura, cine, arte, siempre está buscando nuevas vías en las que poder explotar su creatividad y llevar a cabo sus proyectos.

100 setas fácilmente identificables

2010-12-20T00:05:00.000-08:00

“Hay setas comestibles y muy apreciadas, otras tóxicas o alucinógenas y algunas incluso pueden provocar la muerte. En este libro proponemos introducirse en el mundo de las setas desde la base, a partir de cien especies bien escogidas entre miles. Son las setas que tendría que reconocer cualquier principiante”

Así reza el prologo de este libro que hoy os presentamos; “100 setas fácilmente identificables”, de Ediciones Lectio. Escrito por Jaume Sañé y magníficamente ilustrado por Josep Ribot i Calpe.

Antes de entrar en materia, Sañe nos deja claro qué es una seta, como conocerlas y que hay que hacer en caso de intoxicación. Se aventura a desmitificar “falsas creencias populares” y las que deberían ser las habilidades de un buen recolector. Es de agradecer esta introducción, pues nos ayuda a situarnos en el contexto micológico y entrar en materia.

La fácil lectura de los textos y las magníficas ilustraciones de Ribot en cada una de las 100 setas, merece la pena que las leamos con atención. En cada una ellas se especifica; si es comestible, si no lo es, si es venenosa, si carece de valor culinario, si es una seta poco apreciada, o si estamos delante de un comestible excelente.

Así pues, iniciaremos nuestro viaje por los champiñones, pasando por las amanitas, deteniéndonos en la mortal Oronja verde y la Cicuta Blanca. Seguiremos de la mano de los boletus, llegando a identificar los apreciados Hongos negros y Hongos calabaza. Así por diferentes géneros de setas como los higróforos (setas viscosas al tacto) o los coprinos entintados (setas que nacen en estiércol) y como no, nuestra apreciada trufa negra. Todo un abanico bien surtido que no nos dejara indiferentes.

Desde las especies más conocidas; el Niscalo, el Robellón, la Trompeta de los muertos, las setas de Sant jorge, hasta las más curiosas, se dan cita en este magnífico libro de Sañe.

Para los que recién os inicias en la búsqueda e identificación de las setas os resultara un libro ameno y lleno de curiosidades (el Bejín Gigante, puede llegar a alcanzar medio metro de diámetro y la Cresta de gallo es una de las pocas setas adecuadas para comerse cruda.).

Artículo en El blog de la Trufa negra, de Mundotrufa.

El libro "Escuchando a Cruyff" aparece en los diarios "El Periódico", "El Mundo deportivo" y "Sport"

2010-11-26T00:40:00.000-08:00

El libro Escuchando a Cruyff. Su vida y su fútbol en 150 frases, de Edwin Winkels, que se presentó en el Col·legi de Periodistes de Catalunya el martes 16 de noviembre, apareció en los diarios El Periódico, El Mundo Deportivo y Sport del miércoles 17 de noviembre.

Marcos López, en el Periódico, habla sobre la notoriedad de Cruyff en el mundo del deporte y recuerda algunas de las frases que aparecen en el libro:

"A Johan Cruyff se le escucha y luego se le interpreta. Hasta sus silencios ha llegado a descodificar Edwin Winkels[...]"
"La táctica decide adónde va un balón y la técnica cómo llega ahí"[...] Primero, cuando tienes la pelota debes ser capaz de pasarla correctamente. Segundo, cuando te la pasan, debes tener la capacidad de controlarla". Obvio"

En el periódico El Mundo Deportivo, el artículo de Eduard Omedes trata sobre la celebridad de las frases del ex-entrenador del Barça:

"La publicación, editada por Cossetània en catalán y Lectio en castellano, recoge 150 frases célebres del exentrenador del Barça, frases que se han convertido a lo largo de los años en una forma de entender el fútbol y la vida."

Sílvia González, al Sport, también citó alguna de les frases que aparecen en el libro:

"Nunca cometo errores porque me cuesta mucho equivocarme"; "si tenemos la pelota ellos no pueden hacer ningu gol"; o "si tienes la pelota no es preciso defender porque sólo hay una pelota".

El camino catalán de Santiago. Desde Montserrat

2010-10-20T02:55:00.000-07:00

La revista Travelport publicó una reseña sobre el libro El camino catalán de Santiago desde Montserrat, de Joan Fiol Boada, en el número del 19 de octubre.
El artículo trata sobre la afluencia de viajeros que acuden a Santiago, que ha configurado distintos caminos hacia la urbe, entre ellos, el catalán:

Santiago fue, ha sido y es la meta de millones de peregrinos que desde la remota edad media acuden a la urbe compostelana para rendir culto al apóstol.

Aunque el más famoso es el llamado "francés", que entra por los Pirineos y sigue una ruta por el interior peninsular, hay otros itinerarios distintos. Joan Fiol nos explica el "camino catalán", cuya salida propone desde el monasterio de Montserrat.

"Bal d'Onsella" muestra un paraje con marcada identidad, rico en sutilezas y matices

2010-09-29T03:39:00.000-07:00

El libro Bal d'Onsella. Los colores del silencio, de Jordi Longás, se presentará el viernes 1 de octubre, a las 19:30h, en el Centro Aragonés de Barcelona.

Presentará el libro el escritor José Arbués Posat.

La Bal d’Onsella es un confín solitario, apenas conocido, discreto… y bello. Y es que en el valle, al albor de las cuatro estaciones, se combinan todos los elementos para modelar un paisaje prodigiosamente sobrio. Tierra, agua, cielo… juegan y se confunden, muestran mil colores, crean formas insólitas y caprichosas, para regalarnos un paraje con marcada identidad. Sin estridencias, a mitad de camino entre los Monegros y la frondosidad de los Pirineos, en la Bal d’Onsella se combinan las particularidades del secano con el frescal de la montaña. Quizás por ello, porque es rico en sutilezas y matices, su paisaje no se entrega fácilmente. Requiere estar, caminarlo, abrir los ojos, resistir el frío y el calor. Bien podemos afirmar que comprenderlo y apreciarlo es una tarea ardua y paciente. Pero cuando se persevera es posible capturar algo de su milenaria esencia y descubrir el dinamismo que se esconde en el pasar del año.

Jordi Longás Mayayo

El autor aunque nacido en Barcelona en 1960, es descendiente de Isuerre, en donde ha pasado largas temporadas desde su infancia. Después de publicar seis libros y un centenar de artículos dedicados principalmente a los Pirineos y al excursionismo, nos ofrece ahora esta bella y completa visión del la Bal d’Onsella. Las fotografías, realizadas en épocas y años diferentes, muestran la gran riqueza y singularidad del valle, para gozo de quienes lo conocen y lo han caminado, y para sorpresa del viajero curioso. También para que la conciencia de lo bello estimule el espíritu que deberá preocuparse por conservar esta joya del patrimonio aragonés. Con este libro se quiere contribuir a la necesaria organización de la memoria, útil a las generaciones ve-nideras, y también a desarrollar la autoestima de quienes han amado y luchado por esta tierra. Longás, Lobera, Isuerre, Gordún, Urriés, Navardún, Undués de Lerda y Sos del Rey Católico, milenarios y con frecuencia olvidados, bellos y entrañables, merecen este homenaje.

El Señor de los 'Moscas'

2010-09-01T22:49:00.000-07:00

Un caza republicano Mosca, con su piloto. - A. ADAR / F. RAMONEDA

Me senté entre el polvo al borde de la pista del olvidado aeródromo para soñar con los viejos pilotos. Los hombres que se alzaron desde aquí hacia el cielo encendidos de luz y de coraje sostenidos con la tenue esperanza de no caer. Los imaginé en el firmamento furiosamente azul del verano envueltos en su excitante aventura de aire y libertad, y durante unos instantes me sentí parte de su mundo fulgurante de horizontes ilimitados, donde solo cuentan las certezas y la belleza adquiere una calidad diáfana con la omnipresencia del peligro.

"Este campo, Santa Oliva, fue hace 72 años la base de varias escuadrillas de caza del Grupo 21", me explicaba el miércoles entre un calor sofocante Ramón Arnabat, director del Centro de Investigación y Documentación sobre la Aviación Republicana y la Guerra Civil. Bajo los expertos ojos de Arnabat, el terreno de sembrados y viñas del Penedès recupera su antigua fisonomía, el campo de aviación vuelve a la vida y los aeroplanos Mosca y Chato de nuevo ruedan en las pistas. "Una de las tres pistas seguía exactamente la orientación de esa carretera entre las dos hileras de olivos; en esa masía, Cal Sereno, se instaló el personal del campo y en aquella caseta estaba el mando operativo". Caminamos hasta la pequeña construcción medio escondida en una pineda en los límites del aeródromo. Entro en la caseta en ruinas en la que cabía justo una mesa y un teléfono y desde la que el jefe del campo ordenaba el despegue de las escuadrillas. Asomado a la ventana alargada imagino la febril actividad, el ruido, el enjambre de los letales aparatos. El techo bajo está lleno de nidos de avispa.

El paisaje carece hoy de dramatismo pero los aeródromos (Pacs, Sabanell, Els Monjos) se regaron con sangre: accidentes -cinco pilotos muertos al estrellarse en Santa Oliva, alguno al llegar muy tocado (y los cazas Mosca, magníficos en el aire, ¡eran muy puñeteros para aterrizarlos!), ametrallamientos y bombardeos-. He venido hasta aquí en este final de agosto achicharrante siguiendo el rastro de un aviador, Juan Ramoneda Vilardaga, piloto de monoplazas Polikarpov I-16 Mosca, que voló desde Santa Oliva en misiones de caza. De Ramoneda (Ripoll, 1916-Barcelona, 2005) se acaban de editar sus extraordinarias memorias inéditas de guerra ¡Muera la muerte!, España 1936-1939 (Lectio Ediciones), por las que merece pasar a formar parte de la selecta escuadrilla de nuestros aviadores favoritos. No muy literarias -Ramoneda no es un Saint-Exupéry (al que admiraba), ni un Richard Hillary, ni un James Salter- y más bien políticamente incorrectas (considera que los franquistas recalcitrantes son "tan fusilables" hoy como el 18 de julio de 1936), las memorias resultan sin embargo apasionantes, son singularmente antibelicistas y no están exentas de emotividad y poesía al describir la belleza del vuelo. Para Ramoneda, déjenme recalcarlo, valor es simplemente aguantarse el miedo.

Nuestro hombre, un valiente que se creía antihéroe, que tenía un envidiable porte chulesco a lo Brando y le daba a la ratafía, fue piloto de la legendaria 1ª escuadrilla de moscas cuyo emblema era Betty Boop. "La vida es para vivirla y para gozarla en toda su intensidad", escribe el aviador comunista, que califica la Guerra Civil de "maldita guerra española". De lo insólito de su tono da fe el que al hablar de sus victorias lo hace sin regodearse: "Pude contemplar en diez ocasiones (con bastante seguridad) cómo un avión enemigo caía incendiado a causa de las ráfagas que yo le había disparado". Y sin hurtar ni un ápice de lo terrible del asunto: "A los pilotos que tripulaban aquellos diez aviones no sé, al final, qué les ocurrió. Desearía, de verdad, que todavía vivieran los diez pero por desgracia creo que la mayor parte de aquellos infelices murieron de la manera más horrible que quepa imaginar... quemados vivos". Ex alumno de los Hermanos de las Escuelas Cristianas de Manlleu, Ramoneda se alistó en el arma de aviación en 1937 con 21 años y realizó el curso para pilotos en la URSS, en Kirovabad. No crean que tenía una visión idealizada de la guerra aérea, peliculera, de pañuelitos en el cuello, barones rojos (bueno, rojos sí), arrebatadoras antiparras y caballerosidad. No: los combates en el cielo son "una bestialidad", una mezcla de odio, ira y sadismo, y atracción por el peligro.

Cuando recuerda el destino de los pilotos abatidos, Ramoneda me hace pensar en los más célebres abrasados: Steinhoff, ardiendo en su reactor, su atractivo rostro masculino de míster Luftwaffe devenido cera derretida; Hillary, espantosamente quemado en su Spitfire y que, fundidos los párpados solo podía dormir poniendo los ojos en blanco... Ramoneda cuenta la ocasión en que vio a un camarada de veinte años que desde la barbilla a los ojos tenía un agujero monstruoso. "Me dije a mí mismo que nunca volvería a visitar a un compañero en un hospital con la cara quemada. De lo contrario no sé si hubiera tenido los cojones suficientes para volver a coger un avión e ir al frente".

Pero el señor de los moscas también experimentó el lado más maligno de la caza aérea: sentir "la transformación del ser civilizado en bestia incontrolada" que dispara con saña las cuatro ametralladoras de su avión rociando mortalmente el fuselaje del aparato enemigo; la "alegría de contemplar su lento descenso", el "morbo" de observar que el rival no salta en paracaídas, que "se va a dar el batacazo". Un relámpago de fuego: "El final de tu enemigo, que se joda".

Con Ramoneda he conocido el "pipí del miedo", el que se hace antes de subir a la carlinga para despegar; la forma en que un instructor ruso te llamaba gilipollas, el afán de pillar a un rutilante Messerschmitt 109 (tumbó cuatro, y seis Fiats), y lo que es participar en una batalla de cazas: aviones que caen trazando estelas de humo como el cabello al viento de una mujer, otros entrando en barrenas rapidísimas, paracaídas que se abren "como una gran flor con su brillante seda bajo los rayos solares". La guerra aérea en España era a menudo un asunto de glándulas. Ramoneda explica cómo al regresar de un servicio en el que habían optado por no atacar a unos bombarderos enemigos, el jefe de la caza republicana le espetó al de la escuadrilla que no tenían los atributos bien puestos y que lo que debían hacer era "ponerse bragas". Así que al día siguiente el agraviado, faltaría más, lanzó su grupo de siete moscas contra medio centenar de cazas franquistas... ¡toma bragas, comandante!

Ramoneda, aunque rudo, escribe en su libro cosas como: "Todo lo que incluía el hecho de volar era bello". Y recuerda con aérea felicidad las locas acrobacias y la manera en que en Kirovabad las avutardas les seguían durante los vuelos de entrenamiento y jugaban con los aviones como delfines del cielo.

Tras visitar los viejos aeródromos, Arnabat me llevó a la sede que poseen en Santa Margarida i els Monjos. Allí tienen una serie de cosas maravillosas que se exhibirán en el futuro centro de interpretación de los espacios de la aviación republicana: modelos de cazas, carteles, una bomba alemana de 250 kilos y el chaquetón de cuero auténtico de un piloto de moscas, que bien podría haber vestido Ramoneda y que me quedé con fetichistas ganas de probarme.

Luego conduje de nuevo hasta el campo de aviación de Santa Oliva. Volví a sentarme al borde de la pista y, sumido en el vuelo de las golondrinas, me puse a esperar pacientemente el retorno de los viejos pilotos, y el regreso de la aventura.

Artículo de Jacinto Antón del 28 de agosto en el periódico El País que se refiere al libro ¡Muera la muerte! España 1936-1939. Memorias de guerra de un piloto de caza, luchador por la República, de Joan Ramoneda Vilardaga.

Paz y sosiego

2010-08-30T03:06:00.000-07:00

La revista DeViajes del mes de septiembre publica una reseña sobre el libro Los Pirineos de cabo a cabo. 50 etapas, de Marta Viladot (textos) y Daniel Calleja (fotografías). El artículo destaca la descripción detallada de las etapas que aparece en el libro :

Marta Viladot comienza su itinerario en el cabo de Creus y atraviesa el macizo, en 50 etapas bien descritas, hasta llegar a la costa vasca. Daniel Calleja le acompaña en esta travesía de 800 km para retratar cada escala [...]

Los Pirineos de cabo a cabo

2010-07-09T04:24:00.000-07:00

La revista Oxígeno del mes de mayo publicó una reseña del libro Los Pirineos de cabo a cabo. 50 etapas. La Transpirenaica (GR11), de Marta Viladot (textos) y Daniel Calleja (fotografías).

La reseña destaca el valor que el libro da a los paisajes que protagonizan el sendero GR11:

Ésta es la invitación que nos hace la guía fotográfica Los Pirineos de cabo a cabo. Atravesar un valle tras otro para descubrir aquello que sólo se puede encontrar cuando hacemos camino paso a paso.

Lectio Ediciones incorpora nuevas obras en su lista de libros en formato digital

2010-06-23T00:04:00.000-07:00

Lectio Ediciones ha ampliado su lista de libros en formato digital. Estas y otras obras ya se encuentran en la web de Edibooks, la red de editores independientes. Cada título permite acceder a su página:

100 aves fácilmente identificables, de Josep-Manuel Concernau Robles

100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé

La cocina del foie gras, de Eliana Thibaut

El camino de Santiago, de Joan Fiol Boada

El macizo de la Maladeta, de Tòfol Tobal

Caminando el Pallars Jussà, de Jordi Tutusaus

Vuelta al Parc d'Aigüestortes en BTT, de Rafael Vallbona

Templarios en las Tierras del Ebro, de Jesús Ávila Granados

Conocer las aves, de Jaume Sañé

Conocer los mamíferos, de Jaume Sañé

Conocer las nubes, de Jordi Mazón

El invierno del Tigre, de Andreu Carranza

¿Educar? Educamos todos, de David Rabadà Vives

Valle de Arán. 17 excursiones a pie, de Francesc Xavier Gregori

"100 insectos fácilmente identificables" presenta los seres más desconocidos de nuestra fauna

2010-06-16T07:47:00.000-07:00

A través de este libro de Lectio, Jaume Sañé da a conocer las especies más poderosas y abundantes del planeta

Lectio Ediciones acaba de publicar el libro 100 insectos y otros invertebrados fácilmente identificables, de Jaume Sañé, que contiene una pequeña muestra de los seres más desconocidos de nuestra fauna. Esta obra quiere contribuir al conocimiento sobre las especies más poderosas y abundantes del planeta.
El libro presenta tan sólo 100 especies de invertebrados escogidas entre un millón. Entre sus páginas se encuentran las más atractivas por aquellos que se inician en el mundo de los insectos: las más grandes, las más venenosas, las más curiosas, y las que tienen comportamientos más extraños.
Para Jaume Sañé los insectos reciben un trato injusto muchas veces, pese a que superan en número cualquiera otra clase de animales: “son los granos desconocidos, e incluso, discriminados, de nuestra fauna. Y no hay derecho, sobre todo todo si tenemos en cuenta que son los mayoritarios: de escarabajos, por ejemplo, tenemos unos 400.000. De mariposas, 150.000. Nada que ver, por ejemplo, con las 9000 especies de pájaros que existen. Y los mamíferos todavía somos menos...”
En 100 insectos fácilmente identificables se encuentran detalles sobre la vida privada de estos animales, que, como señala Sañé, en algunos casos demuestran que su comportamiento no se aleja tanto del de otros animales que conocemos más: “en el libro se encuentran curiosidades como por ejemplo que las conocidas tijeretas tienen cura de sus hijos casi como una clueca lo hace con los polluelos. Otras veces, también se puede descubrir en los insectos muestras de una inteligencia evolutiva que los convierte en formas de vida muy poderosas, como por ejemplo muchos insectos palo, que se reproducen asexualmente. Las hembras hacen huevos fértiles, de los cuales salen más hembras genéticamente idénticas a la madre, sin necesidad de macho. La clonación, que parece un gran adelanto nuestro, los insectos ya hace tiempo que la tienen superada.

Jaume Sañé nació en Taradell (Osona) el 11 de septiembre de 1961. Estudió Biología en la Universidad de Barcelona, pero dejó la carrera para dedicarse de lleno a su pasión: los animales. A través de la fotografía y de la filmación de la naturaleza, ha recorrido cerca de 50 países de los cinco continentes. Ha trabajado en Australia, en Indonesia, en Tanzania, en Canadá, en Islandia y en Brasil, pero su especialidad es la fauna autóctona de Cataluña, a la que ha dedicado la mayor parte de su vida.

"¡Muera la muerte! constituye las memorias de un aviador de la República, un conjunto de relatos que son un canto a la vida

2010-06-15T23:54:00.000-07:00

El libro ¡Muera la muerte! España 1936-1939. Memorias de guerra de un piloto de caza, luchador por la República, de Joan Ramoneda Vilardaga, se presentará el jueves 17 de junio, a las 19.30, en el Museu d'Història de Catalunya, en Barcelona.

Presentarán el libro Ramon Arnabat Mata, director del Centre de Recerca i Documentació Aviació Republicana i Guerra Civil; David Íñiguez Gràcia, historiador i investigador de la Associació d’Aviadors de la República (ADAR); y Carlos Lázaro Ávila, historiador y investigador de la Associació d’Aviadors de la República (ADAR).

¡Muera la muerte! constituye las memorias de un antiguo aviador de la República, un conjunto de relatos y anécdotas que son un canto a la voluntad por aferrarse a la vida y amarla de quien ha sufrido en primera persona la guerra. Repleto de reflexiones personales y sinceras no exentas de ironía, la publicación incluye un historial de la escuadrilla a la que perteneció y un listado con los miembros de ésta, complementados con ilustraciones y documentos originales inéditos hasta la fecha.

Joan Ramoneda Vilardaga (Ripoll, 1916 – Barcelona, 2005) fue uno de los muchos jóvenes integrados en la aviación republicana durante 1936-1939. Formado como alumno piloto en la URSS, regresó a España destinado a una unidad de caza y participó en numerosos combates hasta el final del conflicto. Tras su paso por los campos de concentración franceses, colaboró con la Resistencia para regresar a España, formar más adelante una familia y mantener los vínculos de amistad con sus antiguos compañeros de la Asociación de Aviadores de la República (ADAR).

Templarios en Tierras del Ebro

2010-06-11T08:13:00.001-07:00

La revista Más allá publicó una reseña del libro Templarios en las Tierras del Ebro, de Jesús Ávila Granados.

El artículo destaca el singular viaje que propone la guía:

Esta obra, perfectamente estructurada siguiendo las pautas que debería tener toda guía práctica que se precie és un útil instrumento para el viejo heterodoxo que desee salirse de lo convencional y observar nuestras tierras con una mirada diferente.

Los Pirineos de cabo a cabo

2010-06-10T02:07:00.001-07:00

La revista Travelport del mes de mayo publicó una reseña del libro Los Pirineos de cabo a cabo. 50 etapas. La Transpirenaica (GR11), de Marta Viladot (textos) y Daniel Calleja (fotografías).

El artículo destaca el valor del libro como guía de viaje y muestra de la belleza del paisaje de la zona:

Tal es la propuesta que formula Marta Viladot en este libro que constituye tanto una guia para el viaje, como una muestra de la belleza de los paisajes de la zona gracias a las fotos de Daniel Calleja.

El Camino del Norte propone un itinerario de gran interés paisajístico y patrimonial paralelo a la ruta jacobea

2010-06-09T06:31:00.000-07:00

Lectio acaba de publicar una de las pocas guías dedicadas esencialmente a este camino cargado de historia

El Camino del Norte, de Jean-Yves Grégoire y Françoise Pinguet, propone un itinerario de gran interés paisajístico y patrimonial paralelo a la ruta jacobea, siguiendo la costa desde bastante cerca. Lectio Ediciones acaba de publicar una de las pocas guías dedicadas esencialmente a este antiguo camino cargado de historia, en 39 etapas que van de Francia a Santiago y Finisterre por la costa Cantábrica.
Durante varios siglos, para los peregrinos procedentes del norte de Europa, ésta era la vía natural del Camino de Santiago, ya que circular por la franja costera, al abrigo de la cordillera cantábrica, era más seguro que hacerlo por el interior. Desde Irún hasta Villaviciosa hay un solo trazado con pequeñas variantes aquí y allá. Después de Villaviciosa, la guía propone un itinerario que, para atravesar los montes asturianos, tuerce hacia el suroeste en dirección a Oviedo. Esta parte del Camino del Norte recibe el nombre de camino primitivo, y en el siglo IX ya fue recorrido por el rey Alfonso II el Casto. El Camino del Norte reúne, en sabias dosis, mar y montaña; un recorrido histórico muy ligado al peregrinaje, aunque también con abundantes connotaciones históricas. A pesar de que El Camino del Norte no es la vía más concurrida, en todas sus etapas se encuentra un paisaje de mar y montaña y un patrimonio pre-románico riquísimo.
La guía, con un precio 20,80 euros, contiene mapas y fotografías de los espacios en 288 páginas a color. Además de la explicación detallada del recorrido para el caminante, cada uno de los itinerarios incluye consejos prácticos, guía de servivios y una reseña histórica de cada uno de los lugares emblemáticos que se encuentran en el camino. Esta edición del Camino del Norte propone siempre un itinerario alejado del tránsito y de la ciudad, el mejor para que el caminante vaya con seguridad y tranquilidad.

El programa De Mochilero entrevista Marta Viladot, coautora de "Los Pirineos de cabo a cabo"

2010-06-07T08:13:00.000-07:00

El programa De Mochilero, de Iruñea (Pamplona), entrevistó Marta Viladot, coautora del libro Los Pirineos de cabo a cabo. 50 etapas. La Transpirenaica (GR 11) el jueves 27 de mayo.
Durante el programa Viladot explica detalles de su travesía transpirenaica y describe algunos de los itinerarios que aparecen en el libro.

Carlos Santos: "Los Pirineos de cabo a cabo" es un recorrido literario y fotográfico indispensable para todos los amantes del deporte de aventura

2010-05-28T02:14:00.000-07:00

Presentación de Los Pirineos de cabo a cabo en el Blanquerna Centro Cultural

El libro Los Pirineos de cabo a cabo, de Marta Viladot y Daniel Calleja, se presentó el jueves 27 de mayo, en el Blanquerna Centro Cultural.

Durante la presentación, el periodista Carlos Santos destacó el valor informativo del libro y su interés para quienes practican el excursionismo:

"El libro es un recorrido literario y fotográfico por el Pirineo de gran utilidad e indispensable para todos los amantes del deporte de aventura."
"Está explícito todo el rico patrimonio cultural que se encuentra uno al paso por el Pirineo".
"Hay paisajes fantásticos y vida humana en el mejor sentido de la palabra puesto que se ha dejado huella sin destruir."
"La ruta Transpirenaica transita por la naturaleza, por la montaña dura y pura pero también por el arte y por la historia."
"Es un libro para las personas con curiosidad y ganas de vivir."
"Se nota y se agradece que el libro está escrito por periodistas, puesto que contiene mucha información. Es una guía fiable. Además es un libro de viajes, un libro hecho para ser leído, de manera que lo abras por donde lo abras te dan ganas de ir."
"Es un excelente libro de regalo que después de leerlo, miras los Pirienos de otra forma".

Los autores, Marta Viladot y Daniel Calleja, hablaron sobre la necesidad de reivindicar las rutas por los Pirineos:

"Es un libro para reivindicar el Pirineo. A veces buscamos paisajes extraordinarios muy lejos de casa cuando tenemos muchos que desconocemos muy cerca."

"Es necesario que se promocione más y mejor el Pirineo y concretamente esta ruta."

"Los Pirineos de cabo a cabo" nos muestra ochocientos kilómetros de paisages grandiosos a través del sendero GR 11

2010-05-27T01:40:00.000-07:00

El libro Los Pirineos de cabo a cabo. 50 etapas. La Transpirenaica (GR 11), de Marta Viladot (textos) y Daniel Calleja (fotografías), se presentará el jueves 27 de mayo, a las 19.30, en el Blanquerna Centro Cultural, en Madrid.

Presentará el libro el periodista Carlos Santos.

Del paisaje agreste del cabo de Creus al verdor de la costa vasca. De los bosques de alcornoques del Empordà al espectáculo del hayedo de Irati. Y, en medio, el mundo de lagos de un azul profundo donde se reflejan las cimas más altas de los Pirineos. La travesía Transpirenaica nos ofrece una aventura única. Ochocientos kilómetros de paisajes grandiosos a través del sendero de gran recorrido GR 11, con el aliciente de complementar la ruta con la ascensión al Aneto, el Posets, el Monte Perdido y la Pica d’Estats. Ésta es la invitación que os hace la guía fotográfica que tenéis en las manos. Atravesar un valle tras otro para descubrir aquello que sólo se puede encontrar cuando hacemos camino paso a paso. El silencio de los pueblos perdidos, las carreras de marmotas huidizas y el rumor del agua que baja de los picos nevados. De un mar a otro, hasta que nos reciban los rayos de luz de un nuevo faro con todos los Pirineos en la mochila.

Marta Viladot y Daniel Calleja
Marta Viladot (Barcelona, 1970) es periodista. Actualmente trabaja en la delegación de TV-3 en Madrid. Ha sido redactora en la Cadena 13, Onda Cero Radio, el diario Avui y la central de la CNN en Estados Unidos, donde hizo estudios de postgrado con una beca Fulbright. Es autora de los libros La Audiencia Nacional 1977-1997 y La pedra d’Omari. Una aventura al Kilimanjaro (Cossetània Edicions, 2008). Ha publicado varios reportajes de naturaleza y montaña. Daniel Calleja Cadierno (Madrid, 1975) es fotógrafo y cámara de televisión. Trabaja habitualmente en la delegación de Canal Sur Televisión en Madrid. Anteriormente formó parte de la delegación de Canal Nou Televisió y también ha hecho colaboraciones para Televisió de Catalunya. Como fotógrafo, ha publicado varios reportajes, principalmente sobre temas de naturaleza y montaña, en revistas como El mundo de los Pirineos, Descobrir Catalunya y El temps.

Lectio renueva su página web

2010-05-20T06:52:00.000-07:00

Lectio ha renovado su página web, con formato y contenidos actualizados. En la página, desde donde se pueden adquirir todas las obras de Lectio, también aparecen las novedades editoriales, las colecciones destacadas, los libros más vendidos, las noticias más recientes del blog Lectio Ediciones y el catálogo de las próximas novedades.

Lectio amplia si lista de libros en formato digital

2010-05-14T02:37:00.000-07:00

Ruborízate. Nuevos cuentos eróticos para sonrojarse
Autora: Marie Grey

Pido la palabra. Víctimas del terrorismo: una crónica íntima
Autor: Goyo Martínez

Lectio Ediciones publica su lista de libros en formato digital

2010-04-08T23:32:00.000-07:00

Lectio Ediciones publica su lista de libros en formato digital. Estas son las obras que ya se encuentran en la web de Edibooks, la red de editores independientes fundada por Angle Editorial, Bromera Edicions y Cossetània Edicions. Cada título permite acceder a su página:

100 trucos para llegar a final de mes
Autores: David Escamilla y Humberto Salerno

La ciudad de las sonrisas
Historias de supervivencia en Bombay
Autor: Martí Gironell

Putas a la fuerza
Historias reales de secuestradas por proxenetas
Autor: Moisés Peñalver

Historias para ruborizarse
Cuentos eróticos
Autora: Maire Grey

Lectio prepara sus novedades editoriales de marzo

2010-02-16T02:25:00.000-08:00

Lectio Ediciones ya ha preparado sus novedades para marzo. En la colección Conocer encontraréis en las librerías Conocer los mamíferos, de Jaume Sañé, y en la colección Mi pequeño animalario, La montaña y el bosque, de Francesca Chiapponi y Marina Raffo, y Los animales de compañía, de Patrick David.

Templarios en Tierras del Ebro

2010-02-05T08:11:00.000-08:00

La revista Travelport en su último número publicó una reseña del libro Templarios en Tierras del Ebro, de Jesús Ávila Granados. El artículo hace referencia a las huellas de los Templarios, que esta obra ayuda a seguir:

Cuesta entender en el utilitario siglo XXI la mentalidad que imperaba en tiempos pretéritos y que hizo posible la existencia de comunidades religiosas cómo los cátaros y órdenes militares cuyos miembros
[...]Queda, no obstante, su recuerdo sobre las piedras, templos y castillos, tal como explica esta guía [...]

Lectio prepara un nuevo libro para febrero

2010-01-20T23:57:00.000-08:00

Lectio Ediciones ya ha preparado un nuevo libro para febrero. Encontraréis en las librerías Los Pirineos de cavo a cabo. 50 etapas. La Transpirenaica (GR 11), de Marta Viladot (textos) y Daniel Calleja Cadierno (fotografías), en la colección Iris.

Iniciación micológica

2010-01-12T07:01:00.000-08:00

La revista Gastro Aragón publicó una breve reseña del libro 100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé.
El artículo destaca la utilidad del libro como manual de iniciación:

Una buena forma de iniciarse en la micología es este libro, que recoge cien setas, catalanas la mayoría, bien ilustradas.

Lectio Ediciones ha publicado su catálogo para la Navidad del 2009

2009-12-17T06:23:00.000-08:00

Lectio Ediciones ha publicado su catálogo de libros para la Navidad. En él encontrarán estas obras, entre muchas otras:

En Con sabor a Mediterráneo. Aperitivos y tapas, de Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías); En Traza, Templarios en las Tierras del Ebro, de Jesús Ávila Granados, y la segunda edición de El Camino de Santiago, de Joan Fiol; En El Puchero, Cocina de la Sierra de Cazorla, de Juana Trujillo Porcel, y La cocina del foie gras, de Eliana Thibaut; En La Despensa, Los mejores platos de Ávia Remei, de Remei Ribas; En Conocer, Conocer las nubes, de Marcel Costa y Jordi Mazón; En Hedera, 100 mamíferos fácilmente identificables de todo el mundo y la segunda edición de 100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé; en Iris, Tarragona: 50 lugares con encanto, de Antoni Jordà (textos) y José Carlos León (fotografías); Cataluña: 50 excursiones inolvidables, de Jordi Longás Mayayo, y en Cienx100, 100 trucos para llegar a final de mes, de David Escamilla y Humberto Salerno.

Si están interesados en recibir el catálog pueden enviar un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo mandaremos.

"Templarios en las Tierras del Ebro" muestra las huellas que el Temple dejó grabadas en territorios del antiguo Reino de Aragón

2009-11-27T01:30:00.000-08:00

El libro Templarios en las Tierras del Ebro, de Jesús Ávila Granados, se presentará el sábado 28 de noviembre, a las 19h, en el Ayuntamiento de la Fresneda. Presentará el libro Constancio Merchante García.

Templarios en las Tierras del Ebro también se presentará el domingo 29 de noviembre, a las 19h, en el Hotel "El Castell", en Valderrobles. Presentará el libro Miguel Giribets Martínez.

Los templarios fueron los grandes protagonistas del mundo medieval. Su testimonio hay que seguirlo, en muchos casos, en las evidencias que permanecen y esperan ser descubiertas y transmitidas al viajero interesado por las claves del conocimiento. Es, precisamente, en los territorios del antiguo Reino de Aragón, en las comarcas (catalanas, aragonesas y valencianas) relacionadas con el río Ebro en su curso más inferior, donde el Temple dejó grabadas gran parte de estas huellas, analizadas, municipio por municipio, en las páginas de este libro.

Jesús Ávila Granados:

Jesús Ávila Granados (www.jag.es.vg), licenciado en Ciencias de la Información por la UAB, ejerce el periodismo cultural desde 1972. En dos ocasiones el Consejo de Europa lo condecoró con el Premio Europa Humana como mejor periodista del continente. Como escritor es autor de 63 libros de ensayo, una novela histórica y una enciclopedia de 8 volúmenes; trabajos relacionados con la historia de la antigüedad y el mundo medieval. Es uno de los expertos del temple y el catarismo; sus obras: La mitología templaria; La mitología cátara; La mitología celta y La profecía del laurel se han convertido en clásicos de obligada referencia.

"Cocina de la Sierra de Cazorla" se presentó en la Biblioteca de Vila-seca

2009-11-24T01:48:00.000-08:00

El libro Cocina de la Sierra de Cazorla, de Juana Trujillo Porcel, se presentó el viernes 20 de noviembre en la Biblioteca Municipal de Vila-seca.
El regidor de cultura, Josep Toquero Pujals, y el herrero Antoni Mas presentaron esta colección de recetas tradicionales de la provincia de Jaén, recogidas por la autora nacida en Tarragona, de padres andaluces.

"Cocina de la Sierra de Cazorla" ofrece una colección de recetas tradicionales y sin muchas sofisticaciones de la provincia de Jaén

2009-11-19T05:02:00.000-08:00

El libro Cocina de la Sierra de Cazorla, de Juana Trujillo, se presentará el viernes 20 de noviembre, a las 20h, en la Biblioteca Municipal de Vila-seca.

Presentarán el libro el herrero Antoni Mas y el teniente de alcalde y regidor de cultura Josep Toquero Pujals.

En este libro se puede encontrar una colección de recetas tradicionales de la provincia de Jaén, concretamente de la comarca de la Sierra de Cazorla. Son platos antiguos, sin sofisticación, muchos de ellos con nombres bastante pintorescos como el Ajilimójili, el Caspaporro o la Talega, otros de origen musulmán como la Alboronia y algunos de ellos son parecidos en su preparación o de nombre similar a otros muchos platos tradicionales de otras regiones españolas, como por ejemplo los Maimones o las Patatas a lo ajoarriero. Por supuesto de las 101 recetas, no están todas las que son y por ser recetas familiares tampoco son todas las que están.

Juana Trujillo Porcel:
Juana Trujillo Porcel, nacida en Tarragona, de padres andaluces, aficionada a la cocina y editora gastronómica de una importante web, un día sintió curiosidad sobre los platos que había conocido en la mesa familiar y que nunca había aprendido a cocinar del todo, los quiso rescatar de un futuro y seguro olvido, contando por supuesto con la buena memoria de su madre. En un principio sólo lo hizo para guardar las recetas en un archivo y poder consultarlo cuando hiciera falta, pero arriesgada y sin pudor ninguno, decidió presentarlo a Lectio Ediciones y Cossetània Edicions, que para su sorpresa decidieron apoyarla en este proyecto, y así surgió éste, su primer libro Cocina de la Sierra de Cazorla.

100 mamíferos fácilmente identificables de todo el mundo presenta curiosidades sobre los animales más evolucionados del planeta

2009-11-13T02:04:00.000-08:00

Lectio publica esta obra de Jaume Sañé, dónde aparecen los mamíferos más emblemáticos

100 mamíferos fácilmente identificables de todo el mundo presenta curiosidades sobre los animales más evolucionados del planeta. Lectio publica esta obra de Jaume Sañé, dónde aparecen los mamíferos más emblemáticos.

El libro, además de tratar sobre la vida privada y singularidades de este grupo de animales, ofrece respuestas a algunas preguntas: ¿Hay ballenas salvajes que se dejen tocar? ¿Las cebras son blancas con rayas negras o negras con rayas blancas? ¿Cómo era el tigre de Tasmania? ¿Hay zorros voladores? ¿Existen las sirenas? ¿Y los unicornios?
100 mamíferos fácilmente identificables de todo el mundo da detalles de las diferentes especies de mamíferos a través de sus características más significativas. Según el autor, Jaume Sañé, se pueden encontrar mamíferos en todas partes, por su capacidad de adaptación: “el grupo de mamíferos es de los más antiguos y, por eso, con más capacidad para adaptar-se: podemos encontrar en todos los hábitats.”
En la obra aparecen ejemplares de mamíferos de todo el mundo que, según Sañé, son bastante desconocidos aún: “a pesar de la proximidad con los humanos, se conocen pocos datos sobre el resto de mamíferos en comparación con todo lo que se pude descubrir sobre ellos. Para el libro hemos buscado aquellos que pueden resultar más interesantes, sobre los que podemos explicar más secretos.”
Jaume Sañé nació en Taradell (Osona) el 11 de septiembre de 1961. Estudió Biología en la Universidad de Barcelona, pero dejó la carrera para dedicarse a su pasión: los animales. A través de la fotografía y de la filmación de la naturaleza, ha recorrido cerca de 50 países de los cinco continentes. Ha trabajado en Australia, en Indonesia, en Tanzania, en Canadá, en Islandia y en Brasil, pero su especialidad es la fauna autóctona de Cataluña, a la que ha dedicado la mayor parte de su vida.

Tarragona. 50 lugares con encanto

2009-10-27T05:03:00.000-07:00

La revista Turismo Rural del mes de octubre publicó una breve reseña del libro Tarragona. 50 lugares con encanto, de Antoni Jordà y José Carlos León.
El artículo habla sobre la visión que da el libro sobre la ciudad a través de las imágenes y las descripciones:

Buenas fotografías a color y detalladas descripciones dan aquí una interesante visión de la ciudad de Tarragona […] este libro acerca al visitante al legado dejado en estas tierras, durante mas de dos mil años[…]

Lectio Ediciones prepara sus novedades para el mes de noviembre

2009-10-22T07:39:00.000-07:00

Lectio Ediciones ha preparado su lista de novedades para el mes de noviembre. Estos son los nuevos libros que ya se podrán adquirir a partir del mes que viene:

En la colección Traza, Templarios en las Tierras del Ebro, de Jesús Ávila Granados.
En El Puchero, Cocina de la Sierra de Cazorla, de Juana Trujillo Porcel.

"Aperitivos y tapas" es una guía de propuestas para pasarlo bien tanto en la cocina como en la mesa

2009-10-22T02:34:00.000-07:00

El libro Aperitivos y tapas. Caprichos de los sentidos, de Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotgrafías), se presentará el jueves 22 de octubre, a las 20h, en la Biblioteca Central Xavier Amorós, de Reus.

Presentará el libro Empar Pont i Albert, regidora de la Área de Cultura del Ayuntamiento de Reus y de Tana Collados, periodista especializada en alimentación y cocina.

Aperitivos y tapas, Caprichos de los sentidos, es el tercer libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro de la colección, en este volumen, os ofrecemos un rincón, fundamentalmente, lúdico, una guía de propuestas para pasarlo bien tanto en la cocina como en la mesa. Encontraréis todo tipo de entretenimientos, desde tapas de bar clásicas y antiguas hasta aperitivos a gusto y presencia contemporáneos.

Mariona Quadrada y Josep Borrell:
Mariona Quadrada nació en Reus el 1956. Se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, radio y televisión. Josep Borrell Garciapons realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises.

Lectio está presente en la Feria Internacional del Libro Liber'2009

2009-10-08T03:59:00.000-07:00

Lectio participa en la Feria Internacional del libro Liber'2009, que se celebra del 7 al 9 de octubre en Madrid. La editorial tiene un espacio en el estand del Gremi d'Editors de Catalunya, donde expone sus novedades.
Lectio Ediciones se está abriendo al mercado internacional con un importante catálogo de libros infantiles, sobre natura, viajes y excursionismo.

"Conocer las nubes" se presentó en la "VIII Fira del Llibre de Muntanya"

2009-10-08T00:30:00.000-07:00

Presentación del libro Conocer las nubes

Estand de Lectio Ediciones en la Fira del Llibre de Muntanya

El libro Conocer las nubes, de Jordi Mazón y Marcel Costa, se presentó el domingo 4 de octubre en la VIII Fira del llibre de Muntanya, en Cantonigròs.
La presentación del libro, una novedad de Lectio para este mes de octubre, tuvo una buena asistencia de público.

Lectio Ediciones prepara sus novedades para el mes de octubre

2009-09-22T04:30:00.000-07:00

Lectio Ediciones ya os puede ofrecer su lista de novedades para octubre. A partir del mes que viene se podrán adquirir los siguientes libros:

En la colección Con sabor a Mediterráneo, Aperitivos y tapas, de Mariona Quadrada y fotografías de Josep Borrell.
En Conocer, Conocer las nubes, de Jordi Mazón y Marcel Costa.
En Hedera, 100 mamíferos fácilmente identificables de todo el mundo, de Jaume Sañé.

Conocer las aves

2009-09-07T03:39:00.000-07:00

La revista Turismo rural, en su número de septiembre, publicó un artículo sobre el libro Conocer las aves, de Jaume Sañé. La reseña destaca la voluntad didáctica de esta obra.

Esta no es una guía de aves al uso. Es un libro destinado a todos los que quieren iniciarser en el mundo de la ornitología.

100 trucos para llegar a final de mes (en tiempos de crisis)

2009-07-26T23:47:00.000-07:00

La revista Lugares del mundo publicó una reseña del libro 100 trucos para llegar a final de mes (en tiempo de crisis), de David Escamilla y Humberto Salerno. El artículo expone algunas de las cuestiones que trata de resolver esta obra:

¿Cómo vivir feliz con menos ingresos? ¿Cómo organizarnos para prevenir situaciones todavía más comprometidas? ¿Cómo ahorrar y ajustar nuestros costes de vida personales y familiares? Una invitación a que afilemos el ingenio y a que no nos dejemos atrapar por actitudes pesimistas, trágicas o derrotistas.

Lectio Ediciones publica un nuevo catálogo de libros de montaña, naturaleza y viajes

2009-07-06T04:56:00.000-07:00

Lectio Ediciones ha pubicado su nuevo catálogo de libros de montaña, naturaleza y viajes.

Éstas son algunas de las últimas obras publicadas que se encuentran en él:
En la colección Traza, Vuelta al Parc d’Aigüestortes en BTT, de Rafael Vallbona y Parques Nacionales de los Pirineos. 80 recorridos, de Didier Castagnet y Gérard Nevery.
En la colección Conocer, Conocer las aves, de Jaume Sañé.
En Hedera, 100 mamíferos fácilmente identificables de todo el mundo (en preparación), de Jaume Sañé.
En Iris Tarragona, 50 lugares con encanto, de Antoni Jordà (textos) y José Carlos León (fotografías).

Si desean recibir este catálogo manden un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo enviaremos.

"80 recorridos por los Parques Nacionales de los Pirineos" propone itinerarios por los espacios mas significativos de la cordillera

2009-06-01T08:11:00.000-07:00

La guía incluye rutas por parajes de Francia, Aragón y Cataluña

El libro 80 recorridos por los Parques Nacionales de los Pirineos, de Didier Castagnet y Gerard Névery, propone itinerarios por los espacios más significativos de cordillera pirenaica. En la obra, ya en las librerías, se encuentran recorridos por el Parque Nacional de los Pirineos (47.300 ha), en Francia; por el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido (15.608 ha), en Aragón, y por el Parque Nacional de Aigüestortes y estany de Sant Maurici (40.832 ha), en la provincia de Lérida.
La guía incluye mapas y fotografías en color de los espacios y distingue los recorridos por nivel de dificultad, desde los que van dirigidos a debutantes hasta los que son para excursionistas especializados. A cada uno de los itinerarios que propone por los Parques le precede una introducción a la zona, dónde se ecuentra una breve descripción de su orografía. Para la explicación de las rutas, los autores han tenidor en cuenta, también, la flora y la fauna más abundantes, así como la presencia de la agricultura y la ganadería y la actividad humana en el sitio.
En cada una de las rutas que plantea 80 recorridos por los Parques Nacionales de los Pirineos se puede encontrar una ficha técnica con el tiempo necesário para realizarla, el desnivel, el grado de dificultad y la manera de acceder a él, así cómo un mapa y el itinerario detallado que se tendrá que seguir con el horario previsto.

Los Pirineos disponen de tres parques nacionales que constituyen tres santuarios de la naturaleza: el Parque Nacional de los Pirineos, en la vertiente francesa; el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, en Aragón; y el Parque Nacional de Aigüestortes y Sant Maurici, en territorio catalán. En esta guía encontraréis un total de 80 excursiones a pie que os permitirán disfrutar tanto de unos relieves fascinantes como de la flora y fauna que acogen los tres parques.

"100 trucos para llegar a final de mes (en tiempo de crisis)" aporta soluciones prácticas y asequibles para las pequeñas economías

2009-05-28T04:11:00.000-07:00

La obra, de los periodistas David Escamilla y Humberto Salerno, invita a utilizar el ingenio para afrontar la crisis

100 trucos para llegar a final de mes (en tiempo de crisis) aporta soluciones prácticas y asequibles para las pequeñas economías. La obra, que publica Lectio Ediciones, invita a utilizar el ingenio para afrontar la crisis.
David Escamilla (Barcelona, 1969) es periodista y escritor. Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología (Universitat Autònoma de Barcelona), ha publicado unos veinte libros (poesía, biografías, guías, ensayos y narrativa). Colabora habitualmente tanto en la radio (COM Ràdio, RNE-Radio 1, Catalunya Ràdio y RAC 1) como en la televisión (TVE 24h, Urbe TV, Canal Català de Televisió, Televisió de Catalunya). Ha sido jefe de redacción de varias publicaciones y jefe de prensa de editoriales. Ha escrito documentales para la televisión y ha dirigido un film.
Humberto Salerno (Barcelona, 1972) es periodista, director y presentador del programa Hora 25 de l’economia (Cadena Ser) y productor ejecutivo del programa de economía Lliure d’impostos (Canal 25 tv). Ha sido CEO y director del portal de información económica Noticias.com, director y presentador de los programas Pont Barcelona-Madrid, Impuls econòmic y Intercanvi (para la Xarxa de Televisions Locals de Catalunya), director de Nuevos Negocios y Desarrollo (Grup Dossier) y fundador Radio de Intereconomía Catalunya, además de presentador del programa Capital Catalunya.
A pesar de que 100 trucos para llegar a final de mes se ha publicado en un momento de crisis económica, los autores destacan la permanencia a lo largo de la historia de la necesidad de mantener el control de nuestros bienes: “No tenemos que olvidar que a lo largo de la historia siempre hemos querido optimizar nuestros bienes y nuestra vida. En todo caso, la crisis ha obligado a que tomemos mas conciencia de lo que tenemos y en qué condiciones queremos tenerlo.” El libro ofrece respuestas directas a las dudas que genera la inestabilidad enconómica: “también estamos convencidos que es un momento en que las personas quieren respuestas a las preocupaciones y que éstas sean prácticas y asequibles.”
Para David Escamilla y Humberto Salerno, el hábito del ahorro, en el momento de crisis, es más importante que las estrategias paliativas que se puedan aplicar: “vencer la crisis es principalmente una cuestión de valores y no tanto de estrategia. La cultura del ahorro, personal o familiar, y la buena inversión, son fundamentales en momentos de crisis y en momentos de bonanza.” La actitud a la hora de afrontar los problemas es también, según los autores, una herrramienta fundamental para resolverlos: “frente a un problema se tiene que ser positivo porque entonces es cuando se despiertan los instintos. La negatividad, al contrario, bloquea y multiplica la problemática.”

100 trucos para llegar a final de mes (en tiempo de crisis)

Este libro es una invitación a que afilemos el ingenio y a que no nos dejemos atrapar por actitudes pesimistas, trágicas o derrotistas. Se trata de una herramienta útil y absolutamente oportuna en las coordenadas actuales: 100 trucos que nos permitirán llegar a final de mes, un centenar de consejos que nos ayudarán a aprovechar mejor nuestros recursos, a echar mano de la creatividad y a aprender a nadar con firmeza en un entorno complejo. ¿Cómo podemos conseguir vivir más felizmente con menos ingresos? ¿Cómo podemos organizarnos para prevenir situaciones todavía más comprometidas? ¿Cómo podemos ahorrar y ajustar nuestros costes de vida personales y familiares? ¿Cómo podemos aprovechar nuestro potencial creativo para obtener más con menos? El estilo de la obra es asequible y muy directo, ya que los autores, han conseguido transmitir un buen número de mensajes de manera que lleguen sin complicaciones innecesarias a la mente de los lectores.

Lectio prepara una nueva lectura para junio

2009-05-19T23:30:00.000-07:00

Lectio prepara una nueva obra para junio. Encontraréis en las librerías Vuelta al Parc Nacional d’Aigüestortes en BTT. Un recorrido por los Pedals de Foc, de Rafael Vallbona, en la colección Traza.

Taller de cocina con Àvia Remei y presentación de su último libro en la librería Bertrand

2009-05-11T03:18:00.000-07:00

El taller de cocina se celebrará el martes 12 de mayo, a las 19h, en la librería Bertrand de Barcelona. Remei Ribas enseñará a preparar algunos de sus platos fríos.
El acto también incluirá la presentación del último libro de la autora, Los mejores platos de Àvia Remei. Trucos y recomendaciones.

La segunda edición actualizada del libro "El camino de Santiago" se encuentra ya en las librerías

2009-05-06T06:07:00.000-07:00

La segunda edición del libro El camino de Santiago, de Joan Fiol Boada, se encuentra ya en las librerías. La obra presenta información actualizada sobre el Camino.

Esta guía del Camino de Santiago incluye los recorridos conocidos por los peregrinos como Camino Francés, desde Roncesvalles, y Camino Aragonés, desde Somport. También incluye las cuatro etapas desde Santiago hasta el Cabo de Fisterra, y la etapa de Saint Jean Pied de Port. El libro arranca con una documentada introducción, con distintos capítulos que hablan de la historia de la peregrinación, los Caminos de hoy en día, los albergues, el material, la preparación física y varios consejos que pueden ser útiles de cara a emprender la ruta. Se repasan 40 etapas, y cada una incluye: dos mapas digitales, una gráfi ca de desniveles, resumen de la etapa, distancias, servicios disponibles en cada población, síntesis de los aspectos culturales, descripción detallada del recorrido, oficinas de información, enumeración de los albergues con sus características y otros alojamientos. Además, en la web www.gronze.com disponemos de un documento con las actualizaciones.

Joan Fiol:

Joan Fiol nació en el año 1965 en Terrassa, población donde reside en la actualidad. Profesionalmente trabaja en el sector fi nanciero. Está vinculado al mundo del excursionismo desde hace 20 años, y es socio del Centre Excursionista de Terrassa desde hace 15 años. Sant Llorenç del Munt, Montserrat y el Montseny son los sitios que conoce más a fondo y donde habitualmente practica el senderismo. Los principales recorridos a pie que ha realizado son: la Transpirenaica, el Camino de Santiago desde Roncesvalles y desde Montserrat varias veces, el Camino de la Plata, el Camino Aragonés, el Camino de Le Puy, y, algunos tramos del Camino Portugués y del Camino del Norte.

Lectio Ediciones publica dos nuevas obras en mayo

2009-04-30T02:39:00.000-07:00

Lectio Ediciones ofrece dos nuevas lecturas para mayo. Estos son los dos libros que encontraréis en las librerías a partir del próximo mes:

En la colección Cienx100, 100 trucos para llegar a final de mes (en tiempo de crisis), de David Escamilla y Humberto Salerno.

En Traza, 80 recorridos por los parques nacionales de los Pirineos, de Didier Castagnet y Gérard Névery.

Podeis consultar el catálogo en este enlace.

Goyo Martínez firmó ejemplares de "Pido la palabra" en el Día del libro

2009-04-26T23:26:00.000-07:00

Goyo Martínez, autor de Pido la palabra, y Roberto Manrique

Goyo Martínez, autor del libro Pido la palabra, firmó ejemplares de su obra con Roberto Manrique durante el Día del libro en la parada que Edi.cat tenia en la Rambla de Catalunya de Barcelona.

Autores de Lectio Ediciones firmarán ejemplares de sus libros en el Día del libro

2009-04-22T00:01:00.001-07:00

Autores de Lectio Ediciones firmarán ejemplares de sus libros durante el Día del libro en las horas y lugares que detallamos a continuación:

Pido la palabra, de Gregorio Manrique:
13 a 14h: parada de Edi.cat (Rambla de Catalunya, 102)

Los mejores platos de Àvia Remei, de Remei Ribas:
11 a 12h: Corte Inglés de Plaça Catalunya
12 a 13h: librería Catalònia (Ronda de Sant Pere, 3. Barcelona)
13 a 14h: librería Ona (Gran Via de les Corts Catalanes, 654. Barcelona)
17 a 18h: parada de Edi.cat
18 a 19h: librería Bertrand (Rambla de Catalunya, 37. Barcelona)
19 a 20h: parada de Edi.cat

Tarragona. 50 lugares con encanto, de Antoni Jordà (textos) y José Carlos León (fotografías):
18 a 19h: parada librería La Capona, en la Rambla de Tarragona

Lectio Ediciones publica su catálogo de novedades para la primavera

2009-03-31T06:21:00.000-07:00

Lectio Ediciones ha publicado su catálogo de novedades para la primavera. Estos son algunos de los libros que aparecen en él:

En la colección La Despensa, Los mejores platos de Àvia Remei, de Remei Ribas.
En la colección Concocer, Conocer las aves, de Jaume Sañé.
En Iris, Tarragona. 50 lugares con encanto, de Antoni Jordà (textos) y José Carlos León Ercilla (fotografías).
En Entre paréntesis, Ruborízate, de Marie Gray.
En Epígrafe, Pido la palabra, de Gregorio Martínez.
En Traza, la segunda edición de El camino de Santiago, de Joan Fiol.

Podéis consultar el catálogo en este enlace

Francesc Roig: "Todos debemos preguntarnos qué podemos hacer, individualmente, para mejorar la educación"

2009-03-30T02:01:00.000-07:00

Presentación de Quién fracasó con el fracaso escolar en Valls

El libro Quién fracasó con el fracaso escolar, de David Rabadà, se presentó el viernes 27 de marzo en el Consell Comarcal del Alt Camp, en Valls.
Presentó el libro Francesc Roig, Inspector de los Servicios Territoriales de Educación en Tarragona. Roig habló de la responsabilidad de toda la sociedad para mejorar la educación:

Bajo este título provocador se esconde una pregunta cuya respuesta yo creo que es que hemos fracasado todos: padres, profesores, administración y, en definitiva, toda la sociedad.
Todos debemos preguntarnos qué podemos hacer, individualmente, para mejorar la educación. Hemos bajado la guardia ante la responsabilidad, al no saber decir “no” cuando toca.
La clase magistral debemos ponerla en el aparador de la historia. No basta con demostrar la competencia del docente. ¿Y la competencia de los alumnos? Aun así, el profesor es la pieza clave, por muchas pizarras digitales que instalemos.

El autor, David Rabadà, destacó la ineficacia del sistema educativo a la hora de dar soluciones para el fracaso escolar:

La cubierta del libro puede parecer muy dura, pero un día yo imaginé otra, todavía más desgarradora: unos niños sonrientes, con los ojos vendados, yendo a la escuela y cayendo por un precipicio…
Hay gente que promulga que las nuevas tecnologías nos sacarán del fracaso escolar. No estoy de acuerdo. Nos pueden ayudar, pero en sí mismas no resuelven los problemas.
Cambiar las cosas es fácil, pero mejorarlas no lo es tanto. Nuestro sistema educativo tiende a hacer cambios cada cuatro años, y los resultados no son los deseables.

"Quién fracasó con el fracaso escolar", de David Rabadà, se presenta en Valls

2009-03-26T02:25:00.001-07:00

El libro Quién fracasó con el fracaso escolar, de David Rabadà, se presentará el viernes 27 de marzo, a las 20h, en el Consell Comarcal del Alt Camp, en Valls.

Presentará el libro Francesc Roig Queralt, Inspector de los Servicios Territoriales de Educación en Tarragona.

"Quién fracasó con el fracaso escolar" se presenta en Gavà

2009-03-18T03:23:00.000-07:00

El libro Quién fracasó con el fracaso escolar, de David Rabadà, se presentará el jueves 19 de marzo, a las 19h, en la Biblioteca Josep Soler Vidal de Gavà.

Presentará el libro Xavier Esteban, tinente alcalde de la Área de Bienestar, Família i Educación de Gavà.

Lectio os ofrece otra nueva lectura para finales de marzo y abril

2009-03-17T09:25:00.000-07:00

Lectio os ofrece otra nueva lectura para finales de marzo y abril. Encontraréis en las librerías la segunda edición de El camino de Santiago, desde Roncesvalles y desde Somport, de Joan Fiol Boada, en la colección Traza.

"Conocer las aves" es una herramienta para entrar en el apasionante mundo de los pájaros

2009-03-12T08:39:00.000-07:00

El libro Conocer las aves, de Jaume Sañé, se va a presentar el viernes 13 de marzo, a las 20h, en la librería Muntanya de Llibres, de Vic.

Presentará el libro Xevi Cortacans, responsable de la librería Muntanya de Llibres.

Te gustan las aves? Pues aquí tienes la herramienta perfecta para entrar en este mundo apasionante. Este libro te abrirá el camino empezando por el principio. Conocerás la biología de las aves, sabrás como construir comederos y cajas-nido y aprenderás a identificar todas las especies más interesantes de nuestra fauna. Está en tus manos…

Jaume Sañé:
Jaume Sañé empezó muy joven criando gusanos de seda y en la actualidad trabaja con animales de todo tipo, desde corzos hasta urogallos. Es naturalista, fotógrafo, operador de cámara y director, realizador y guionista de documentales. Ha dedicado su vida al estudio y la divulgación de la naturaleza, y así ha conocido más de setenta países de todo el mundo.

La presentación de "Los mejores platos de Àvia Remei" disfrutó de una multitudinaria asistencia

2009-03-06T00:46:00.000-08:00

Asistentes a la presentación en la librería Robafaves

Remei Ribas durante la presentación del libro
Espartac Peran y Remei Ribas durante la presentación

La presentación del libro Los mejores platos de Àvia Remei en la librería Robafaves de Mataró disfrutó de una multitudinaria asistencia. En el acto, que se celebró el jueves 5 de marzo, asistieron amigos y conocidos de la autora, Remei Ribas. Al empezar la velada ya se repartieron gorros de cocinero para los asistentes, y continuó con este tono informal. Entre los presentes en el acto estuvieron el fotógrafo Pep Borrell, y el también mataronense Espartac Peran, quién presentó el libro. Peran elogió el trabajo de Remei y su capacidad comunicativa: "Uno de los valores de Àvia Remei es su vitalidad; siempre le parece oportuno continuar haciendo cosas [...] Remei tiene un don de comunicación que hace que lo explique todo con gracia."
Remei Ribas dedicó sus palabras a agradecer la colaboración de todos los que han participado en su nuevo libro, y también desveló algunos de sus trucos y recetas. Incidió especialmente en el plato de sepia con guisantes, tradicional de Mataró.
La presentación terminó con una degustación de bombones de chocolate que preparó Remei.

"Los mejores platos de Àvia Remei" incluye nuevas recetas y recomendaciones sobre cocina de Remei Ribas

2009-03-05T02:04:00.000-08:00

El libro Los mejores platos de Àvia Remei. Trucos y recomendaciones, de Remei Ribas, se presentará el jueves 5 de marzo, a las 19h, en la librería Robafaves, de Mataró.

Presentará el libro Espartac Peran.

En este libro podréis encontrar una colección de las mejores recetas de mi cocina, la cocina tradicional y catalana. Desde los entrantes hasta los postres, hay nuevos platos que no se habían publicado nunca en ninguno de mis recetarios. Recetas caseras y de elaboración sencilla; algunas de preparación más elaborada para quienes tienen más tiempo para pasar en la cocina y también otras para los días de fiesta para quedar bien ante los invitados. En los “Consejos de Àvia Remei sobre frutas y verduras”, hay unas pequeñas recomendaciones para la utilización de estos alimentos naturales en la cocina, para sacar el máximo provecho a los productos de la tierra que forman parte de nuestra dieta diaria, con consejos saludables.

Remei Ribas:

Nacida en Mataró, ha ofrecido charlas y cursos de cocina para todas las edades. Ha colaborado con el periodista Espartac Peran en Ràdio Argentona. Ha participado en diferentes programas conducidos por Martí Gironell, en Catalunya Ràdio, y por Jordi Tenas, en Ona Catalana. Ha intervenido en programas especiales de COM Ràdio y RAC1. Ha hecho demostraciones culinarias, en TVE2 y TV3, por ejemplo, en el programa La columna, presentado por Júlia Otero. Ha publicado La cocina de Àvia Remei (2001), Platos y secretos de Àvia Remei (2003), Cocinando bacalao (2006) y junto con su hija, Cristina Martí, Abuela, quiero cocinar (2006). Ha recibido reconocimientos en los Gourmand Cookbook Awards, y fue premiada en el I Concurso Internacional Las Mejores Recetas de Patatas del Mundo, organizado por la universidad peruana de San Martín de Porres.

El libro "Los mejores platos de Àvia Remei" incluye nuevas recetas y recomendaciones sobre cocina

2009-02-25T08:22:00.000-08:00

Lectio ha publicado la obra de Remei Ribas con fotografías a todo color de las recetas

El libro Los mejores platos de Àvia Remei. Trucos y recomendaciones, contiene nuevas recetas de cocina de la mataronense Remei Ribas. Lectio ha editado la obra con fotografías a todo color de las recetas.
Remei Ribas ya ha publicado, con éxito, La cocina de Àvia Remei (2001), Platos y secretos de Àvia Remei (2003), Cocinando bacalao con Àvia Remei, y, junto con su hija, Cristina Martí, Abuela, quiero cocinar (2006).
Éste es el primer libro de recetas de Remei Ribas que se edita con fotografías a todo color. Ribas incluye recetas que hasta ahora no había publicado, y también un apartado dedicado a la correcta utilización de los alimentos titulado “Consejos de Àvia Remei sobre frutas y verduras”, para aprovechar al máximo lo que nos ofrece la buena cocina, y también para el beneficio de la salud.
Remei Ribas hace divulgación a través de sus obras de lo que ella cataloga como “la cocina catalana de ayer, hoy y siempre”, con recetas tradicionales al alcance de todos. Para ella, el éxito de sus libros se debe a la sencillez de los platos que propone y a la utilización de productos de la tierra: “Procuro explicar platos sencillos que formen parte de la cocina de siempre y con productos de aquí. Antes, cuando éramos pequeños aprendíamos a cocinar viendo las abuelas. Yo lo he ido recuperando y lo he querido explicar a través de mis libros."
La cocinera de Mataró ha recibido premios de los Gourmand Cookbook Awards y del I Concurso Internacional Las Mejores Recetas de Patatas del Mundo, organizado por la universidad peruana de San Martín de Porres. También ha ofrecido charlas y ha impartido cursos de cocina para todas las edades. Ha colaborado con el periodista Espartac Peran a Ràdio Argentona. Ha participado en diferentes programas de Martí Gironell, en Catalunya Ràdio, de Jordi Tenas, en Ona Catalana, y en programas especiales de COM Ràdio y RAC1. Ha hecho distintas demostraciones culinarias, en TVE2 y TV3, por ejemplo, en el programa La columna, presentado por Júlia Otero.

"Ruborízate" es un homenaje a la sensualidad y un guiño afectuoso al maravilloso mundo del placer

2009-02-09T02:19:00.000-08:00

El libro Ruborízate. Nuevos cuentos eróticos para sonrojarse, de Marie Gray, se encuentra ya en las librerías. Esta obra contiene siete nuevas historias eróticas de la autora de la exitosa Historias para ruborizarse. Cuentos eróticos. Marie Gray es una autora canadiense de gran éxito en la publicación de relatos eróticos de los cuales ha vendido más de 750.000 libros. Además su obra ha sido traducido a otras lenguas. Concretamente, Ruborízate. Nuevos cuentos eróticos para sonrojarse ha sido traducida a doce idiomás, además del castellano.

El libro

Siete novelas eróticas, extraídas de la vida cotidiana, entonan un delicioso himno al amor. Son siete historias en el corazón del placer, en las cuales encontraremos sorpresas agradables; un problema de virilidad; un baile de máscaras con la decoración de un castillo medieval y de tapicerías antiguas; una invitación a insinuarnos entre bastidores de un concierto de rock; o a broncearnos bajo el sol radiante de una playa de México y de conocer las joyas del amor… Marie Gray es una autora canadiense que cree firmemente en la belleza de la vida: cada instante, cada sentimiento, debe ser saboreado en su plena mesura… sobre todo la pasión. Ruborízate es una continuación del gran éxito Historias para ruborizarse. En ambos casos, se trata de historias eróticas escritas sin pudor ni pretensión. Una mirada tierna y traviesa a personas que están a nuestro alrededor o que forman parte de nuestra vida. Un homenaje a la sensualidad y, sobre todo, un guiño afectuoso al maravilloso mundo del placer.

Marie Gray:
Marie Gray nace en Quebec en 1963, y estudia Ciencias Humanas en Montreal. De 1982 a 1994, recorre su país natal como cantante de rock, forma parte de diversas bandas y registra dos discos en francés y en inglés. A partir de ese año, Marie Gray abandona el mundo del espectáculo para fundar una familia y consagrarse, entre otras cosas, a la literatura y a la composición de letras de canciones. Tiene publicadas diversas recopilaciones de cuentos eróticos. De 2002 a 2003, Marie Gray conduce una crónica mensual de literatura erótica en el programa de televisión Sexo y Confidencias. Además, graba el disco Canciones para ruborizarse, para acompañar su quinta recopilación de cuentos, Rougir un peu, beaucoup, passionnément.

Lectio publica su lista de novedades para febrero

2009-01-26T03:43:00.000-08:00

Lectio Ediciones ya os puede ofrecer su lista de novedades para febrero. A partir del siguiente mes podréis adquirir los siguientes libros:

En la colección La Despensa, Los mejores platos de Àvia Remei. Trucos y recomendaciones, de Remei Ribas.
En la colección Conocer, Conocer las aves, de Jaume Sañé.
En la colección Entre paréntesis, Ruborízate. Nuevos cuentos eróticos para sonrojarse, de Marie Gray.

La Cocina del Foie Gras

2009-01-20T23:58:00.000-08:00

Este fin de semana he leído La Cocina del Foie Gras de la colección El Puchero 04 de Lectio Ediciones escrito por Eliana Thibaut. Se trata de un libro de 117 recetas de corte clásico, y en general de fácil elaboración, en las que interviene el foie gras en la mayoría de sus recetas: Ensaladas, terrinas, mousses, mi-cuits, torchons, en hojaldre, a la sal… También resultan interesantes otras recetas tradicionales elaboradas con las carnes de pato y oca como el Magret de Pato con Ceps, la Oca con Peras, el Pato con Nabos Negros de la Cerdaña, el Confit de Oca o la Ensalada de Mollejas. Su precio es de15€.

Artículo en el blog Tere Gallimó - vinos, restaurantes, hoteles, viajes...

La pedagogía de la víctima

2009-01-18T23:59:00.000-08:00

Las víctimas del terrorismo siempre tienen una lección que enseñar. Ninguna lo es por voluntad propia. Muchas adquieren esa condición al azar, por estar en el lugar equivocado en el momento equivocado. Todas han sufrido el mismo zarpazo, luego tienen algo en común. Se abre para ellas una vida nueva. Ya nada será como antes.
Esa dolorosa incertidumbre es la que pone al descubierto el periodista Goyo Martínez (Barcelona, 1967) en su libro Pido la palabra. Víctimas del terrorismo: una crónica íntima (Ediciones Lectio), una biografía novelada de una víctima catalana, quizá la más conocida, Roberto Manrique, cuya experiencia como fundador de la Associació Catalana de Víctimes d'Organitzacions Terroristes (ACVOT) sirve para conocer otras muchas vidas truncadas por la sinrazón.

Los tres Robertos
El relato empieza el día que "murió el Roberto carnicero y nació el Roberto víctima del terrorismo". Fue el 19 de junio de 1987, cuando ETA asesinó a 21 personas y dejó "heridas para siempre" a otras 45 en el supermercado Hipercor de Barcelona, entre ellas Manrique.
Sin alharacas ni victimismos y, lo que es más difícil en los tiempos que corren, sin sentencias políticas, Martínez describe --como si lo hubiera vivido a su lado-- el proceso de transformación de Manrique, quien solo sabía de ETA por los medios de comunicación y que acabó organizando "una gran empresa".
"Se sumó a un grupo de profesionales liberales cuya máxima inquietud era procurar el bien ajeno aun a costa del propio. No quedan muchas personas así", asegura Martínez. De ahí el gran mérito de Manrique, capaz de cruzar España para visitar a otra víctima que le ha requerido su tiempo; sondear a ciudadanos anónimos para comprobar si saben cómo es la vida de una víctima; o reprender a un profesor que ha expulsado al hijo de una víctima por defender la pena de muerte para los terroristas.
"Es inevitable que, alguna vez, aflore un sentimiento de venganza, pero no es más que un estado de ánimo que el tiempo y la madurez se encargan de aplacar". Esa reflexión de Manrique no solo hizo que el mencionado profesor corrigiese su actitud, sino que resume a la perfección lo que exigen las víctimas: justicia; no venganza.

Artículo de José Rico en El Periódico del lunes 19 de enero sobre el libro Pido la palabra, de Goyo Martínez.

"Quién fracasó con el fracaso escolar" se presenta en Vila-rodona

2009-01-11T23:40:00.000-08:00

El libro Quién fracasó con el fracaso escolar. Soluciones desde el aula, de David Rabadà Vives, se presentará el viernes 16 de enero, a las 19:30 h, en el Casal de Vila-rodona.
Presentará el libro Josep Baluja Barreiro, maestro licenciado en Pedagogía Terapéutica y en Geografía e Historia.

Lectio Ediciones publica su nuevo catálogo para la Navidad

2008-12-01T02:12:00.000-08:00

Lectio Ediciones ya ha publicado su catálogo de libros para esta Navidad. En él podrán encontrar las obras La cocina del foie gras, de Eliana Thibaut Comalada; Pido la palabra, de Gregorio Martínez; Quién fracasó con el fracaso escolar, de David Rabadà, y Catalunya, 50 excursiones inolvidables, de Jordi Longás.

El catálogo incluye también los libros de cocina Adoro las patatas, de Daniel Pierre, y Adoro los tomates, de Mireille Gayet, Valérie Gaudant y Nathalie Gaudant; Cocinando bacalao con Àvia Remei, Abuela, quiero cocinar y Ensaladas. La frescura de la tierra, de Mariona Quadrada, entre otros.
En el folleto aparecen además La vida alrededor de un árbol y La vida alrededor de un río; La Costa Brava a pie, de Sergi Lara, y El macizo de la Maladeta, de Jordi Tòfol, en la colección Traza; 100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé, en la colección Hedera; París para niños y Londres para niños, y otros como ¿Educar? Educamos todos, de David Rabadà; Putas a la fuerza, de Moisés Peñalver; La ciudad de las sonrisas, de Martí Gironell, o Por los caminos del Alt Camp, d’Enric Fonts.

Si están interesados en recibir el catálog pueden enviar un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo mandaremos.

Mirar i no vore

2008-11-26T01:40:00.000-08:00

Fa alguns mesos vaig llegir un llibre que em va posar la carn de gallina. Es diu Putas a la fuerza i l´ha escrit el reporter andalús Moisés Peñalver. És un d´aquells treballs que et reconcilien amb la professió de periodista, que es diu. Un reportatge que ens mostra la cruesa d´una realitat que tenim ben a prop, però que preferim no vore. Per dur-lo a terme, Peñalver ha entrevistat 5 dones que, després d´haver estat obligades a exercir la prostitució durant un temps, han aconseguit fugir del laberint. És una mostra només d´una realitat major que tenim ben a la vora, però resulta més que suficient per a entendre les dimensions de la tragèdia i la hipocresia que l´envolta i que l´empara. En l'Estat espanyol hi ha prop de 400.000 dones que es prostitueixen, en polígons industrials o en camins rurals, al carrer o, les més afortunades, en els clubs que proliferen per les carreteres i els afores dels nuclis urbans. I, segons una comptabilitat aproximada, 9 de cada 10 ho fan en contra de la seua voluntat. Forçades per unes màfies que les violen, les amenacen, les agredeixen i, si no accepten fer de putes (sovint a canvi de poc o de no res), simplement les maten. El resultat de l´equació mareja: al voltant de 360.000 dones, arreu de l'Estat, viuen en una situació pròxima al segrest, en unes condicions laborals (per dir-ho d´alguna manera) i de salut més que precàries, sotmeses en molts casos a violència. Sense drets, sense futur. 360.000 persones. Que es diu prompte.

M´ha vingut al cap aquest llibre perquè el Ministeri d'Igualtat ha presentat aquests dies un esborrany contra el tràfic de dones, la via d´alimentació principal del negoci de la prostitució. Un projecte que pretén, més enllà de sensibilitzar els ciutadans, establir polítiques de cooperació amb altres països que permeten combatre les causes i garantir la seguretat de les dones que es decideixen a denunciar la situació que pateixen. No serà fàcil. Les màfies controlen la vida de les seues prostitutes a través de la coacció: la por a patir maltractaments (o a ser assassinada) o la por a la violència que les màfies puguen exercir contra les seues famílies és una arma difícil de contrarestar. Però, fins i tot si hi ha denuncia, no és segur que prospere: massa traves, massa terminis. La policia no ho té fàcil, ara per ara, per demostrar la culpabilitat dels proxenetes.

L´esborrany, segons han denunciat les associacions implicades, no ataca de front el problema. Ni tan sols planteja un debat sobre l´eventualitat de prohibir la prostitució: potser hi ha massa interessos. És un negoci que mou xifres fabuloses, milions d´euros que van a parar no sols a les caixes registradores dels clubs o a les butxaques dels proxenetes que pul lulen pels camins. També als balanços dels periòdics que tenen en els anuncis de contactes una important font d´ingressos. Segons una estimació, els diaris de més tirada de l´Estat poden recaptar prop de 5 milions d´euros anuals a través d´aquests anuncis. La Federació de Dones Progressistes ha demanat que se´n recomane la supressió, però l´esborrany no hi fa esment. Massa beneficis pel mig.

Els partidaris de regular la prostitució com un treball afirmen que hi ha dones que ofereixen el cos perquè volen. Però aquesta decisió personal no resulta suficient. De la mateixa manera que l'Estat regula les hores extra o les mesures de seguretat i higiene en la indústria, té també la capacitat de decidir quins treballs podem considerar o no dignes. I prohibir-los o autoritzar-los més enllà de la voluntat d´exercir-los que puguen manifestar les persones. I la prostitució no és un treball digne, es mire com es mire. És simplement un negoci molt voluminós que s´aprofita de la misèria d´unes persones. Una pràctica basada en la violència i la coacció permanents que obliga a moltes dones a viure com a esclaves. Una situació flagrant que tolerem sense immutar-nos. O que fins i tot contribuïm a potenciar, amb els nostres diners o amb el nostre silenci. Davant dels nostres ulls se segresta, se viola, s´amenaça i es mata. I nosaltres mirem i no volem vore. Quina pena que l´esborrany del Ministeri s´empare d´aquesta mateixa hipocresia.

Artículo de Vicent Usó en El Periódico Mediterráneo sobre el libro Putas a la fuerza (Lectio Ediciones), de Moisés Peñalver.

"Pido la palabra" se presenta en Mollet del Vallès

2008-11-19T06:32:00.000-08:00

El libro Pido la palabra, de Goyo Martínez, se presentará el viernes 21 de noviembre en el Museo Municipal Joan Abelló, en Mollet del Vallès.

Presentarán el libro Goyo Martínez, autor del libro, y Roberto Manrique, uno de los ejemplos de superación que aparecen en la obra.

Montserrat Tura: "(los políticos) debemos transmitir seguridad; pero a mí no me duele reconocer que muchas veces dudo de si hacemos lo correcto"

2008-11-17T02:36:00.000-08:00

Presentación del libro Pido la palabra en Barcelona (jordimac-foto.com)

El libro Pido la palabra, de Gregorio Martínez, se presentó el viernes 14 de noviembre en la Institución Escolar Menéndez Pidal, de Barcelona. El acto contó con gran número de asistentes, que presenciaron las intervenciones de Juan A. Corredor, Roberto Manrique, José María Fuster-Fabra, Goyo Martínez y Montserrat Tura, quienes presentaron la obra.

JUAN A. CORREDOR
• Hay una frase que utiliza Roberto que querría destacar: «La felicidad une, pero el dolor reúne.»

ROBERTO MANRIQUE
• Hay muchas víctimas que en el libro no aparecen por falta de espacio, pero no por falta de ganas.
• Hay gentuza que utiliza a las víctimas del terrorismo para fines distintos a la defensa de sus derechos.

GOYO MARTÍNEZ
• He soñado un mundo en el que las personas resolvían sus diferencias con la palabra en la boca y un libro en las manos.

JOSÉ MARÍA FUSTER-FABRA
• Cuando me dijeron «Goyo Martínez va a escribir un libro sobre Roberto Manrique» me eché a temblar [refiriéndose al estilo directo e incisivo de ambos].
• Roberto es «inagotable y agotador». Así lo expresa su propia esposa.

MONTSERRAT TURA
• A veces los políticos hablamos con superficialidad de los temas, en parte porque no se nos permite dudar. Debemos transmitir seguridad; pero a mí no me duele reconocer que muchas veces dudo de si hacemos lo correcto.
• Mi manera de ver a los atentados cambió cuando conocí a Roberto Manrique. Antes, me limitaba a una evaluación de los daños y a elucubraciones sobre la posible solución del problema. Ahora me fijo más en los factores humanos y en evitar el olvido de los afectados.

"Pido la palabra" da ejemplos de superación personal de víctimas directas y indirectas del terrorismo

2008-11-10T02:40:00.000-08:00

El libro Pido la palabra. Víctimas del terrorismo, una crónica íntima se presentará el viernes 14 de noviembre, a las 19:30, en la Institución Escolar Menéndez Pidal, en Barcelona.

Presentarán el libro Juan A. Corredor, Guardia Civil; Roberto Manrique, quien ha inspirado esta obra; José María Fuster-Fabra, Doctor en Derecho y abogado de diversas víctimas; Montserrat Tura, consellera de Justicia de la Generalitat y prologuista del libro, y Goyo Martínez, el autor.

Clama contra el olvido. Nos marca el camino recto de los derechos humanos, cuya violación nunca debería ser justificada. Cada libro de testimonios de las víctimas del terrorismo clama contra la desmemoria y la frivolidad a la hora de enjuiciar la cruel vulneración de los derechos humanos que realizan los fanáticos terroristas. Sabemos ahora, porque durante mucho tiempo no se supo colectivamente, que “cada atentado deja una huella imborrable de sufrimiento”, como afirmó de forma extraordinaria el profesor Reyes Mate. Este libro recoge retazos de la vida difícil, muy difícil, de los afectados directos y de seres queridos de las víctimas –siempre inocentes- después de un atentado terrorista. El libro, es sobre todas las cosas, un testimonio de ejemplos de superación personal y de amor, doloroso y profundo amor.

Goyo Martínez:
Periodista formado en Radio Mollet y en la Agencia EFE donde, durante más de una década, cubrió la crónica de sucesos y de tribunales. Pido la Palabra pretende ser un homenaje a quienes, en circunstancias crueles e imprevistas, se han convertido en auténticos tesoros escondidos de sensibilidad humana, unos héroes silenciosos y cotidianos.

Xavier Melgarejo "Aún hay gente que niega el fracaso escolar, aunque parezca increíble"

2008-11-05T02:09:00.000-08:00

Presentación de Quién fracasó con el fracaso escolar en la librería Catalònia

El libro Quién fracasó con el fracaso escolar se presentó el martes 4 de noviembre en la librería Catalònia de Barcelona. Presentó la obra Xavier Melgarejo, director del Col·legi Claret de Barcelona.

Melgarejo explicó que le gustó que le pidieran que hiciera la presentación, a pesar de que no conocía al autor, y le fue sincero:

Si estoy de acuerdo con lo que explicas, lo diré, pero si no estoy de acuerdo, también lo diré (tuvo el libro después que le pidieran que lo presentara).

Aún hay gente que niega la existencia del fracaso escolar, aunque parezca increíble

Comparto la principal premisa del libro: educamos para hacer buenas personas y para hacer personas competentes profesionalmente. Las dos cosas son importantes.

El libro tiene un lenguaje directo, cercano al lenguaje de la calle, pero a la vez es duro.

Xavier Melgarejo es autor de una tesis doctoral sobre el modelo educativo de Finlandia, del cual se ha hablado tanto últimamente al obtener la máxima puntuación en el informe PISA. Según lo que explicó:

El fracaso escolar, en los paises escandinavos, es bajísimo, por debajo del 10%. Pero lo que además caracteriza Finlandia es el nivel de excelencia educativa, que está entorno el 50% del alumnado. La clave es dar prioridad a la elección de los maestros de primaria. Hace 35 años, al verse rodeados por rusos, suecos y alemanes, tuvieron claro que invirtiendo en tanques no llegarían muy lejos, de manera que prefirieron invertir en educación, dando prioridad a su lengua y a su cultura. Al cabo de todos aquellos años, los resultados han sido extraordinarios.

David Rabadà, autor del libro, destacó:

He planteado el libro como una partida de ping-pong entre los que llamo "falleros" (porque quemaron el sistema que ya había) y los que he bautizado como "profetas" (porque profetizaron que la reforma seria un fracaso).
Ya nos conocíamos con Javier Melgarejo, pero con el 90% de cosas que digo en el libro estamos de acuerdo. Esto me pasa con mucha otra gente dedicada a la docencia no desde los despachos, sino des de las aulas. En canvio, escuchas una entrevista de un periodista al conseller d'Educació y parece que hablan de temas que no tienen nada que ver con lo que vivimos día a día.

"La cocina del foie gras" explora la gran variedad de posibilidades culinarias de este alimento

2008-11-04T01:11:00.000-08:00

El libro La cocina del foie gras, d'Eliana Thibaut i Comalada, se encuentra ya en las librerías. La obra, en la colección El Puchero, demuestra la gran variedad de posibilidades que ofrece este alimento a la hora de cocinar.

Resumen:

El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fiesta. Hay mil y una maneras de cocinarlo, por sí solo o para completar otros platos. Crudo, asado, pasado por agua o pasado por la sartén, como en el caso del hojaldre Lucullus, el erizo de foie gras o el parfait al banyuls y con colmenillas…, o con una cocción más larga, como la tarrina de becadas con trufas, el filete de buey del Perigord o la carpa rellena…, acompañando la pasta fresca, las alcachofas lilas o la crema de lentejas… el foie gras puede estar presente en todos los menús y en todas las estaciones del año. Además, la autora insiste en su maridaje con la fruta: melocotones, peras, higos, cerezas, etc., y nos libra secretos ancestrales de su Cataluña natal. Nos da también todas las preparaciones de oca y de pato: magrets, aves enteras, rillettes y confi tadas… con o sin foie gras. En total, 117 recetas, desde las más simples hasta las más sofi sticadas.

Biografía:
Es autora de una importante obra sobre cocina y nutrición, que abarca más de treinta libros, además de artículos divulgativos y un CD-Rom interactivo. Profesora durante años de la asignatura de Higiene de la Alimentación en diversos centros de enseñanza técnica franceses, en el año 1985 impulsó la creación de los Talleres de Cocina Catalana Tradicional. Empieza a editar libros de cocina en francés, pero pronto publica los primeros títulos en lengua catalana, en los cuales pone de manifiesto su búsqueda etnológica en el campo de la alimentación (con una especial incidencia en el periodo de la Edad Media) y en su capacidad de innovación por lo que respecta a recetas creadas a partir del sustrato tradicional de la cocina de la Cataluña francesa. Tiene publicados en Cossetània Edicions La cuina de la Catalunya Nord y Les amanides de la Mediterrània. Ha sido distinguida con numerosos premios gastronómicos y cívicos y disfruta de un importante reconocimiento tanto en la Cataluña francesa como en otros lugares.

"Quién fracasó con el fracaso escolar" habla de las causas de los problemas académicos y denuncia sus responsables

2008-11-03T00:50:00.000-08:00

El libro Quién fracasó con el fracaso escolar. Soluciones desde el aula se presentará el martes 4 de noviembre, a las 19:30, en la libreria Catalònia.

Presentará el libro Xavier Melgarejo, director de la Escola Claret de Barcelona.

Quién fracasó con el fracaso escolar no es una pregunta, es una afirmación para ayudar a todas aquellas familias preocupadas por la educación de sus hijos. El libro delata a quienes fueron realmente las víctimas del socavón académico español, destapando a los culpables del delito y aportando las soluciones necesarias para que no vuelva a suceder jamás. Producto de miles de experiencias docentes, el texto aporta desde la práctica, y huyendo de teorías grandilocuentes, soluciones cien por cien viables a los problemas educativos vigentes. Continuación de su anterior libro, ¿Educar? Educamos todos, el profesor David Rabadà prosigue denunciando a quienes no se ponen las pilas para resolver de una vez por todas los asuntos educativos nacionales.

Biografía:

David Rabadà i Vives (Barcelona, 1967) empezó en la enseñanza en 1992 y se doctoró en Ciencias Geológicas en 1995. Ha recibido diversos premios entre los que cabe mencionar el Fundació Eduard Fontseré (1996), el Contxita Bretxa de literatura (1998 y 2000), el UPC de Ciencia-ficción con mención especial (1999), el Albert Pérez Bastardas de periodismo científico (2003), el Premio de Monólogos de Humor Radio Club 25 (2004) y el Ciutat de Viladecans de narrativa (2005). Es autor de las novelas: Un Déu per als Ignorants (2000) y Les Cinc Cares de la Terra (2005). Su último libro ha sido el ensayo ¿Educar? Educamos todos (2007). Del 2002 al 2008 ha sido miembro del jurado en el Premio Literario Romà Comamala. Actualmente ejerce como profesor de ciencias, imparte conferencias sobre sus viajes por el Tercer Mundo, redacta artículos sobre ámbitos diversos y es miembro colaborador del Museo Geológico del Seminario de Barcelona.

Lectio Ediciones participa en la Feria Internacional del Libro Liber'2008

2008-10-09T00:06:00.000-07:00

Lectio Ediciones participa en la Feria Internacional del libro Liber'2008 que se celebra del 8 al 10 de octubre en el recinto firal de Gran Via, en Barcelona. Lectio tiene un espacio en el estand del Gremi d'Editors de Catalunya, donde expone sus novedades en libros de cocina, guias de montaña y viajes, y libros de natura, entre otros.

Con su participación en esta feria, el editorial trata de establecer contactos en América Latina, donde podria despertar interés por sus libros. Con la misma intención, Lectio Ediciones también tendrá representación en la Feria de Guadalajara, del 29 de noviembre al 7 de diciembre.

Lectio Ediciones publica nuevos títulos para octubre

2008-09-29T08:14:00.000-07:00

Lectio Ediciones os ofrece las novedades que se podrán adquirir a partir de octubre:

Pido la palabra, de Goyo Martínez, y Quién fracasó con el fracaso escolar, de David Rabadà Vives, en la colección Epígrafe, y La cocina del foie gras, de Eliana Thibaut, en la colección El Puchero.

"100 setas fácilmente identificables" describe las especies más apreciadas en micología

2008-09-08T01:19:00.000-07:00

El libro 100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé, se encuentra ya en las librerías. La obra, de la colección Hedera, ha sido ilustrada por Josep Ribot Calpe.

Resumen:
Hay setas comestibles y muy apreciadas, otras son tóxicas o alucinógenas y algunas incluso pueden provocar la muerte. En este libro os proponemos entrar en el mundo de las setas por el principio, a partir de cien especies bien escojidas entre unas cuantas miles. Son las setas que tendría que reconocer cualquier aprendiz.

Jaume Sañé:
Jaume Sañé nació en Taradell (Osona) el 11 de septiembre de 1961. Estudió Biología en la Universidad de Barcelona, pero dejó la carrera para dedicarse de lleno a su pasión: los animales. A través de la fotografía y de la filmación de la naturaleza, ha recorrido cerca de 50 países de los cinco continentes. Ha trabajado en Australia, en Indonesia, en Tanzania, en Canadá, en Islandia y en Brasil, pero su especialidad es la fauna autóctona de Cataluña, a la que ha dedicado la mayor parte de su vida. Es autor de varios libros, entre ellos El meu primer llibre d’ocells y Guia dels espais naturals de Catalunya, y ha sido director, guionista y operador de cámara de unos cuantos centenares de reportajes emitidos en televisiones de todo el mundo. Su último trabajo ha sido la dirección y la grabación de las imágenes de fauna de la serie Bèsties, de TV3, récord de audiencia entre los programas de naturaleza en Cataluña y premio Zapping al mejor programa documental.

Lectio prepara las novedades editoriales para septiembre

2008-07-22T01:01:00.000-07:00

Lectio Ediciones prepara un nuevo título para setiembre. Se trata de 100 setas fácilmente identificables, de Jaume Sañé, con Il·lustraciones de Josep Ribot. Este libro se publicará en la colección Hedera.

El libro "El macizo de la Maladeta" describe el centro emblemático de los Pirineos

2008-07-16T23:30:00.000-07:00

El libro El macizo de la Maladeta. De los valles a las cimas. 16 itinerarios (Lectio Ediciones) se encuentra ya en las librerías. La obra, de Tòfol Tobal, Jordi Pons y Ramon Solís, se ha publicado en la colección Traza y describe los resultados de las investigaciones históricas y cartográficas en este centro emblemático de los Pirineos.

Resumen:
A lo largo de la historia el macizo de la Maladeta ha sido el centro emblemático de los Pirineos gracias a la presencia de su cima culminante, el pico Aneto (3.404 m). Los autores de esta guía ofrecen un planteamiento diferente para ir descubriendo este macizo de espectacular belleza, a la vez que invitan a reflexionar sobre las posibilidades de observación sistemática y trabajo de campo que todo excursionista puede hacer. Aquellos que quieran acercarse por primera vez al macizo de la Maladeta encontraran, en los diferentes itinerarios, todas las grandes vías de acceso. La reconstrucción de la ruta de la expedición Tchihatcheff-Franqueville (1842) que consiguió por primera vez la cima del Aneto, en 5 etapas, será un buen motivo para los que deseen revivir las sensaciones y las huellas de las primeras ascensiones históricas.

Tòfol Tobal, Jordi Pons y Ramon Solís:
Tòfol Tobal Conesa (1960) es geógrafo y miembro de diferentes equipos de investigación nacionales y internacionales en astronomía y geografía. Sus trabajos de campo en los Pirineos han ido orientados a la investigación histórica y cartográfica de el macizo de la Maladeta. Actualmente es director del Observatori Astronòmic del Parc del Garraf (Olivella, Barcelona). Jordi Pons Jordi Pons Corbella (1965) es técnico en deportes de montaña y miembro de la junta de la Sección de Montaña y de la Sección de Esquí de Montaña de la Agrupació Excursionista Talaia de Vilanova i la Geltrú. Pirineista minucioso, buen conocedor de los Pirineos centrales, y especialista en fotografía de montaña, ha realizado ascensiones y escaladas en los Pirineos, Alpes, Andes y Himalaya. Ramon Solís Ramon Solís Nogués (1966) es biólogo, colaborador del Departamento de Biología Animal de la Universidad de Barcelona, y excursionista que ha trabajado como guía de montaña en el Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici.

Lectio Ediciones publica su nuevo catálogo de libros de montaña, naturaleza y viajes

2008-07-14T01:00:00.000-07:00

Lectio Ediciones ha pubicado su nuevo catálogo de libros de montaña, naturaleza y viajes. En él aparecen obras de la colección Traza, cómo La ruta de los nueve refugios, de David Buenacasa Cañas y Marc Subirà Docampo; El Camino de Santiago. Desde Montserrat y desde Roncesvalles, de Joan Fiol Boada; Caminando por la Porta del Cel, de David Buenacasa Cañas y Marc Subirà Docampo; Caminando el Pallars Jussà, de Jordi Tutusaus; La Costa Brava a pie, de Sergi Lara; y El macizo de la Maladeta, de Tòfol Tobal, Jordi Pons y Ramon Solís.

Otros libros que aparecen en el catálogo son La vida alrededor de un árbol y La vida alrededor de un río, Cataluña. 50 excursiones inolvidables, de Jordi Longás Mayayo, y 100 aves fácilmente identificables, de Josep-Manuel Concernau. También incluye Londres para niños y París para niños, dos libros con juegos y puzzles.
Si desean recibir este catálogo manden un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo enviaremos.

El libro "La Costa Brava a pie" destaca el patrimonio humano y paisajístico de este territorio

2008-05-29T03:13:00.000-07:00

El libro La Costa Brava a pie (Lectio Ediciones), de Sergi Lara Garcia, se encuentra ya en las librerías. Esta obra, de la colección Traza, pone de relieve los elementos humanos y paisajísticos más desconocidos por el turismo.

Resumen:

La Costa Brava es uno de los destinos turísticos más importantes del mundo, pero paradójicamente también es uno de los territorios que concentra un patrimonio humano y paisajístico en primera línea mundial. Esta realidad, la que tiene relación con la naturaleza, los asentamientos históricos y, en definitiva, con el paisaje en toda su dimensión, se convierte en un valor añadido que hoy por hoy sigue manteniéndose en un segundo plano respecto a los grandes centros turísticos de acogida. Transitar a pie por los itinerarios propuestos en esta guía nos permitirá darnos cuenta del peso geoestratégico de un territorio incomparable.

Sergi Lara Garcia:

Sergi Lara nació en Barcelona en 1973. Geógrafo y guía de montaña profesional, consagra su vida al estudio, descubrimiento y divulgación de los territorios por todas las vertientes posibles desde 1998, año en que fi rma su primer artículo en una revista especializada. Con la presente obra suma ya 10 títulos de itinerarios pensados para disciplinas muy diversas. Gran conocedor de las cordilleras del centro y el sur de Europa, merecen mención títulos de referencia como la Travesía integral de los Pirineos, la Travesía integral de la isla de Córcega o Rutas en bicicleta y en kayak en la Costa Brava. A su vez, la práctica del alpinismo y el esquí de montaña completa su abanico de actividades deportivas en el medio natural. De entre los lugares en que ha escalado o ha hecho travesías de manera independiente o guiando clientes, destacan todas las cordilleras de la península Ibérica, el Atlas, los Alpes, los Cárpatos, los Balcanes, el Cáucaso, el casquete polar de Groenlandia y todas las grandes islas del Mediterráneo. Es director técnico de la agencia de turismo activo Montnatura.

El libro "La vida alrededor de un río" describe las formas de vida que hay en las aguas fluviales

2008-05-16T03:58:00.000-07:00

El libro La vida alrededor de un río (Lectio Ediciones) se encuentra ya en las librerías. La obra, de la colección La vida alrededor de... incluye un póster gigante para ilustrar las explicaciones.

Resumen

Este libro está indicado para todos los que aman la naturaleza y quieren conocer sus secretos. Un libro para saber cuántos animales, insectos, pájaros, peces y plantas viven en las aguas de un río. Con preciosas ilustraciones que nos ayudarán a conocer, página tras página, el maravilloso mundo que se esconde dentro y alrededor de un lago.

"¿Educar? Educamos todos" se presenta en el Ateneo de Cerdanyola del Vallès

2008-05-15T05:01:00.000-07:00

El libro ¿Educar? Educamos todos. Fracaso escolar: recetas para curarlo (Lectio Ediciones), de David Rabadà Vives, se presentará el miércoles 21 de mayo, a las siete y media de la tarde, en el Ateneo de Cerdanyola del Vallès.
Presentará el libro Consol Pla, regidora de cultura del Ayuntamiento de Cerdanyola del Vallès.

Lectio Ediciones publica nuevos títulos este mes de mayo

2008-05-02T05:04:00.000-07:00

Lectio Ediciones os ofrece dos novedades que se podrán adquirir a partir de este mes de mayo:
La vida alrededor de un río, de la colección La vida alrededor de...
La costa Brava a pie. 20 itinerarios, de Sergi Lara, de la colección Traza

El libro "¿Educar? Educamos todos" ofrece consejos para evitar el fracaso escolar

2008-04-01T00:09:00.000-07:00

El libro ¿Educar? Educamos todos (Lectio Ediciones), del profesor David Rabadà Vives, se presentará el miércoles 2 de abril, a las 19:00 h, en la Biblioteca Nou Barris de Barcelona (C/ Albert Einstein, 2-4) La presentación se incluirá en la conferéncia titulada “Fracaso escolar: causas y soluciones”, que pronunciará el mismo autor.
En el transcurso del acto se proyectará el documento visual “¿Educar? Educamos todos”.

"Ensaladas. La frescura de la tierra" es un libro de cocina cotidiana y creativa

2008-03-26T01:53:00.000-07:00

El libro Ensaladas, la frescura de la tierra (Lectio Ediciones), de Mariona Quadrada y Josep Borrell, se presentará el jueves 27 de marzo a las ocho de la tarde en la Biblioteca Central Xavier Amorós de Reus.
La presentación irá a cargo de las alumnas del Nivel Especial II del "Taller de Cuina Mariona Quadrada". Anna, Begoña, Cori, Isabel, Loli, Maribel, Mercè y Rosa M. harán una demostración de las ensaladas, y después del acto de presentación se ofrecerá una pequeña degustación a los asistentes.

Resumen:
Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sofisticación se unen para ofreceros desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) hasta todo tipo de combinaciones con legumbres, pasta, patatas, pescasdo, crujientes, salazones y, ¿por qué no?, un aire de lima o una galleta de parmesano. Un libro que invita a la mezcla, al atrevimiento y, sobre todo, a los cambios, para que así cada uno ponga su toque particular.

Mariona Quadrada y Josep Borrell:
Mariona Quadrada (1956) nació en Reus. Se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia “El Paisatge de Secà” en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao, un regalo del mar, primer libro de esta colección. Josep Borrell Garciapons Realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao, un regalo del mar, primer libro de esta colección.

Catálogo de Lectio Ediciones para la primavera

2008-03-25T01:37:00.000-07:00

Lectio Ediciones ha sacado su catálogo de libros para ésta primavera. En él podemos encontrar libros de diferentes temáticas, cómo Adoro las patatas y Adoro los tomates, y los libros de cocina Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados, y Abuela, quiero cocinar, de Remei Ribas Aguilera. También aparecen en el catálogo ¿Educar?Educamos todos, de David Rabadà; La ciudad de las sonrisas, de Martí Gironell, El invierno del Tigre, d'Andreu Carranza y Historias para ruborizarse, de Marie Gray. Entre los libros infantiles, Lectio ha editado París para niños y Londres para niños, dos guías que incluyen juegos y actividades.
Otras obras son Por los caminos del Alt Camp, d'Enric Fonts; Caminando por la Porta del Cel, de David Buenacasa y Marc Subirà; Barcelona y el modernismo, de Lluís Albert y Roger Roig; Cataluña. 50 excursiones inolvidables, de Jordi Longás Mayayo, y Ensaladas, la frescura de la tierra, de Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías).
Si desean recibir este catálogo manden un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo enviaremos.

Ensaladas. La frescura de la tierra

2008-03-04T23:59:00.000-08:00

Es el segundo libro de la serie “Con Sabor a Mediterráneo”. Tradición y sofisticación se unen para ofreceros desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) hasta todo tipo de combinaciones con legumbres, pasta, patatas, pescasdo, crujientes, salazones y, ¿por qué no?, un aire de lima o una galleta de parmesano. Un libro que invita a la mezcla, al atrevimiento y, sobre todo, a los cambios, para que así cada uno ponga su toque particular.
La ensalada es un plato atemporal, pero no cabe duda que justo ahora cuando las temperaturas van en ascenso, apetecen cada vez más, así hasta llegar al verano, cuando se convierten en las reinas absolutas de nuestros menús semanales. Una de sus increíbles ventajas es la técnica o la no técnica, como se indica en este manual, es decir el triunfo de lo crudo, el mejor sistema de sacar el máximo beneficio nutricional de todos y cada uno de sus ingredientes: vitaminas, minerales, fibra… aprovechados al máximo. Claro que en Ensadas. La frescura de la tierra también se incluyen platos hechos a base de productos crudos y otros cocidos, e incluso exquisitas ensaladas con todo cocido tipo escalivadas (¡soberbias de verdad!) o las ensaladas de patatas o pasta hervidas (muy, muy saciantes). Las hay con proteínas como la "Esqueixada de bacalao", la de "Salmón ahumado", la de patatas con piquillos y ventresca de atún… También tienes opciones enriquecidas con queso (¡qué buen juego da en las ensaladas!) como la de "Tomate, judías tiernas, jamón y parmesano" o la de "Pan con tomate, anchoas, mozzarella y albahaca". No puedes perderte las que incluyen frutas (todavía más refrescantes y doblemente vitamínicas) como la de "Aguacate y mango con vinagreta de fresones", la de "Higos y anchoas", las hay con manzana, pomelo, peras… Y si te gusta la cocina internacional o ampliar tu recetario con recetas de otras culturas también tienes típicas ensaladas griega, búlgara, o el "Tabulé" (a base de cuscús y muy ligera y fresca).
¿Setas en la ensalada? Sí, algunas ensaladas resultan perfectas con níscalos (por su textura consistente) o con setas de chopo o champiñones, que les dan un toque muy, muy personal. ¿Las prefieres con carne? Serán mucho más consistentes que las de pescado, aunque eso dependerá de la cantidad empleada por comensal. En este libro hallarás una rica ensalada con perdiz escabechada, otra con magret curado y también con jamón ibérico, pollo (lacado o asado)… opciones todas ellas más que apetecibles. ¿Y el color? Como nos comentaba hace poco una experta en nutrición el color es fundamental en nuestra dieta. Un plato es más sano cuanto más colorido tenga. Al hablar de color hablamos de rojo (tomate, pimiento…), verde (lechugas de hoja, pimiento…), amarillo (pimiento, manzana, pera…), naranja (zanahoria, mejillón, garbanzos…). No lo olvides procura que el color inunde tus platos y tu dieta será mucho más sana.
En cada receta de este libro de ensaladas se incluyen además de los ingredientes y el procedimiento o elaboración de cada plato, información sobre los productos utilizados (muy útil) y comentarios o consejos finales también muy acertados. Si te gustan las ensaladas te encantará, sin duda, y si no te gustan demasiado, te servirá de gran ayuda, porque te dará cientos de ideas para hacer platos mucho más apetecibles. ¡Y te hará cambiar de opinión!

Los autores

Mariona Quadrada (Reus 1956), se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia “El Paisatge de Secà” en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección.
Josep Borrell Garciapons realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección.

- Reseña del libro Ensaladas. La frescura de la tierra, de la web Nutriguia.com.

"Ensaladas. La frescura de la tierra", un libro que promueve la cocina creativa

2008-02-22T00:51:00.000-08:00

El libro Ensaladas. La frescura de la tierra (Lectio Ediciones), de Mariona Quadrada i Josep Borrell (fotografías), se encuentra ya en las librerías. La obra, de la colección Con sabor a Mediterráneo, se presentará el próximo 27 de marzo en la Biblioteca Central Xavier Amorós de Reus.

Resumen
Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie "Con Sabor a Mediterráneo". Tradición y sofisticación se unen para ofreceros desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas) hasta todo tipo de combinaciones con legumbres, pasta, patatas, pescado, crujientes, salazones y, ¿por qué no?, un aire de lima o una galleta de parmesano. Un libro que invita a la mezcla, al atrevimiento y, sobre todo, a los cambios, para que así cada uno ponga su toque particular.

Los autores
Mariona Quadrada Reus 1956. Se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia “El Paisatge de Secà” en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección.
Josep Borrell Garciapons realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección.

"La ciudad de las sonrisas" un libro cautivador y lleno de sentimientos

2008-01-21T07:01:00.000-08:00

En el blog hacesfalta.org canal solidario apareció recientemente un artículo, de Núria Paredes, sobre el libro de Lectio Ediciones La ciudad de las sonrisas de Martí Gironell. A continuación pueden leer la reproducción de un fragmento de este artículo:

"Por motivos que desconozco, un día cayo en mis manos un libro de Martí Gironell titulado La ciudad de las sonrisas. En él explicaba su experiencia como voluntario en una ONG de Mumbai. Pero a diferencia de muchos otros libros que había leído sobre experiencias en los países del sur, sus páginas no estaban llenas de buenas acciones, ni de pequeños occidentales salvadores de los pobres que "no saben como vivir".
Eso me cautivó. Sus páginas estaban llenas de sentimientos, no de escuelas construídas o campos arados, simplemente de sentimientos y de relaciones humanas que a pesar de las diferencias que los separaban forjaron un vínculo estrecho, un vínculo que unió sus corazones para siempre.
CCDT (Comited Community Development Trust) nació como una arma con la que vencer al SIDA y los rechazos sociales que supone, pero poco a poco fue abarcando mucho más, convirtiendóse así en una gran familia.
Llegué allí con intención de ayudar... ahora me doy cuenta que fueron las mujeres de allí las que me salvaron a mi. Cada palabra, cada beso, cada sonrisa eran una enseñanza de amor propio y de lucha contínua.
Martí Gironell, la nombró La ciudad de las sonrisas, ahora entiendo por qué. Es la ciudad que hace que te encuentres a tí mismo, la ciudad del amor y de la esperanza, la ciudad que siempre llevaré dentro del corazón. Una ciudad mágica, porqué como dice Martí, nunca faltan las sonrisas."

Para leer el artículo entero clicar aquí.
Escrito publicado por Núria Paredes, en el blog hacesfalta.org.

"¿Educar? Educamos todos" en Granollers

2008-01-14T04:02:00.000-08:00

El próximo viernes 18 de enero a las 19.30 h en la librería Carbó de Granollers (Plaça de la Porxada, 20-23), se llevará a cabo la presentación del libro de David Rabadà ¿Educar? Educamos todos de Lectio Ediciones.

El acto irá a cargo del profesor de secundaria y delegado de UGT, Toni Sánchez.
El libro está teniendo una muy buena acogida por parte de los medios de comunicación por ser un tema de actualidad y candente. David Rabadà ha hecho, con éxito, otras muchas presentaciones de su libro, que se ha presentado en: Barcelona, Gavà, Valls, Vila-rodona y Zaragoza.

Catálogo de Navidad de Lectio Ediciones

2007-12-10T00:42:00.000-08:00

Lectio Ediciones, ha publicado su catálogo de Navidad, donde podrán encontrar información sobre las últimas novedades de la marca en temas de cocina (Adoro las patatas, Adoro los tomates y Helados postres y cocina con frutos secos elaborados) y guías infantiles (Londres para niños y París para niños). El folleto contiene además libros de regalo como (Cataluña. 50 excursiones inolvidables y Pescado, marisco y bacalao, un regalo del mar) e información adicional sobre otros libros de temática varia: excursionismo (Caminando el Pallars Jussà y Por los caminos del Alt Camp); ensayo (¿Educar? Educamos todos y La ciudad de las sonrisas. Historias de supervivencia en Bombai) y libros infantiles y de naturaleza (Barcelona y el modernismo y La vida alrededor de un árbol).

Si están interesados en recibir el catálogo sólo hace falta que envien un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo mandaremos.

El "socavón" educativo

2007-12-05T04:10:00.000-08:00

El domingo 2 de diciembre, en el Periódico, apareció un artículo sobre educación "El socavón educativo" que analiza las causas del fracaso escolar en la sociedad española y se refere al libro ¿Educar? Educamos todos de Lectio Ediciones. A continuación pueden leer la reproducción de éste artículo:

"Suspenso a la sociedad. La mala nota no es solo para los maestros ni para los padres ni para los alumnos. Ni siquiera la tele ni los políticos son los únicos culpables. El suspenso es para todos, ya que cada uno contribuye, a su manera, al llamado socavón de la educación española. ¿Quién educa? La respuesta parece de sentido común: todos. Y, aunque de cajón, muchas veces se olvida.
Así lo denuncia David Rabadà en ¿Educar? Educamos todos. La radiografía de todos no es nada alentadora. En 20 años, el sector educativo ha conocido cinco leyes.Aunque hasta los grandes poderes económicos reconocen que la educación como reto económico prioritario, España solo dedica un 4,7% del PIB a la educación mientras que en el conjunto de los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), la media del gasto es del 5,8%.

Vida acelerada
Hay más. Los padres no tienen tiempo para estar con sus hijos. ¿Cómo pueden tenerlo –se pregunta Rabadà– si tienen que pagar la hipoteca? La vida acelerada convierte a los padres en los mejores amigos de sus hijos. En las aulas, las cosas no pintan mejor: los profesores se ven superados por la demanda que se les hace tanto de las familias como de las administraciones. La sociedad no promociona los valores de la cultura y el trabajo. Este panorama podría explicar, según los expertos, el fracaso escolar en España.
En septiembre, la OCDE alertaba de que la enseñanza secundaria era la principal asignatura pendiente del sistema educativo español. Los números hablan por sí solos: la media de los alumnos que no acaban la ESO roza el 30%. Hay salida laboral: la contratación de mano de obra poco cualificada en la construcción empuja al abandono prematuro.
La semana pasada, un informe de la Fundació Bofill mostraba un escenario catastrófico para Catalunya: está a la cola de las comunidades autónomas y de los países europeos en la calidad del sistema educativo, al registrar los índices más bajos de graduación y los más altos de abandono. El jueves volvían a saltar las alarmas. Según el Informe PISA, patrocinado por la OCDE, España se sitúa en el puesto 31° de 57° en el nivel de competencia científica de sus alumnos de 15 años.
Rosa Vilaró, en Una mirada: un retrat de l’educació secundària, defiende la necesidad de comunicación con los alumnos; reflexiona sobre lo alejadas que están las leyes educativas de la sociedad y denuncia que la familia prepara adolescentes para que gestionen su vida como si fueran empresas.
Edgar Morin en Los siete saberes necesarios para la educación del futuro afirma que la educación es «el instrumento más poderoso para realizar el cambio» hacia un futuro viable. Morin tiene claro que hay que educar para transformar. ¿Está a años luz España de este planteamiento? Al parecer, sí. El jueves, en la web de El Periódico, 65 personas expresaron su opinión sobre el fracaso escolar. Los padres exigían más trabajo a los profesores. Los profesores culpaban a la familia y al sistema. Los alumnos callaban."

Artículo publicado el domingo 2 de diciembre, en el cuaderno del domingo del Periódico.

Un libro de recetas con frutos secos cuidados y novedosos

2007-12-03T04:43:00.000-08:00

El libro Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados de Lectio Ediciones se presentó hoy, 3 de diciembre, a las 12 del mediodía, en la sede de La Morella Nuts (C/ Apel·les Mestres s/n - Polígono Industrial "Mas Batlle" de Reus). En este libro han participado un gran número de heladeros, reposteros y cocineros que han elaborado, con los frutos secos de la Morella Nuts, los platos y postres más selectos.

La presentación ha ido a cargo de los dos directivos de La Morella Nuts Anna i Joaquim Barriach.

Anna Barriach ha destacado que "la base de todas las recetas del libro són los frutos secos y que se cuida mucho la calidad de los alimentos que ellos promocionan".
Los frutos secos que proporcionan a heladeros, pasteleros y cocineros, han sido tratados (caramelizados, cubiertos de chocolate...) para que "a partir de estas nuevas y diferentes formas, los profesionales puedan crear y imaginar varios platos que no se les ocurrirían con una avellana o una almendra normal".
Joaquim Barriach ha anunciado que lo que "pretendemos con éstas recetas es acercalas a la gente de toda España con los productos novedosos que nosotros elaboramos" y ha corroborado lo que Anna Barriach dijo sobre la cocina "está evolucionando y cada vez es más técnica". También ha querido dar a conocer el interés que éstos productos despiertan en personas de otros países y culturas "La gente nos pide la materia prima para hacer las recetas, de los cocineros, que han probado aquí".
También ha comentado que "la historia del libro es una historia de compromiso con la zona. Que los frutos secos se hacen en Reus, los compran aquí y los transforman para venderlos, los trabajan de una manera determinada" y además "los cocineros, las personas que han colaborado en el libro, son amigos y clientes de La Morella, trabajan con nuestros productos y pertenencen a nuestra geografía".
Jordi Ferré ha apuntado que "no es un libro con una función comercial y publicitaria únicamente, sinó que es un libro muy útil como recetario de cocina y que además es una cosa completamente nueva porqué hay muy pocos trabajos de cocina sobre frutos secos".
Josep Moragas intervino diciendo que "los cocineros colaboran mucho entre ellos, no se ven como rivales ni competidores, sinó que cuando encuentran un proveedor que saca algo novedoso al mercado, se lo cuentan, hablan de ello", y terminó contando que "en la receta que se les ha publicado han tenido la absoluta libertad de utilizar los productos que han querido", los autores han cocinado el plato que mejor les ha parecido con los ingredientes de La Morella que ellos han creído más convenientes.

"Sociedad y entorno: la escuela real de nuestros hijos"

2007-11-30T07:33:00.000-08:00

El viernes 9 de noviembre, salió en el Diari de Vilanova un artículo de Teresa Costa-Gramunt titulado Educar, donde hizo referencia al libro publicado por Lectio Ediciones ¿Educar? Educamos todos de David Rabadà. A continuación pueden leer algunos fragmentos del artículo reproducidos:

"Educar significa poner límites. Nos educamos toda la vida y autoeducarse forma parte de nuestra responsabilidad, pero para educar hace falta tiempo y dedicación, y parece que cada día se esté menos predispuesto a utilizarlo."
"La educación precisa de dos riendas: el rigor y el amor. Hay que respetar los niveles, no puede haber educación sin jerarquía, sin una idea clara de quién educa y quién es educado. Y esto vale en todas partes. A veces se delega a la escuela la tarea más importante de la maternidad y la paternidad, que es poner unas bases que permitan a los jóvenes orientarse y desarrollarse en el mundo. Y es que todo lo que nos rodea educa o deseduca".
"La sociedad y el entorno son la escuela real de nuestros hijos, dice David Rabadà en su libro ¿Educar? Educamos todos. Fracaso escolar: recetas para curarlo. En su reflexión sobre la educación y el fracaso escolar de nuestros jóvenes, ha tenido el valor de poner por escrito que los jóvenes están acostumbrados a hacer lo que ven hacer. Y pone en la palestra la eficacia del ejemplo, esa virtud que a tantos les debe parecer una cosa anticuada, pero que resulta imprescindible para la educación".
"Educar es primordialmente faena de los padres i madres, pero también de la sociedad en general ¿Qué razón nos impide amonestar a un joven que no es nuestro? ¿El miedo, la negligencia? se pregunta David Rabadà. Que el miedo y el "tantmenfotisme" no nos acovarden. Porqué, desde el respeto, el ejercicio de la fraternidad humana pasa por poner límites cuando es necesario".

Artículo de Teresa Costa-Gramunt, publicado el viernes 9 de noviembre en el Diari de Vilanova.

Libros de cocina de Lectio Ediciones

2007-11-27T23:42:00.000-08:00

Lectio Ediciones ha sacado su catálogo de libros de cocina para éstas navidades. Podemos encontrar en él des de los libros de Àvia Remei (que ya cuenta con cinco títulos en español) hasta libros de regalo como Pescado, marisco y bacalao. Un regalo del Mar de Mariona Quadrada. También aparecen en el díptico las novedades Adoro las patatas y Adoro los tomates, traducidas del francés.

Si desean recibir este catálogo manden un correo electrónico con sus datos a lectio@lectio.es y se lo enviaremos.

Presentación del libro "Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados"

2007-11-26T02:04:00.000-08:00

El lunes 26 de noviembre, a las 19.30 h se presenta en el Fnac l'Illa (Avenida Diagonal, 549 - Barcelona) el libro de Lectio Ediciones Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados.

Resumen

HELADOS, POSTRES Y COCINA CON FRUTOS SECOS ELABORADOS es el resultado de los trabajos que más de veinticinco maestros pasteleros, heladeros o cocineros de reconocido prestigio profesional han llevado a cabo. Ello nos permite presentar aquí un total de 70 recetas que, a pesar de pertenecer a sectores muy diversos de la gastronomía y la alimentación, tienen un elemento en común: el uso de frutos secos de calidad elaborados por LA MORELLA NUTS. ¡Que aproveche!